Погодные капризы этого года сказались на урожае донских арбузов - DONTR.RU

С бахчевых полей Дона начинают собирать запоздалый полосатый урожай. Весенние перепады температур - от засухи к морозам - сказались и на арбузах. Некоторым фермерам пришлось даже пересевать всходы. Но все равно солнце сделало свое дело. И несмотря на то, что украшение летнего стола получилось мельче, чем ожидалось, сладости это не навредило. Подробнее - текст сюжета «Вести. Дон»:
Созревающие под лучами летнего солнца арбузы - картина умиротворяющая. Но в этот раз не для хозяина поля. Нынешний сезон для большинства возделывателей бахчевых выдался крайне неудачным. Неприятности начались с майских заморозков. Ранние сорта, укрытые плёнкой, выжили, а вот для среднеспелых минусовая температура стала губительной. Показавшиеся к тому времени всходы вымерзли все до единого. Фермеру не оставалось ничего другого, как начинать всё сначала.
«Пришлось после 10-го пересев сделать. Из-за этого ранний арбуз мы реализовали, а на данный момент немного припоздняемся со средним арбузом», - говорит глава КФХ Николай Тухикян.
Из-за форс-мажора срок созревания сместился дней на 20. К этому моменту обычно уже идёт вал поспевших к концу июля, самых востребованных местных арбузов. В этот раз сезон только начинается, да и то с пробуксовками. Несколько недель запредельно высокой температуры середины лета сказались на формировании урожая не самым лучшим образом.
«Плохое опыление, цветки высыхают, кривые арбузы. Не круглые, не симметричные, а с кривизной», - говорит глава КФХ Николай Тухикян.
Отсутствие товарного вида - это ещё полбеды. Главное, что из-за жары арбузы не вырастают до положенных размеров. Вроде бы созданы все условия - хорошие сорта, удобренный грунт, капельное орошение, а гигантов, коими обычно может похвастать бахча, не видно.
«Арбузы маленькие. Например, этот арбуз килограммов 6-7 весит. А в прошлом году у нас арбузы были крупные - 10-12 килограммов», - говорит сотрудница КФХ Сируник Тухикян.
Впрочем, у периода аномальной июльской жары есть и свои плюсы. Известно, что бахчевые культуры при высоких температурах накапливают максимальное количество сахаров. Так что в этом году арбузы получились мельче, но гораздо слаще, чем обычно. Недовес каждого созревшего арбуза складывается в ощутимые общие потери. Фермер прикидывает, что в этом году бахча даст минимум в полтора раза меньше ожидаемого.
«Урожайность около 20 тонн с гектара. Мы в прошлые года 35, а в хорошие 40 тонн получали», - говорит глава КФХ Николай Тухикян.
Если местных арбузов в продаже будет меньше, скорее всего и стоить они будут дороже обычного. Хозяин бахчи предполагает, что даже в пик сезона цена вряд ли опустится ниже 25-30 рублей за килограмм.