С приходом осени на столах вновь появляются такие любимые овощи, как кабачки. Это хорошая возможность удивить близких ароматным и сытным блюдом - куриными голенями, запечёнными с овощами. Этот простой рецепт идеально подойдёт для уютного семейного ужина, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Что понадобится:
- Куриные голени
- Кабачки
- Помидоры
- Болгарский перец
- Подсолнечное масло
- Соль и майонез
Пошаговое приготовление
Первым делом необходимо подготовить кабачки: нарезать их кольцами и посолить. Дать им постоять на дуршлаге, чтобы избавиться от лишней влаги. Тем временем, голени курицы можно замариновать в майонезе, что сделает их нежными и ароматными.
Далее, стоит разогреть духовку до 200 градусов. Кабачки, которые уже отдали излишнюю влагу, нарезать полукольцами и выложить на смазанную маслом сковороду, сверху разместить порезанные томаты, а затем добавить болгарский перец.
Наконец, маринованные голени укладывают на овощи и помещают сковороду в духовку на один час. По истечении 30-40 минут, рекомендуется перевернуть голени для равномерного запекания и при необходимости добавить соли по вкусу.
После окончания времени можно наслаждаться сочными куриными голенями с аппетитными овощами, которые прекрасно дополнят друг друга. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или с гарниром из круп.
