Семикаракорские аграрии собрали овощи, которыми можно накормить весь регион - DONTR.RU
Семикаракорские аграрии собрали овощи, которыми можно накормить весь регион. Урожай на зависть, только вот путь этой картошки к родному прилавку оказывается куда длиннее, чем дорога от поля до хранилища. Почему донские корнеплоды уходят на сторону, а в местных сетях дорожают? Подробнее в сюжете Дарьи Лисицкой.
Сбор овощей. Вот они — гигантские клубни нового урожая: тяжелые, с розовым румянцем. На семикаракорских полях идет уборка: комбайны уверенно движутся по рядам, за ними тянется золотистая пыль.
И тут донской чернозём делает своё дело: клубнеплод получается душистым, плотным, с насыщенным вкусом. Впечатляет и сортовое богатство — в мире насчитывается 4 тысячи видов картофеля. Конкретно в этом хозяйстве выращивают больше 20-ти — все отечественные. Один из ведущих — «Фламинго». И выбрать для своего стола хорошие, по-настоящему добротные экземпляры совсем несложно. Сначала оцениваем внешний вид.
Владимир Косов, аграрий: «Смотрим, нет ли поражения болезнями. Порчи нет вообще никакой. Очень плохо, когда язвочки такие и гниль начинается. Если есть чуть-чуть бактериальная гниль — всё, это картошка не подходит».
Ещё один способ определить, хорошая картошка или нет, — по мякоти. Она должна быть без пятен. Кстати, «Фламинго» идеально подходит и для жарки, и для варки. Есть на донских полях и другие универсальные сорта.
Владимир Косов, аграрий: «Кармен — он и продовольственный, и он же для чипсов. Берут, жарят. Те, кто кушали, говорят, что он со вкусом говядины».
На соседних полях идет сбор лука: «Туканон», «турецкий» и «Верден» — его аграрии хвалят больше всех.
Сергей Воронов, аграрий: «Он месяц может пролежать спокойно. Дома, допустим, в гараже. И он не такой горький, как вот эти среднеспелые сорта. Лук в этом году получился лучше, чем в прошлом году. Получился, потому что не так жарко было. Трипсы не доставали».
Овощи действительно хорошие. Но, к сожалению, местные закупщики и торговые сети обходят донских производителей стороной.
Николай Юзефов, руководитель сельскохозяйственного предприятия: «Наше хозяйство каждый год выращивает 60 тысяч тонн картофеля. Этого хватит, чтобы накормить всю Ростовскую область. Но почему-то у нас закупаются все: Краснодарцы, Дагестан, Чечня. Но кроме Ростова и Ростовской области».
По словам аграриев, поставщики закупают овощи в других регионах, например в Тамбовской области, потому что там дешевле. А потом перепродают на Дону. По завышенной цене.
Николай Юзефов, руководитель сельскохозяйственного предприятия: «У нас картофель 25 рублей. В сетях он должен стоить максимум 37, 35. Но не 70, 80 и точно не 100».
Получается парадоксальная ситуация: фермер кормит соседей, а в родной области его труд остается невостребованным. Путь к местному прилавку почему-то оказывается тернистым, порой и вовсе непреодолимым. Аграрии добиваются, чтобы эту проблему наконец увидели на региональном уровне.
