Образовательно-гастрономический проект «Пивной Гурме» В Краснодаре продолжается. 9 июля прошел второй мастер-класс проекта, организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних поклонников кулинарного искусства. О традициях использования янтарного напитка в скандинавской кухне участники узнали в кулинарной Студии.
Ведущий мастер-класса, профессионал в области гастрономии, шеф-повар ресторанов «Mandarin» Максим Кононоженко рассказал участникам об использовании пива в приготовлении традиционных блюд североевропейской кухни.
Желающих принять участие в кулинарном практикуме было так много, что организаторам пришлось устроить жеребьевку. Под руководством шеф-повара собравшиеся приготовили «бараний окорок запеченный в пиве», основным ингредиентом которого стал светлый лагер с ярким солодовым вкусом Tuborg Green . «Мини-тефтели по-шведски в пиве с брусникой» дополнил пилснер Carlsberg, выраженная хмелевая горчинка которого раскрыла глубину послевкусия блюда.
После мастер-класса участники смогли продегустировать приготовленные блюда в сочетании с сортами пива, которые были использованы в рецептуре и помогли наиболее полно ощутить вкус еды.
Участники по достоинству оценили правильность выбранных сочетаний, раскрывших вкус блюд и добавивших новые яркие оттенки в аромат.
«Я впервые принимал участие в кулинарном мастер-классе и проекте «Пивной гурме». Пригласили друзья, которые с большим воодушевлением рассказывали о первом мероприятии. Пришел и не пожалел. Неожиданно интересные сочетания пива и вкусной еды, теплая обстановка, вежливые и веселые организаторы. Все супер», - поделился впечатлениями чемпион мира по пауэрлифтингу Алексей Шлыков, участник мастер-класса «Скандинавская кухня».
Следующий мастер-класс «Пивной Гурме» будет посвящен приготовлению блюд на открытом воздухе (барбекю, мангал) и состоится 23 июля в Кулинарной Студии «Mandarin gourmet».
Количество мест ограничено. Стать участником проекта может любой совершеннолетний житель Краснодара, интересующийся вопросами высокой кухни и необычных сочетаний, не боящийся экспериментировать на кухне. Подробную информацию о проекте можно найти в сообществах «Пивной Гурме» https://vk.com/beergourmet , https://www.facebook.com/beeergourmet
Подписывайтесь на наш паблик в Одноклассниках
Топ
У каждого слона здесь есть большой бассейн, где животные подолгу плещутся, а потом греются на песке. Летом их кормят овощами: помидорами, огурцами, кабачками — это их любимая еда, а свежую траву они едят прямо в вольере.Слоны, особенно...
Силы ПВО армии России сбили 168 украинских дронов над регионами России и над акваториями Чёрного и Азовского морей с 07:00 мск до 20:00 мск.Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны России.БПЛА поразили над Белгородской, Брянской...
В начале июня «Наше время» рассказывало о том, как в хуторе Каменный Брод Радионово-Несветайского района АНО «Старость в радость. Ростов-на-Дону» (далее «СВР Ростов-на-Дону») установила 20 лавочек для пожилых людей. И...
20 июня 2026 года на улице Хабарова возле домов №16 и №18 и придомовой территории, прошел масштабный субботник. Это событие стало результатом предварительной работы и призыва к жителям о помощи в уборке территории.В преддверии мероприятия, во вторник...
До сих пор ни один суперкомпьютер в мире не смог заменить собачий нос. Ни одна камера не способна взять след длиной в тридцать километров. Ни один алгоритм не обладает той преданностью, которая заставляет животное идти за человеком в...
Фронтовая сводка 21 июняНа Херсонском направлении наша артиллерия отработала по объектам на о. Карантинный и по укрытиям противника в Антоновке. Поражены цели в 6 населенных пунктах правобережья. Из-за вражеских атак погибли 2 мирных жителя, 9...
Ростовчанин Леонид Мороцкий, музыкант с детства, попал в Российскую академию музыки имени Гнесиных, но на первом курсе понял, что отсрочка уже использована, и его ждёт служба. Однако вместо расставания с инструментом он добился...
Как считает кандидат биологических наук Сергей Дудкин, регулировать популяцию гребневиков в Азовском море можно с помощью разведения хамсы. Об этом он рассказал на всероссийском научном конгрессе в ЮНЦ РАН в Ростове.По словам учёного, на...
, которой ждали более десяти лет. В честь этого события они накрыли столы прямо на улице, включили музыку и открыли шампанское. Об этом сообщает Telegram-канал «Подъем».По словам местных жителей, многие годы они обращались к властям с просьбой...
Сборная Ирана выставила самый возрастной стартовый состав на матч в истории чемпионата мира, сообщает статистическая платформа Opta.Средний возраст игроков стартового состава на матч группового этапа против команды Бельгии — 32 года и 181 день. На...
Викарий Ростовской епархии епископ Таганрогский Артемий в день памяти праведного Павла Таганрогского, сопряженный с 10-летием общецерковного прославления святого, совершил Божественную литургию в Никольском храме приморского города.
...
С Днем медика!Быть медиком — значит каждый день брать на себя ответственность за самое ценное — человеческую жизнь.За белыми халатами скрываются бессонные дежурства, сложные решения, переживания за каждого пациента и, конечно, радость спасения.В...
Читатели «Нашего времени» и поклонники шахмат из других регионов благодаря нашему сайту и подписке на пдф-версию газеты хорошо знают о том, что сегодня в Волгодонске должен был завершиться марафонский турнир по шахматной классике «О.А. Семенихину – 75...
25-летний парень выступает не только на Пушкинской, но и в различных заведениях Ростова. В репертуаре – песни на французском и русском языках.– давайте накидаем артисту сердечек, поддержим талантливого вокалиста!Егор Феодориди /...
Российские средства противовоздушной обороны за день уничтожили 168 украинских беспилотников самолетного типа. Об этом сообщает Минобороны России в мессенджере Max.По данным ведомства, дроны были перехвачены и уничтожены в период с 7:00 до 20:00...
Дроны сбиты над территориями Белгородской, Брянской, Калужской, Курской, Орловской, Ростовской, Тверской, Тульской, Смоленской областей, Московского региона, Краснодарского края, Республики Крым и над акваториями Азовского и Черного морей.Подписывайся...
Лучший подарок в профессиональный праздник – конкретные дела и решение затянувшихся вопросов.Медики в селе Самарском получили единовременную региональную выплату. Закрыли вопрос, который держал на контроле с апреля.Причем, выплату получили все...
Главные новости к 18:00.#вРостовеНа 56,8% выросла заболеваемость гепатитом А в РО за год - Роспотребнадзор.#вРоссииВ Туве на лагерь "Орлёнок" напал пьяный мужчина. Он избил нескольких детей и сломал мебель. Предварительно, пострадали...
Информацию в «Госуслуги.Дом» вносят управляющие компании и ТСЖ. Если данные переданы корректно, уведомление автоматически появляется на главном экране.Новая опция поможет избежать информационного вакуума во время профилактических работ на...
Победители Олимпийских игр, чемпионатов мира и Европы вышли на массовые зарядки с детьми в узнаваемых городских локациях.Мероприятия прошли в Южно-Сахалинске, Красноярске, Екатеринбурге, Уфе, Казани, Ставрополе, Ростове-на-Дону, Туле и Великом...
Лента новостей
- В Ростовской области объявлена беспилотная опасность. Покиньте открытые участки улиц, зайдите в помещения, не подходите к окнам!// МЧС Ростовской области
- Пожар на полигоне ТБО ликвидирован. На объекте были задействованы 4 единицы спецтехники: 2 бульдозера, 1 экскаватор и 1 водовозка.// Администрация города Новочеркасска
