Есть культуры, которые прощают аграриям ошибки, а есть те, что требуют ювелирной точности. Рис на Дону как раз из таких. Сейчас в главном рисоводческом районе региона — Пролетарском — наступил момент, когда всё решают часы и погода. О том, как донские рисоводы сражаются за урожай белого золота, — репортаж Елизаветы Волковой.
Когда чеки осушены и влажность рисового зерна уже достигает идеальных показателей — всего 16-20 процентов, в ход вступают комбайны. Здесь, на полях Пролетарского района области, уборка «белого золота» в самом разгаре. В день аграрии обмолачивают до 15 вот таких бункеров. Или же — 90 тонн. Для капризной культуры, говорят фермеры, это достойная цифра.
Александр Митин, исполнительный директор сельскохозяйственного предприятия: «У нас считается самый северный рис. В этом есть и своя сложность. В связи с тем, что промежуток солнечных дней ниже, нежели чем там в Краснодарском крае или других странах».
При этом, уверяют агрономы, именно краснодарские сорта риса идеально приживаются на донских почвах. Поэтому предприятие из Пролетарского района закупает именно кубанские семена. Фермеры здесь уже приноровились выращивать культуру по специальной формуле, которая дает богатый урожай. Но в большей мере на высокую производительность влияет погода. Она пока что балует.
Елизавета Волкова: «В среднем уборка этой культуры длится около одного месяца. Но это если благоволит погода, например, как сейчас. Но бывали и такие случаи, что процесс сбора урожая затягивался до самых заморозков. И, конечно, это влияло на качество зерна».
И его количество. В прошлом году урожайность, вспоминают земледельцы, была куда хуже. Убийственные майские заморозки, летом — ни капли дождя. В этом сезоне прогноз более чем благоприятный. Планируют собрать больше 60-ти центнеров с гектара. Точные цифры рисоводы озвучивать опасаются — погода еще может сыграть, что называется, «злую шутку».
Исмаил Хамдиев, главный агроном: «Мы, получается, напрямую зависим от погоды. Потому что при поздней уборке при осадках — это угроза тому, что уборка продлится, и есть вероятность в нашем регионе какую-то часть пропасть».
Но «глаза боятся, а руки делают», или в этом случае задействуют как можно больше уборочной техники. На поля специалисты выходят в 9 утра, заканчивают смену после полуночи. Делают всё, чтобы завершить работы к дождливому ноябрю и сохранить богатый урожай.
