В Центробанке объяснили, почему ускорился рост цен на мясо в Ростовской области
В Ростовской области рост цен на мясо и мясные продукты ускорился с 6,04% в декабре 2024 года до 7,46% в январе 2025 года. В региональном отделении Банка России связывают это с тем, что местные птицефабрики и мясокомбинаты перекладывали в цены возросшие издержки, в том числе на корма для скота и птицы, энергоресурсы и логистику.
«Кроме того, производство свинины в Ростовской области снизилось, и продукции на прилавках стало меньше. Как итог, в годовом выражении рост цен на свинину ускорился, мясо птицы подорожало», — поясняют специалисты Центробанка.
Следом ускорился рост цен на продукты из мяса: сосиски и сардельки, пельмени, манты, равиоли, мясокопчёности. Производители переносили в цены возросшие затраты на сырьё, а также упаковку и зарплаты персоналу.
«К тому же предложение мясных полуфабрикатов и колбасных изделий снизилось изза сокращения их производства в регионе», — объясняют эксперты.
Подробнее — в материале.
Подпишись на @donnewsru
