Как приготовили самый первый русский блин в истории?
Блины — одно из самых древних блюд русской кухни. Они символизировали у наших предков солнце и плодородие.
По одной из версий, эти тонкие лепешки появились случайно, потому что зазевавшаяся хозяйка так долго разогревала овсяный кисель, что он, подрумянившись и поджарившись, стал первым русским блином.
Интересно, что слово «блин» происходит от древнерусского слова «млинъ» — «то, что размолото». Это связано с тем, что для приготовления теста использовали муку, которую мололи вручную. Со временем слово трансформировалось в современное «блин».
А у вас есть любимый рецепт блинчиков? Делитесь в комментариях.
