На Дону растет производство винодельческой продукции
По данным сети магазинов, более 70% всех продаж винной продукции приходится на отечественные марки. В сегменте игристых вин этот показатель достигает 85%. Российские потребители всё чаще отдают предпочтение местным сортам винограда, и Ростовская область уверенно заявляет о себе на винном рынке.
Одно из ведущих хозяйств в Константиновском районе из года в год сохраняет традиции выращивания донских сортов винограда. Среди 257 га половину отдали автохтонным сортам винограда.
Под Новый год винодельня завалена заказами на игристые вина. Донские игристые вина особенно полюбились в московских и петербургских ресторанах.
Но донским аграриям приходится справляться с рекордным спросом при не самом рекордном урожае. Как и все производители АПК, виноделы пострадали от погодных условий последних лет. И винодельни сталкиваются с сырьевым дефицитом.
