Ростовский ресторан вышел в финал премии «Пальмовая ветвь». Жюри посчитало оригинальным концепцию донских традиций на современный лад
Ростовский ресторан «Казак» вошёл в число 12 финалистов XX Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Концепция ресторана «Казак» — это интерпретация донских традиций на современный лад. Автором концепции заведения является Владимир Бектемиров, а шеф-поваром — Александр Шкруднев.
Финал премии состоится 14 апреля в столичном Moscow Marriott Imperial Plaza в присутствии 500 представителей элиты ресторанного рынка России. За статус «золотой» ресторанной концепции в этом году сразятся оригинальные и креативные проекты, открытые в 2024 году, из девяти регионов страны — Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Новосибирска, Самары, Красноярска, Ярославля, Ростова и Казани.
#новости #ростов #ресторан #премия #ресторанказак #пальмоваяветвь2025
Подпишись на @donnewsru
