В Ростове стало известно имя победителя конкурса «Молодые профессионалы»
В состязании участвовали молодые кулинары – студенты колледжей и техникумов со всей Ростовской области.
Задание на финал – приготовить за час сезонное блюдо и салат. Шаблонов не было, работы оценивали по соблюдению санитарных норм, оригинальности подачи и вкусу.
Победителем конкурса стал студент ростовского техникума Артём Ступак. Он заинтересовался кулинарией два года назад и участвовал в различных конкурсах, где занимал призовые места. По его словам, обучение не прошло даром, получил новые знания и смог внести что-то своё.
«Насчёт кабачков. Сколько мы репетировали, кабачки у нас получались мягкие и не хрустящие. Я чуть модернизировал процесс. Получилось: они были вкусные и хрустящие», — рассказал Артём «ДОН 24».
Все участники конкурса получили дипломы и памятные призы.
Напомним, организатор конкурса — департамент потребительского рынка Ростовской области совместно с профессиональным сообществом «Донские шефы».
