Рецепт вкуснейшего кекса без яиц, сливочного масла и даже муки
Для приготовления морковного кекса нам понадобится:
тертая морковь (170 г.)
кукурузный крахмал (40 г.)
цедра лимона (по вкусу)
манная крупа (100 г.)
грецкий орех (по вкусу)
свежевыжатый апельсиновый сок (230 г.)
сода или разрыхлитель (4 г.)
мускатный орех (по вкусу)
растительное масло (50 г.)
сироп топинамбура (90 г.)/ сахар (по вкусу)
Всё смешать и в духовку.
Подробнее в видеорецепте от ресторатора Екатерины Дановой.
