Домашние пирожки и чебуреки могут стать не только вкусной альтернативой покупной выпечке, но и способом сократить расходы. После неожиданно дорогого похода в пекарню хозяйка снова достала муку и принялась за тесто.
Покупки, которые ударили по бюджету
Серая мука была куплена ещё месяц назад, но всё откладывалась до подходящего случая. Когда-то выпечка — пирожки с разными начинками и пышки — была привычным делом, однако со временем готовить стали реже.
Последствия обнаружились у кассы: за один день на выпечку из частной пекарни и магазина ушла примерно тысяча рублей. В покупках были два больших беляша, четыре жареных, сосиска в тесте для Вероники и хлеб. Сумма показалась ощутимой: семейный бюджет не безграничен.
Опара, чебуреки и пышки
На следующий день в ход пошли две пачки серой муки, сухие дрожжи и тёплая вода. Сначала приготовили опару, затем замесили тесто. Часть сразу использовали для чебуреков и пышек.
Запах жареного теста привлёк и собаку: для неё поставили отдельную сковороду и приготовили три пышки. Одна, правда, подгорела — за процессом не уследили. В этом и прелесть живого домашнего блога: на кухне случаются не только аппетитные кадры, но и маленькие промахи.
Готовые пышки подали по-разному: горячие — со сливочным маслом, остывшие — со сметаной. Несколько досталось и всеядному псу по кличке Крекер. Позже к ужину сварили гречку и приготовили фрикадельки в томатном соусе — так на столе оказалась готовая домашняя еда.
