Нутрициологи рассказали о чудодейственных свойствах популярной и вполне доступной бобовой культуры.
Зеленый горошек – качественный источник растительного белка, который нужен для строительства и восстановления тканей организма.Кроме того, горошек может быть особенно полезен для тех, кто занимается спортом или выполняет физическую работу. Он богат витаминами и минералами. А клетчатка способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и улучшает пищеварение. Растение также помогает контролировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина. Антиоксиданты в его составе защищают клетки организма от повреждений и снижают риск развития хронических заболеваний.
Витамин А и лютеин помогают поддерживать здоровье глаз и предотвращать возрастные изменения зрения. Калий, магний и клетчатка способствуют поддержанию нормального артериального давления и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Витамины группы B, особенно фолиевая кислота, необходимы для нормальной работы нервной системы и могут способствовать улучшению настроения и когнитивных функций.
