Образовательно-гастрономический проект «Пивной Гурме» В Краснодаре продолжается. 9 июля прошел второй мастер-класс проекта, организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних поклонников кулинарного искусства. О традициях использования янтарного напитка в скандинавской кухне участники узнали в кулинарной Студии.
Ведущий мастер-класса, профессионал в области гастрономии, шеф-повар ресторанов «Mandarin» Максим Кононоженко рассказал участникам об использовании пива в приготовлении традиционных блюд североевропейской кухни.
Желающих принять участие в кулинарном практикуме было так много, что организаторам пришлось устроить жеребьевку. Под руководством шеф-повара собравшиеся приготовили «бараний окорок запеченный в пиве», основным ингредиентом которого стал светлый лагер с ярким солодовым вкусом Tuborg Green . «Мини-тефтели по-шведски в пиве с брусникой» дополнил пилснер Carlsberg, выраженная хмелевая горчинка которого раскрыла глубину послевкусия блюда.
После мастер-класса участники смогли продегустировать приготовленные блюда в сочетании с сортами пива, которые были использованы в рецептуре и помогли наиболее полно ощутить вкус еды.
Участники по достоинству оценили правильность выбранных сочетаний, раскрывших вкус блюд и добавивших новые яркие оттенки в аромат.
«Я впервые принимал участие в кулинарном мастер-классе и проекте «Пивной гурме». Пригласили друзья, которые с большим воодушевлением рассказывали о первом мероприятии. Пришел и не пожалел. Неожиданно интересные сочетания пива и вкусной еды, теплая обстановка, вежливые и веселые организаторы. Все супер», - поделился впечатлениями чемпион мира по пауэрлифтингу Алексей Шлыков, участник мастер-класса «Скандинавская кухня».
Следующий мастер-класс «Пивной Гурме» будет посвящен приготовлению блюд на открытом воздухе (барбекю, мангал) и состоится 23 июля в Кулинарной Студии «Mandarin gourmet».
Количество мест ограничено. Стать участником проекта может любой совершеннолетний житель Краснодара, интересующийся вопросами высокой кухни и необычных сочетаний, не боящийся экспериментировать на кухне. Подробную информацию о проекте можно найти в сообществах «Пивной Гурме» https://vk.com/beergourmet , https://www.facebook.com/beeergourmet
Подписывайтесь на наш паблик в ВКонтакте
Топ
18.09.2026, /=РО=/Всего неделя остаётся до главной премьеры осени в Ростовском музыкальном театре – легендарной оперетты «Весёлая вдова». Об этом сообщает пресс-служба Ростовской оперы.
– В театре наступил самый ответственный этап: завершается монтаж...
18.09.2026, /=РО=/, приуроченного к празднованию 277-й годовщины со Дня основания Ростова-на-Дону. Об этом сообщил в МАКС-канале глава городла Александр Скрябин.
– Организован конкурс управлением по молодежной политике города совместно с...
Два ансамбля - песни и пляски донских казаков имени Квасова и "НальмЭс" из Адыгеи - выступили сегодня на одной сцене театра Горького. Концертную программу назвали "Две судьбы", а повод их соединить - 90-летие обоих коллективов.
– Утром преимущественно без осадков.– Дем и вечером местами дождь. М-4 «Дон»– Утром в Ростовской области и Краснодарском крае местами дождь.– Днем и вечером местами дождь. М-11 «Нева»– Утром в Новгородской и Ленинградской областях местами дождь.– Днем...
К малышам в Доме ребенка №4 сегодня приехали серьезные гости - депутаты. Но с ними можно и в "качку" поиграть, и посмеяться. А вот подарки они привезли взрослые - бытовые.
за 18 сентября 2026 годаРоссийские войска нанесли авиаудар по табачной фабрике в Кременчуге, уничтожили очередной ТЦ в оккупированном Запорожье, а также поразили локомотив в Харьковской области. Основное внимание сосредоточено на ударах по...
19 сентября День рождения «Смайлика» Международный День сока в России Михайлово чудо Международный пиратский день Всемирный день чистоты День свободы программного обеспечения Всемирный день донора костного мозга День...
Ростовская область, 18 сентября 2026, DON24.RU. В дни голосования в Волгодонске проводятся мероприятия по обеспечению общественной безопасности, информирует мэрия.
«С 18 по 20 сентября в Волгодонске сотрудники полиции обеспечивают безопасность...
Об исполнении наказов избирателей депутатам городской думы рассказала ее председатель на торжественном собрании ко Дню города. И поздравила ростовчан от имени всего депутатского корпуса.
18.09.2026, /=РО=/В пятницу, 18 сентября, в кафедральном соборе Рождества Пресвятой Богородицы состоялся традиционный молебен в честь 277-летия города, об этом в своем МАКС-канале сообщила председатель Гордумы Лидия Новосельцева.
В молебне приняли...
18.09.2026, /=РО=/Глава города Александр Скрябин обратился к ростовчанам в своем МАКС-канале с призывом прийти на избирательные участки и проголосовать на выборах депутатов Государственной Думы.
- По всей стране стартовали выборы депутатов...
Новых громких звуков в городе в последние часы не было.Беспилотная опасность при этом сохраняется. Не игнорируйте предупреждения и не подходите к окнам.Пусть сегодня Ростов наконец выспится
Новый грузовой железнодорожный маршрут появился в нашей области: Батайск-Владивосток. Запускает его открытие контейнерного терминала.
ТАСС запустил премию «Медиапризыв» для молодых журналистов и авторов контента исторических территорий Донбасса и Новороссии. О старте конкурса заявили на пресс-конференции по случаю годовщины агентства.
Талантливые корреспонденты смогут побороться...
Участники вспоминали знаковых для города людей, а к памятнику одному из них - Димитрию Ростовскому - возложили цветы
Что произошло за сегодняшний день? Рейтинг новостей. Министерство просвещения России разработало новый внеурочный курс об отечественном кино для учеников 10-11 классов. Курс рассчитан на 34 часа, а вот преподавать его или нет...
Особое впечатление на члена ОП РФ произвели жители Анадыря, которые пришли на избирательный участок вместе с детьми:Наш участок демонстрирует высокую культуру избирателей. У меня, как руководителя детской организации, особенно положительные эмоции...
На выборах в Ростове иностранная делегация. Международные наблюдатели и эксперты оценивают ход голосования, перенимают наш опыт и делятся своим. В Беларуси, например, после заполнения бюллетеней принято перекусывать в буфете. Но главное...
18.09.2026, /=РО=/В матче 9-го тура Альфа-Банк РПЛ, который состоялся на «Ростов-Арене» в четверг, 17 сентября, ФК «Ростов» проиграл московскому «Динамо» со счетом 0:3, сообщает пресс-служба футбольного клуба.
Голами отметились Константин Тюкавин на...
Лента новостей
- ВНИМАНИЕ - отбой беспилотной опасности по Таганрогу.// Светлана Камбулова
