В испытательном центре филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области проводят исследования сельскохозяйственной продукции по физико-химическим показателям, в том числе определяют масличность семян подсолнечника.
Подсолнечник — одна из самых востребованных культур Ростовской области. Для сельхозтоваропроизводителей подсолнечник ценен прежде всего своей рентабельностью и широкими возможностями переработки. Из семян получают растительное масло. Жмых и шрот используют в кормлении сельскохозяйственных животных, а сами семечки востребованы как в пищевой, так и в технической промышленности.
Поэтому подсолнечником занимаются во многих хозяйствах региона. После получения обильного урожая важно узнать, какова его ценность - качество семян. И здесь один из главных показателей — масличность.
Чем выше этот показатель, тем большую ценность представляет партия для переработки.
Причём определить масличность «на глаз» невозможно. Крупные, красивые и хорошо наполненные семена - ещё не гарантия высокого содержания в них масла.
На этот показатель влияет сразу несколько факторов: сорт или гибрид, погодные условия в период вегетации, обеспеченность растений влагой и питанием, сроки уборки, развитие болезней и общее состояние посевов.
\Именно поэтому две партии подсолнечника, выращенные даже в одном районе, могут заметно отличаться по своим характеристикам.
Узнать эти данные можно с помощью лабораторного исследования.
В испытательном центре филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области проводят исследования сельскохозяйственной продукции по физико-химическим показателям, в том числе определяют масличность семян подсолнечника.
Такой анализ позволяет сельхозтоваропроизводителю получить точные данные о качестве своей продукции перед хранением, переработкой или реализацией.
Проверить масличность подсолнечника и другие показатели качества можно в филиале ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области. Специалисты также проконсультируют по отбору и предоставлению образцов для исследования.
Светлана Иванова
