На осетровом заводе в Семикаракорском районе приступили к оплодотворению икры - DONTR.RU

Технологии для развития донской аквакультуры применяют в Семикаракорском районе. На местном осетровом заводе приступили к оплодотворению икры. Это ключевой этап в разведении особо ценного вида рыб в искусственных условиях. Специалисты тщательно контролируют каждый шаг, чтобы получить здоровое потомство. Подробности — в сюжете Евгения Данильчука.
В толще воды просторных бассейнов грациозно перемещается главное достояние Донского осетрового завода — половозрелые самки. В начале весны их выловили из открытых прудов, отобрали самых плодовитых и поместили в этот, если можно так выразиться, родильный зал. Тут поддерживаются идеальные условия. Тщательно следят, прежде всего, за температурой воды. Важно чтобы икра не испытывала перепадов.
«Вот в инкубаторе температура 17 градусов. И я подгоняю температуру в цеху. То есть температура там растёт, и я здесь поднимаю», — комментирует директор Донского осетрового завода ФГБУ «Главрыбвод» Артём Шахпазьян.
Несколько дней назад отметала икру белуга. Сейчас ждут потомства от русского осетра. Для рыбоводов это ответственный момент. Накануне, чтобы стимулировать процесс, самкам сделали гормональные инъекции. Теперь за мамками — так их здесь называют, надо внимательно следить. Момент нельзя упустить. Как только в воде появляются первые икринки, самку моментально вылавливают, кладут на специальный стол и приступают к сбору будущего потомства. Количество икры, которую сможет отдать одна самка, составляет примерно 10 процентов от её общей массы. То есть эта самка весит около 20 килограммов, значит она может дать около 2, а то и 3 килограмма икры. Специалисты осетрового завода действуют как опытные акушеры. Рыбу не травмируют, а аккуратно массируют брюхо и буквально выдаивают икру. Её нужно оплодотворить как можно быстрее. Не теряя времени, отправляются за семенным материалом. Самцы содержатся в отдельных бассейнах, и, в отличие от самок, готовы поделиться половыми клетками в любой момент.
«Получаем половые продукты осетра русского. По объёму сколько — 0,5 — 0,6, по-разному. Смотря какой самец», — рассказывает заведующая лабораторией Татьяна Граверсон.
Ещё несколько минут уходит на лабораторные анализы. Икру обязательно проверяют на рыбоводные качества. Семя осетра несмотря на то, что каждый самец предварительно проходил генетическую экспертизу, так же тщательно проверяют. Половые клетки должны быть максимально активными. Ну, и собственно, сам процесс оплодотворения. Тут нет никакой романтики — будущая жизнь зарождается в весьма прозаичного вида тазах.
«В течение пяти минут нужно обязательно перемешивать икру. Чтобы она не оседала и в процессе оплодотворялась», — поясняет заведующая лабораторией Татьяна Граверсон.
Оплодотворённую икру помещают в инкубатор. Это вот такие короба из нержавеющей стали, оснащенные системой непрерывной подачи воды, она обязательно должна быть проточной. Через пять, максимум 9 дней — это зависит от температуры, из икры появляются личинки. Их отсаживают в специально подготовленные бассейны. Вот в этом цехе мы видим чуть раньше появившееся на свет потомство белуги. Пока это крошечные организмы, не похожие гордых массивных рыбин, какими они должны стать в будущем.
«В ближайшее время, когда её навеска будет больше 0,1 грамма, она перейдёт уже в выростные пруды. В выростных прудах она набирает навеску 3 грамма», — рассказывает директор Донского осетрового завода ФГБУ «Главрыбвод» Артём Шахпазьян.
Трехграммовых мальков, как и предписывает наука, выпускают в естественную среду обитания. Обычно, это река Дон, по которой молодь скатывается в Азовское море и начинает свой жизненный цикл. Ежегодно Донской осетровый завод пополняет водные биоресурсы пятью миллионами особей осетровых пород. Ближайший выпуск нового поколения запланирован на середину июня.