Познакомиться с профессией людям с ограничениями здоровья помогает азовский благотворительный фонд «Будущее - детям». Несмотря на название, опекает он не только детей и подростков, но и вполне взрослых людей. Для них, например, организуют образовательные мастер-классы. Причем ведут их состоявшиеся авторитетные в городе бизнесмены. Подробнее — текст сюжета «Вести.Дон»:
Тема нынешнего практического занятия - меренги. Перед приготовлением сладкого блюда - обязательное облачение в поварские халаты, колпаки и короткий, но ёмкий инструктаж от шефа.
Ученики на кухне особые. У каждого из них диагнозы, связанные с ментальными и психическими расстройствами. Часто на таких ребятах специалисты ставят крест ещё в детстве, вынося вердикт - «не обучаемые». И только благодаря неимоверному упорству и стараниям родителей удаётся достичь успехов, и не малых. Многие мамы и папы не зря верят в своих особых детей и рады, когда эту веру разделяют неравнодушные люди.
«Мы просто счастливы, что такая возможность есть. Потому что они смотрят на всё это совсем по-другому сейчас. У них получилась мотивация, интерес. И самооценка растёт у них», - говорит мама инвалида Татьяна Дягтерёва.
На этот раз самооценку повышает кондитер Надежда Ворожбитова - несмотря на молодость, уже признанный мастер и успешный бизнесмен. Она имеет своё кафе в Азове, её торты славятся на всю округу. Готова поделиться кулинарными секретами с необычными учениками.
Курсы, на которых приобретаются бесценные для самостоятельной жизни навыки, организует азовский благотворительный фонд «Будущее - детям». Под его опекой около тридцати ребят с нарушениями психического развития. За два десятка лет работы фонда сделано немало. На этот раз удалось выиграть президентский грант. Организаторы представили образовательный проект и получили на его реализацию миллион рублей. Теперь все подопечные вовлечены в обучение, и не только на кухне.
«Это поварское, столярное, переплётно-картонажное дело, швейное и компьютерное дело. По всем этим профессиям они обучаются», - говорит координатор президентского гранта «Учебный цех для детей с ментальными и психическими расстройствами» Татьяна Карпова.
Отделить белки от желтков, взбить смесь до однородной пышной массы каждое действие выполняется максимально старательно. Все ученики - старше 18 лет, некоторым за 30-ть, но любому успеху в освоении затейливого кондитерского искусства радуются как дети.
Противни отправляются в духовой шкаф, но забегая вперёд, скажем, что меренги в итоге получились вкусные и красивые. Довольные ученики отложили рецепт в копилку своих знаний и набрались терпения, что бы дождаться следующего занятия - урок проходит раз в неделю. Не исключено, что для кого-то из них кулинарные навыки станут не только подспорьем в самостоятельной жизни, но и лягут в основу будущей профессии.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Топ
Викарий Ростовской епархии епископ Таганрогский Артемий в день памяти праведного Павла Таганрогского, сопряженный с 10-летием общецерковного прославления святого, совершил Божественную литургию в Никольском храме приморского города.
...
21.06.2026, /=РО=/
В детском лагере «Солнышко» Семикаракорского района прошло торжественное открытие масштабных межрегиональных соревнований «Школа безопасности 2026». Об этом сообщает пресс-служба ГУ МЧС России по Ростовской области.
По...
Победители Олимпийских игр, чемпионатов мира и Европы вышли на массовые зарядки с детьми в узнаваемых городских локациях.Мероприятия прошли в Южно-Сахалинске, Красноярске, Екатеринбурге, Уфе, Казани, Ставрополе, Ростове-на-Дону, Туле и Великом...
Церемония была приурочена ко Дню медицинского работника. Новая машина, как сообщил депутат городской Думы, член политсовета Советского местного...
Ростовский таксист не остался равнодушным и спас пожилую жительницу Таганрога от потери крупной суммы. Как пояснили в ГУ МВД Ростовской области, поздно вечером мужчина принял заказ - отвезти пассажира из Ростова в Таганрог.
В салон машины села...
21.06.2026, /=РО=/Авария произошла на автодороге М?4 «Дон». Об этом сообщает Госавтоинспекция Ростовской области.
По ее информации, 21.06.2026 в 07:10 на 830 км + 750 м автодороги М?4 «Дон» 37-летний водитель, управляя автомобилем MAN в составе...
22 июня 1941 года нацистская Германия и ее союзники без объявления войны напали на Советский Союз, положив начало самому кровопролитному конфликту в истории человечества. Первые нацистские бомбы упали в три часа ночи 22 июня на Севастополь, через 15...
С воскресенья, 21 июня, паромные перевозки через Керченскую переправу временно приостановлены. Об этом сообщили в оперативном штабе Краснодарского края.В связи с ограничениями для движения большегрузного транспорта по Крымскому мосту водителям...
Конкурс поводится в рамках нацпроекта «Молодёжь и дети». Прием заявок до 12:00 16 июля.Подведение итогов до 9 сентября. Участниками могут стать граждане РФ и Республики Абхазия в возрасте от 14 до 35 лет включительно. Физическое лицо...
В донскую столицу из Москвы прибыли две самки равнинных горилл — Клеопатра и Афия. Дорогу перенесли хорошо.Всего три российских зоопарка могут похвастаться этими обитателями.К их приезду построили просторный вольер в Галерее приматов: со скалами и...
Юнкор Алина Зубкова показывает Ростов-на-Дону глазами местных жителей.Ролик смонтировала Снежана Попова, победительница конкурса «Медиакласс в ТАСС 3.0».
Фиксируются взрывы в Умани Черкасской области. Об этом и других военных новостях 21 июня сообщает телеграм-канал "Украина.ру"? Боевики ВСУ продолжают минировать трассу между ДНР и Ростовской областью, разбросав мины "Лепесток" на участке Амвросиевка —...
Атака ВСУ на Крым. Разберемся с холодной головойСтанислав ОБИЩЕНКО https://max.ru/stringer_donetsk разбирает налет украинских БПЛА на полуостровУтро 21 июня выдалось, мягко говоря, неспокойным. Противник устроил одну из не самых массовых, но...
ЧП произошло сегодня в слободе Титовка на реке Деркул. Тело мужчины заметили в воде очевидцы и вызвали спасателей. Погибшего извлекли из воды спасатели Миллеровского поисково-спасательного подразделения. Обстоятельства...
21.06.2026 в 07:10 на 830 км + 750 м автодороги М4 «Дон» водитель 1989 г.р., управляя автомобилем «Ман» в составе полуприцепа «Кроне», по предварительным данным, при перестроении справа налево не уступил дорогу транспортному средству, движущемуся по...
Сегодня профессиональный праздник отмечают кинологи Росгвардии, которые вместе со служебными собаками самоотверженно выполняют различные задачи: участвуют в обеспечении общественной безопасности, охраняют важные государственные...
В Ростовском областном суде вынесли приговор 54-летнему Анатолию за разбой и убийство, совершенные в марте 1992 года в Каменском районе. Более 30 лет мужчине удавалось избегать ответственности, но раскрыть преступление помогли современные методы...
Завтра в 12:15 пройдет общероссийская минута молчания в честь этой памятной даты. Наш канал присоединится к акции, приглашаем и вас.
Как сообщает пресс-служба ГУ МЧС России по Ростовской области, из-за неисправной электропроводки, перегрузки электрокабеля и шалости маленьких детей, оставленных без присмотра родителей, продолжаются возгорания в частных домах дончан.В частности, 18...
Здесь берутся за безнадежных –
и вытаскивают их. Здесь могут
по трое суток не уходить домой,
не отходить от операционного
стола, пока больной не окажется
в безопасности. Здесь работает
Команда ...
Лента новостей
- В Ростовской области объявлена беспилотная опасность. Покиньте открытые участки улиц, зайдите в помещения, не подходите к окнам!// МЧС Ростовской области






































