Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения в работе 90 предприятий общественного питания Ростовской области

В период с 1 по 13 мая 2024 года при проведении мониторинга безопасности пищевой продукции Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках наблюдения за соблюдением обязательных требований предпринимателями и юридическими лицами Ростовской области, осуществляющими деятельность в сфере общественного питания, согласно публичному Реестру уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, выявлено 90 нарушений. К примеру, в мае 2024 года в рамках анализа данных ФГИС «Меркурий» на площадке ООО «Уно Рест» (г. Ростов-на-Дону) выявлено, что с февраля 2024 года по настоящее время предприятием не осуществляется гашение электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на продукцию. По состоянию на 13 мая на площадке хозяйствующего субъекта выявлено 18 эВСД, которые находятся в статусе «Оформлен». По данному факту в адрес хозяйствующего субъекта направлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Всего в период майских праздников должностными лицами ведомства объявлено 10 предостережений хозяйствующим субъектам за отсутствие эВСД на подконтрольные госветнадзору товары и рекомендовано осуществить регистрацию во ФГИС «Цербер», а также оформлять эВСД на продукты, используемые в своей деятельности. Мониторинговой группой Управления в рамках анализа сведений, содержащихся во ФГИС «Цербер», данным публичного Реестра уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, а также системы «Меркурий», позволяющей осуществлять прослеживаемость животноводческих грузов, за которыми установлен государственный ветеринарный контроль на территории России, установлено еще 80 организаций, занимающихся оборотом продукции без эВСД. В настоящее время в отношении данных предприятий Управлением проводятся контрольные мероприятия без взаимодействия. Должностные лица ведомства в ближайшее время проверят всех хозяйствующих субъектов, которые осуществляют деятельность по оказанию услуг в сфере общественного питания, но при этом не оформляют эВСД. Соответствующая информация о выявленных нарушениях направлена в региональное Управление Роспотребнадзора для принятия мер реагирования в рамках компетенции.