Для ручного мытья посуды Роспотребнадзор рекомендует использовать раковину с горячей и холодной водой. Сначала с тарелок, кастрюль и столовых приборов удаляют остатки пищи, затем моют их с моющим средством и ополаскивают горячей проточной водой температурой не ниже 65 градусов. После этого посуду оставляют сушиться на решётчатых полках или стеллажах. Мыть её также можно в посудомоечной машине. 1
