Ростовская область, 2 декабря 2025, DON24.RU. Азово-Черноморский филиал ВНИРО проводит экспериментальные исследования по выращиванию длиннопалого рака. Об этом сообщает пресс-служба Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО».
В последние годы наблюдается стабильный рост объемов производства продукции аквакультуры, при этом все более популярными становятся новые объекты – различные виды рыб и беспозвоночных. Среди последних особый интерес представляют речные раки, которые пользуются высоким потребительским спросом в России. Длиннопалый рак выделяется как один из наиболее перспективных объектов аквакультуры для страны, особенно для Азово-Черноморского региона. Этот вид является самым массовым среди речных раков в водоемах РФ.
«Специалисты Центра аквакультуры Азово-Черноморского филиала ВНИРО проводят исследования по разработке технологии выращивания длиннопалого рака в условиях Азово-Черноморского бассейна в рамках выполнения прикладной темы государственного задания», – отмечается в сообщении.
В текущем году специалисты успешно провели нерест производителей, получили жизнеспособную раннюю молодь и осуществили ее подращивание, а также проследили за содержанием отнерестившихся производителей.
Экспериментальные работы включали выращивание молоди различными методами: часть опытных групп содержалась в аквариумах и установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) с контролируемыми условиями, с применением различных рационов и режимов кормления, включая специализированные корма разработки ВНИРО. Другую часть молоди высадили в выростные пруды для откорма на естественной кормовой базе, а третью группу поместили в специальные погружные садки для подращивания в прудах с возможностью дополнительного кормления.
На протяжении всего исследования специалисты тщательно фиксировали основные гидрологические и гидрохимические параметры воды, а также проводили мониторинг выживаемости и темпов роста объектов при различных условиях, включая разные плотности посадки, рационы и режимы кормления. Основная цель этих исследований – определить оптимальные условия для выращивания длиннопалого рака.
«Предварительные результаты демонстрируют перспективность комбинированного метода выращивания молоди длиннопалого рака. Этот метод предполагает проведение нереста производителей и подращивание ранней молоди в контролируемых условиях УЗВ, аквариумов или бассейнов с последующим высаживанием молоди в выростные пруды на вегетационный период», – говорится в сообщении.
Однако на фоне сезонного снижения температуры пищевая активность раков, выращиваемых в прудах, значительно снизилась и темпы их роста замедлились – они переходят на естественную зимовку. Группа же, содержащаяся в аквариумных условиях, будет продолжать выращиваться при оптимальных температуре воды и режиме кормления.
Полученные экспериментальные данные станут основой для разработки рекомендаций по оптимальному, наиболее эффективному и экономически выгодному технологическому режиму выращивания длиннопалого рака в условиях Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна.
