Погружение в атмосферу итальянского ужина

Блюдо, которое станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе — мафальдине с насыщенным мясным соусом по-болонски. Это не просто еда, а целая гастрономическая история, способная перенести вас в сердце Италии, сообщает канал "Ольга Викторовна".

Необходимые ингредиенты

  • 1,7 кг мясного соуса по-болонски
  • 500 г макарон «мафальдине»
  • 135 г сыра, лучше всего пармезан
  • 30 г соли
  • 15 г оливкового масла
  • 50 г свежего базилика

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы получить идеальное блюдо, следуйте пошаговым инструкциям:

  • Доведите до кипения 3,5 литра воды, добавьте соль. Выложите в кипяток макароны и готовьте их в течение 8 минут, чтобы они стали аль денте.
  • Пока варятся макароны, натрите сыр на мелкой терке.
  • После этого осторожно слейте воду с макарон и добавьте к ним оливковое масло. Тщательно перемешайте, чтобы каждая паста была покрыта ароматным маслом.
  • Разогрейте мясной соус в микроволновой печи до горячего состояния и смешайте с макаронами. Прогрейте еще 2 минуты.
  • Разложите пасту на тарелки, щедро посыпьте натертым сыром и декорируйте свежими листиками базилика.
  • Общее впечатление

    Это блюдо — идеальный выбор для семейного ужина или дружеских встреч. Оно сочетает в себе вкусные традиции итальянской кухни и воссоздаёт атмосферу тепла и уюта, что сделает ваш вечер поистине незабываемым.

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей