Хурабья, свадебные обряды и пироги с рыбой: в Ростове представили объекты нематериального достояния
В Областном доме народного творчества состоялось закрытие этнокультурного фестиваля «Донское наследие». Фестиваль стартовал в феврале этого года и включал в себя фольклорно-этнографические экспедиции, семинары, издание книг.
На заключительном этапе представители районов Ростовской области показали свои объекты нематериального этнокультурного достояния, выявленные в ходе экспедиционной работы в течение года.
Представители Волгодонского района привезли блюда казачьей кухни, а ансамбль казачьей песни «Станица» продемонстрировал зрителям традиционные свадебные песни.
Из Мясниковского района прибыла экспозиция историко-этнографического музея: старинные фотографии, иллюстрирующие уникальный и самобытный свадебный обряд армян Дона, изделия народно-прикладного искусства, предметы быта. На традиционном круглом армянском столе-драбезе гости могли попробовать самсу, дзалдзу, хурабью, бадемезе.
Хранители культуры Азовского района рассказали о технологиях традиционного рыболовства и привезли не только традиционный инвентарь для ловли рыбы, но и блюда, которые всегда были на столе казаков: пирог с рыбой, пирожки с рыбой, сухую рыбу (лещ), балык из толстолоба, рыбные котлеты.
И это мы описали лишь малую часть того, что порадовало и поразило гостей закрытия фестиваля.
А что, на ваш взгляд, могло бы стать объектом нематериального этнокультурного достояния в вашем районе?
