Крупнейший в стране завод по производству льняного масла в Азовском районе вышел на проектную мощность - DONTR.RU

Новый завод по производству льняного масла в Азовском районе вышел на проектную мощность. Его запустили в середине прошлого года. Сегодня предприятие считается крупнейшим в России переработчиком технической сельхозкультуры. Правда, продукция в основном идет на экспорт. Когда её можно будет увидеть и на донских прилавках, узнавал Евгений Данильчук.
Как выглядит сырьё, можно увидеть разве что на этапе приёмки и в лаборатории оценки качества. Всё — дальнейшее перемещение по закрытым трубопроводам, бункерам и ёмкостям. Предприятие по изготовлению льняного масла — это супертехнологичное современное производство. Автоматика примет сырьё на склад, проведёт первичную очистку, а затем в нужных объёмах с заданной скоростью подаст непосредственно на переработку. Здесь тоже ручного труда не требуется, со сторон сотрудников достаточно контроля. Самый большой в России завод по глубокой переработке льна практически безлюдный. Уровень автоматизации здесь высочайший. В смене, которая обслуживает всё это оборудование, работает всего три человека. Пройдя несколько этапов очистки, семена льна попадают в так называемый кондиционер. Здесь масса нагревается до 30–35 градусов, а затем подаётся на пресс. Это холодный отжим. Полученное таким образом масло используют для пищевых целей. Оставшийся жмых отправляют в жаровню, где его раскаляют до температуры свыше ста градусов. И снова идёт отжим, на этот раз горячий. Получается промышленное масло. Оно предназначено для изготовления лаков и красок. Его меньше — примерно 20 процентов от общего объёма. Основной продукт — пищевое льняное масло. После холодного отжима — несколько стадий фильтрации.
«Это грубая очистка- куркурация, и соответственно, тонкая очистка. Всё физика, без всякой химии, мы не используем химию. И уже непосредственно перед закладкой на склад, мы это проводим ещё через полировочные фильтры очень тонкой очистки», — объясняет заместитель директора ООО «АСВА» по производству Артём Овчаренко.
Завод по переработке льна запустили в Новоалександровской промышленной зоне Азовского района в середине прошлого года. Несколько месяцев ушло на пуско-наладку. К этому моменту предприятие вышло на проектную мощность. Здесь перерабатывают 450 тонн льна в сутки. На выходе это чуть больше 170 тонн масла и около 270 тонн жмыха. Завод принимает сырьё от аграриев всего юга страны. Лён давно считается одной из самых рентабельных культур, а с появлением переработки, заниматься его выращиванием стало тем более выгодно. Пока производимое здесь льняное масло — это в основном продукт экспорта. Около 90 процентов уходит на рынки Китая, Турции и стран Южной Америки. Но производители готовы наращивать и внутренние поставки. Потребности пока небольшие, потому что нет культуры потребления этого продукта.
«Мы даём не только высококачественный продукт, мы ещё и даём конкурентный продукт по цене. Поэтому мы, конечно, призываем всех животноводов, лакокрасочников, пищевщиков обратить внимание на такой новый продукт как льняное масло, который нам удалось создать, которое мы производим.», — говорит генеральный директор ООО «АСВА» Виталий Литовка.
Возможно, рост популярности в нашей стране начнётся не с масла, а с побочных продуктов переработки. Льняной жмых — это прекрасная кормовая добавка для крупного рогатого скота, птицы, аквакультуры. Лакокрасочное производство начинает присматриваться к натуральной основе — маслу горячего отжима. Но всё-таки будущее за ценным пищевым маслом — богатым источником Омега 3, столь необходимой человеку. В этом искренне убежден директор производства Виталий Литовка. Кстати, недавно он стал победителем конкурса «Лидеры агропромышленного комплекса» президентской платформы «Россия — страна возможностей». Энергичный руководитель, делясь планами развития производства, говорит о возможности скорого запуска линии по производству льняной муки и фасовке пищевого масла для прилавков российских магазинов.