По итогам первого полугодия 2026 года оборот общественного питания в донском регионе, составил 50,5 млрд рублей, что на 15,1% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Об этом сообщили в департаменте потребительского рынка Ростовской области.
«Общепит всегда был динамично развивающейся отраслью экономики, он постоянно преображается, исходя из того спроса, который формируется самим потребителем, - отметила директор департамента Ирина Гелас - Меняются вкусы потребителей и технологические тренды, соответственно – появляются новые форматы сферы общественного питания, что-то уходит в прошлое, что-то новое приходит на смену. В условиях растущей конкуренции и меняющихся потребительских предпочтений предприятия общественного питания активно адаптируются к запросам посетителей и рынка».
По данным донского департамента потребительского рынка, сфера общественного питания Ростовской области включает 6646 объектов общественного питания на более чем 290 тысяч посадочных мест. Почти 390 предприятий общепита предлагают посетителям летние площадки, то есть ещё более 11 тысяч дополнительных посадочных мест. В целом в отрасли работает около 25 тысяч человек.
На долю южной столицы приходится почти треть всех предприятий общественного питания региона — 1997 объектов. За год их количество увеличилось на 14. Рост объектов общепита отмечается и в Азове, Мясниковском, Куйбышевском, Каменском, Константиновском, Октябрьском районах и Новочеркасске.
«Такая динамика благоприятно сказывается и на экономических показателях. Так, оборот общественного питания за первое полугодие составил 50,5 млрд рублей, что более чем на 15% выше, чем в прошлом году, - подчеркнула Ирина Гелас. - Мы продолжаем следить за развитием отрасли и создавать все условия для её устойчивого роста. Важно, чтобы предприятия общественного питания успешно работали, предлагали качественные услуги и оставались комфортными и востребованными местами для жителей и гостей региона».
Более подробная информация развитии других отраслей потребительского рынка будет представлена завтра, 14 августа, в 10:00, на пресс-конференции в Ростовском региональном информационном центре «ТАСС Юг» (для аккредитации представителям СМИ необходимо прислать данные по адресу karshin_v@tass.ru).
