Образовательно-гастрономический проект «Пивной Гурме» В Краснодаре продолжается. 9 июля прошел второй мастер-класс проекта, организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних поклонников кулинарного искусства. О традициях использования янтарного напитка в скандинавской кухне участники узнали в кулинарной Студии.
Ведущий мастер-класса, профессионал в области гастрономии, шеф-повар ресторанов «Mandarin» Максим Кононоженко рассказал участникам об использовании пива в приготовлении традиционных блюд североевропейской кухни.
Желающих принять участие в кулинарном практикуме было так много, что организаторам пришлось устроить жеребьевку. Под руководством шеф-повара собравшиеся приготовили «бараний окорок запеченный в пиве», основным ингредиентом которого стал светлый лагер с ярким солодовым вкусом Tuborg Green . «Мини-тефтели по-шведски в пиве с брусникой» дополнил пилснер Carlsberg, выраженная хмелевая горчинка которого раскрыла глубину послевкусия блюда.
После мастер-класса участники смогли продегустировать приготовленные блюда в сочетании с сортами пива, которые были использованы в рецептуре и помогли наиболее полно ощутить вкус еды.
Участники по достоинству оценили правильность выбранных сочетаний, раскрывших вкус блюд и добавивших новые яркие оттенки в аромат.
«Я впервые принимал участие в кулинарном мастер-классе и проекте «Пивной гурме». Пригласили друзья, которые с большим воодушевлением рассказывали о первом мероприятии. Пришел и не пожалел. Неожиданно интересные сочетания пива и вкусной еды, теплая обстановка, вежливые и веселые организаторы. Все супер», - поделился впечатлениями чемпион мира по пауэрлифтингу Алексей Шлыков, участник мастер-класса «Скандинавская кухня».
Следующий мастер-класс «Пивной Гурме» будет посвящен приготовлению блюд на открытом воздухе (барбекю, мангал) и состоится 23 июля в Кулинарной Студии «Mandarin gourmet».
Количество мест ограничено. Стать участником проекта может любой совершеннолетний житель Краснодара, интересующийся вопросами высокой кухни и необычных сочетаний, не боящийся экспериментировать на кухне. Подробную информацию о проекте можно найти в сообществах «Пивной Гурме» https://vk.com/beergourmet , https://www.facebook.com/beeergourmet
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Топ
Ракетная опасность объявлена на всей территории Приволжского федерального округа, для полётов закрыты ещё несколько аэропортов. Об этом в ночь на 5 мая сообщает телеграм-канал Украина.руРакетная опасность дополнительно объявлена в Свердловской...
Встреча была посвящена сохранению памяти о Великой Отечественной войне и поддержке ветеранов и людей старшего поколения.Среди почётных гостей на мероприятии присутствовали: председатель организации ВОЗ Антонина Цветова, заместитель...
Председатель Следственного комитета Российской Федерации А.И. Бастрыкин провел оперативное совещание в Краснодаре. В мероприятии приняли участие первый заместитель Председателя СК России Э.В. Кабурнеев, заместитель Председателя СК России...
Торжество прошло в лицее № 1, где учился герой. Он пришёл на открытие и пообщался с учениками.«Парты открывают ребятам, которые погибли, — говорит Андрей Манухин, Герой России. — А я сегодня имею честь глядеть на свою парту при жизни. Это дорогого...
В заседании комиссии принял участие сенатор РФ от Законодательного Собрания Ростовской области Василий Голубев. Он отметил, что в Совете Федерации уделяется особое внимание законодательству в сфере защиты интересов участников СВО и членов их семей.Я...
Теплая одежда дончанам уже точно не понадобится, а вот зонт лучше держать наготове. 9 мая ожидается переменная облачность, в отдельных районах возможны непродолжительные осадки, но в целом привычное для нас тепло и ощущение настоящей весны...
В соответствии с Соглашением о сотрудничестве от 07.03.2025 № 4 между службой занятости Ростовской области и Ростовской областной организацией Всероссийского общества слепых, в районных отделах ГКУ РО «ЦЗН города Ростова-на-Дону»...
Он открыт в мае 1980 года, а спустя 40 лет здесь появился музейный комплекс. Именно здесь проходил неприступный Миус-фронт, который считался одним из самых мощных оборонительных рубежей гитлеровцев.Больше в полном выпуске программы «Точка...
То есть сегодня эту часть великой русской реки следует рассматривать как неотъемлемый элемент Азовского моря. Дельта Дона. Источник фото: commons.wikimedia.org. ...
Присоединись к войскам будущего!По вопросам службы по контракту звоните 8 (863) 235-15-23___#СВОихнебросаем#СлужбаПоКонтракту#СВО#РостовскаяОбласть#АдминистрацияРостова#РостовНаДону
Посмотрел новую кампанейщину от топовых военных каналов. На этот раз пишут, что у наших бомб взрыватели неправильные, стоят на мгновенный подрыв, а надо на замедление. Вот поэтому, значит, здания не всегда складываются. Мне просто надоело, поскольку...
Сегодня в выпуске:01:28 рассказ о спасении молодого оператора БпЛА от вражеского дрона-ждуна;03:53 возложение венков и цветов ко Дню Победы в сквере Фрунзе;06:41 планерка главы города, главный вопрос которой - подготовка к отопительному сезону;09:43...
Читатели «Нашего времени» хорошо знают о настоящем профессионализме, который показывают воспитанницы Галины Сотник – коллектив театра танца и спорта «Галатея», известный не только в Ростовской области, но и далеко за ее пределами (вот публикации...
Перспективы взаимодействия донского региона с белорусскими партнерами обсудили сегодня, 5 мая, на онлайн-конференции «Час с торгпредом России в Республике Беларусь».
В мероприятии приняли участие министр экономического развития...
Голосование за памятники природы уже открыто, поддержать зеленых долгожителей можно на портале конкурса.Таганрогское дерево в списке находится под номером 47. Возраст 30-метрового исполина составляет 250...
Вполне ожидаемо на этот пост назначена Виктория Чернышева. О чем и сообщили в правительстве региона. Источник фото: администрация Ростова-на-Дону. ...
Ростовчанка вместо работы следователя выбрала спасать людей в МЧСОтказавшись от мечты стать следователем, ростовчанка решила спасать людей в МЧСКонкурс «Спасать и помогать» от «КП – Ростов-на-Дону» и Главного управления МЧС России по...
Вместе с представителями регионального правительства, Законодательного собрания области, руководителями правоохранительных структур региона, ветеранской организацией в торжественном мероприятии принял участие начальник УТ МВД России по...
В 1943 году здесь появилась братская могила, где были захоронены солдаты и мирные жители, погибшие в оккупации и боях за Ростов. В апреле 1957 года установили памятник, а 9 мая 1959-го зажгли первый в донской столице Вечный...
#ХроникиГДЗС«СИНДРОМ ПЛЮШКИНА»По статистике, большая часть пожаров происходит по вине человека. Брошенный окурок, не затушенный костер, неаккуратное обращение с огнем, несоблюдение техники пожарной безопасности – казалось бы ничего нового, эти причины...
Лента новостей
- В Новочеркасске завтра перекроют площадь перед ДК в поселке Октябрьском. Об этом сообщили в администрации города. Проехать нельзя будет с 10:00 до 22:00 часов. Ограничение движения связано со съемками художественного сериала «Держаться за землю».// Ростов | Вести Дон | Новости Ростовской области
