В ООО «Викс» подвели итоги первого этапа участия в федеральном проекте «Производительность труда». Целью компании было повышение качества и скорости обслуживания гостиничного комплекса Radisson Hotel Gorizont. Достичь её удалось при помощи внедрения новых стандартов уборки номеров и комплектации горничных комнат.
В рамках проекта были созданы и внедрены детализированные стандарты уборки и комплектации номеров. Документы включили в себя пошаговые инструкции, требования к качеству на каждом этапе. Всё это обеспечило единообразие и высокое качество обслуживания во всех категориях номеров отеля.
Благодаря детальному хронометражу и оптимизации вспомогательных процессов, среднее время уборки одного номера было сокращено на 20%. Это увеличило гибкость работы горничных и ускорило процесс подготовки номеров к заезду новых гостей, особенно в часы пиковой загрузки гостиницы.
Новые процедуры быстро прижились и теперь являются неотъемлемой частью ежедневной работы сотрудников.
«Сотрудники отеля освоили методики эффективного планирования и распределения ресурсов, научившись точно рассчитывать необходимое количество персонала и материалов для каждой смены. Теперь специалисты умеют оперативно выявлять узкие места в процессах и устранять их ещё до возникновения проблем», – сообщила Дарина Луценко, руководитель проекта от предприятия.
Полученный опыт позволит гостинице совершенствовать качество обслуживания даже в условиях максимальной загрузки. Важным результатом проекта стала готовность команды самостоятельно развивать процессы, используя полученные инструменты и знания.
«Рост производительности напрямую отражается на ключевых показателях бизнеса: повышается лояльность гостей за счет скорости и качества обслуживания, улучшается моральный климат среди персонала благодаря оптимизированным и понятным рабочим процессам, а также укрепляется имидж отеля как современной организации, использующей передовые методы управления, в том числе индивидуальный подход к потребностям гостей», – рассказал Александр Давтян, руководитель проектов, тренер Регионального центра компетенций.
Напомним, что федеральный проект «Производительность труда» реализуется в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Оператором проекта выступает Региональный центр компетенций, действующий на базе Агентства инноваций Ростовской области. Для участия в проекте необходимо оставить заявку на платформе Производительность.рф.
