Весна на Донском осетровом заводе — время генеральной готовности номер один. Пока природа набирает соки, ихтиологи знают: для белуги и русского осетра желание стать родителями случается не каждый год. Кстати, среди полутора тысяч белужьих мамок здесь есть и легендарная Зорька весом под 130 кг. Как бережно взять пробы икры у гигантов и почему вырастить — задача не менее сложная, чем восстановить популяцию, расскажет Евгений Данильчук.
Закинуть невод в маточный пруд — это только полдела. Главное — его вытянуть. Тут мускульных усилий явно недостаточно. Поэтому сеть тянут с помощью двух тракторов. Таким образом к берегу сгоняют несколько сотен огромных рыбин. По сути, это не улов — жизни водных обитателей ничего не угрожает. Просто Донской осетровый завод проводит весеннюю бонитировку маточного стада. На берегу каждую особь тщательно исследуют: весы, рулетка и прибор, считывающий показания с вживленного чипа. Для рыбы это как электронный паспорт.
Через прокол в брюхе берут небольшую, в несколько икринок, пробу. Место биопсии тут же обрабатывают антисептиком — здесь строго следят за здоровьем подопечных. Потревоженная рыба отправляется обратно в пруд, а пробы икры — в лабораторию.
Татьяна Граверсон, заведующая лабораторией Азово-Донского филиала ФГБУ «Главрыбвод» «Донской осетровый завод»: «Проба нумеруется. Вот баночка, у нас чип, вес её. Всё записано».
Икру нужно обязательно изучить, чтобы понять, на какой стадии зрелости она находится. Для искусственного воспроизводства отберут только ту, которая полностью готова к оплодотворению. Рыбы вынашивают её в течение нескольких лет.
Достигшие половой зрелости осетровые размножаются не каждый год. Почти у всех пород есть так называемый межнерестовый период. Например, у русского осетра он составляет 2–3 года. А у белуги целых пять лет. Всё это время икра созревает внутри рыбы.
Собственное маточное стадо — это гордость Донского осетрового завода. Например, стадо белужьих мамок сейчас насчитывает 1700 голов. Среди них есть экземпляр весом в 130 килограммов, сотрудники завода прозвали эту рыбину Зорька. Половозрелого возраста некоторые виды осетровых достигают лишь к 18-20 годам. То есть усилий, чтобы вырастить маточное стадо, нужно приложить немало. Да и сам процесс искусственного воспроизводства непрост. Не повреждая рыбу, отбирают созревшую икру, оплодотворяют и помещают её в специальные инкубаторы. Примерно через два месяца появляются личинки. Их переселяют в бассейны. Там они растут, набирая вес до полутора граммов. Такого размера осетровых можно выпускать в естественную среду обитания.
Артём Шахпазьян, директор Азово-Донского филиала ФГБУ «Главрыбвод» «Донской осетровый завод»: «Ежегодно с Донского осетрового завода выпускается не менее 6 миллионов осетровых видов рыб. Таких как белуга, русский осетр, стерлядь, севрюга».
Мальков выпускают в Дон, и они постепенно скатываются в Азовское море. Выживаемость небольшая — меньше одного процента. Но этого хватает, чтобы популяция осетровых постепенно восстанавливалась.
Анна Павлюк, заведующая лабораторией искусственного воспроизводства водных биоресурсов Южного филиала ГНЦ РФ ФГБНУ ВНИРО: «Запасы русского осетра растут. Стали в уловах контрольных, когда идут ихтиологические съемки, встречаться и севрюга, и белуга. Осетр русский уже даже промысловых размеров. То есть мы видим результат».
Впрочем, о возобновлении промысловой добычи говорить пока рано. Учёные подсчитали: для того чтобы запасы осетровых хотя бы приблизились к былым объёмам, в естественную среду ежегодно нужно выпускать не 5–6, а не менее 20 миллионов мальков.
