Питание в столовых донских школ составило конкуренцию домашней еде

Школьное питание в Ростовской области признано самым вкусным в стране. Рейтинг составило Российское движение школьников. А дегустаторами блюд в столовых стали ученики и родители. Подробнее — текст сюжета «Вести.Дон»:
Как приготовить школьный обед, чтобы ребёнок был сыт и доволен, знают во многих школах - достаточно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, а также калорийность. А вот чтобы стать первыми в списке лучших пищеблоков страны - именно наша область возглавила «вкусный топ» в группе «Российского движения школьников» - этого мало. Важно, чтобы повара готовили с душой, еда не отличалась от домашней, а оборудование не подводило, отмечают в Неклиновском районе.
В этой Неклиновской школе 95 учеников. Сегодня в рационе - борщ и плов. Главные дегустаторы говорят, что это их любимая еда, а у родителей появились конкуренты. В ростовской школе тоже дети голодными из «школьного кафе» не уходят. Вот только работы для поваров здесь в 30 раз больше - необходимо за день накормить 3000 детей. К слову, и в сельской и в городской школе меню практически одинаковое. Контролирует качество и вкус пищи строгая комиссия - родители.
Бесплатное детское питание для младшеклассников на Дону - как и по всей России - действует с 1 сентября 2020 года. За это время модернизировали 800 пищеблоков, закупили более 1200 устройств. В Ростовской области 1116 школ и ежедневно горячее питание получают почти 200 тысяч учеников начальных классов.
«На питание 1-4 классов финансирование осуществляется за счёт средств федерального бюджета и софинансирования из областного», - говорит заместитель министра общего и профессионального образования Ростовской области Тамара Шевченко.
В министерстве планируют и дальше улучшать качество столовых. Для этого создают различные проекты, например, просят учеников сделать дизайн «школьного буфета», проводят завтраки и обеды с директором. И до конца 2023 года необходимо, чтобы в каждой школе страны было специализированное меню, а также доступ к рациону детей через мобильное устройство.