Лимонад из базилика и апельсина: «Инклюзивная кухня» для детей с ограниченными возможностями здоровья открылась в Ростове
На мастер-классе юных кулинаров учили готовить лимонад и сэндвичи. А еще участники узнали, как приготовить вкусный омлет.
Проект реализуется при поддержке областного департамента потребительского рынка и совместной работе донских кулинаров и предпринимателей.
«Этот проект мы даже не разрабатывали, он уже есть в стране. В некоторых регионах шеф-повара прилагают к этому силы. Он полностью благотворительный, при поддержке партнеров с разных сторон. Сделано это для того, чтобы ребята, которые работают с детьми с ОВЗ, больше раскрывали для населения, для народа, потому что это определенный фронт психологии при работе», — рассказал Руслан Сумцов, директор сообщества «Донские кулинары».
Кроме навыков приготовления блюд ребята развивают мелкую моторику, сенсорную интеграцию, учатся работать в команде.
Организаторы уверены, что подобные мероприятия должны проходить регулярно.
