Гастрономия Дона: почему борщ, раки и донское вино — это вкус великого переплетения культур
Вы думаете, что гастрономия Ростовской области — это просто еда? Нет, это живая история. Десятки народов веками несли на Донскую землю свои рецепты, традиции и вкусы. И сегодня каждое блюдо на донском столе — это эхо древних цивилизаций, торговых путей и семейных преданий.
Вот 10 самых ярких гастрономических направлений региона, в которых переплелись культуры разных народов. Листайте карточки от «ДОН 24» — и вы увидите знакомые блюда совершенно по-новому.
