В Ростовской области взяли первую пробу пшеницы урожая 2025 года. Ее отобрали в селе Отрадовка Азовского района.
Как сообщают в донском филиале Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса, в регионе стартовала программа ежегодного госмониторинга. Специалисты лаборатории проверят злаки по таким показателям, как цвет, запах, типовой состав, массовая доля белка, количество и качество клейковины, влажность, примеси. По результатам исследований зерно разделят на классы.
