Ростовская область, 13 ноября 2025, DON24.RU. В донском регионе по данным компонента «Меркурий» зафиксировали факт производства мясной продукции из иного вида сырья. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкии.
Нарушение выявлено в рамках мониторинга и анализа данных ФГИС «ВетИС» (компонент «Меркурий»).
Уполномоченным лицом на площадке предприятия оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) с несоответствием вида сырья и наименования вырабатываемой продукции. При оформлении документов на котлетное мясо из свинины (119 кг) в качестве сырья указана говядина.
Из-за этого в эВСД содержались недостоверные сведения о сырье, что нарушает порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862).
Хозяйствующему субъекту направили предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предложили принять меры по их устранению. Производственные документы аннулировали.
