Пироги с яблоками – это классика кулинарии, которой трудно устоять. Их любят за простоту и вкус, но всегда можно привнести что-то новое. Одним из лучших способов сделать ваш десерт еще более аппетитным является уникальная заливка, которая делает каждый пирог невероятно сочным. Заливка, о которой идет речь, подходит даже для традиционной шарлотки, придавая ей оригинальности и незабываемых вкусовых оттенков, пишет канал "Не кухарка ".
Простота приготовления
Приготовление пирога не займет много времени и не потребует от вас специальных навыков. Вам понадобятся лишь стандартные продукты, и всего несколько шагов:
- Соедините два яйца с 150 граммами сахара и 10 граммами ванильного сахара. Можно уменьшить количество сахара для более легкого вкуса, до 120 граммов.
- Добавьте 70 миллилитров растительного масла и 100 граммов растопленного сливочного масла. Не забудьте дать последнему немного остыть перед добавлением.
- Просейте 230 граммов муки вместе с двумя чайными ложками разрыхлителя и аккуратно перемешайте до однородного состояния.
- Совсем не забудьте добавить два крупных яблока, нарезанных мелкими кубиками, в тесто и хорошенько перемешать.
Пудра для заливки
Саму заливку можно приготовить просто и быстро, всего лишь смешав 100 граммов сгущенного молока с 100 миллилитрами кефира. Важно не заменять кефир чем-то другим, так как это существенно изменит вкус готового пирога.
После того как пирог выпечен при 180 градусах в течение 35-40 минут и подрумянен, его необходимо аккуратно полить заливкой. Для этого с помощью шпажки или зубочистки сделайте несколько проколов по поверхности и дайте ей впитать сладкую массу.
Идеальный момент для наслаждения
Дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно выньте его из формы и наслаждайтесь великолепным вкусом. Эта заливка не только добавляет влагу и насыщенность, но и делает его внешний вид гораздо аппетитнее. Теперь ваш домашний пирог будет выделяться на фоне других десертов, радуя вкусом и текстурой!
