Познакомиться с профессией людям с ограничениями здоровья помогает азовский благотворительный фонд «Будущее - детям». Несмотря на название, опекает он не только детей и подростков, но и вполне взрослых людей. Для них, например, организуют образовательные мастер-классы. Причем ведут их состоявшиеся авторитетные в городе бизнесмены. Подробнее — текст сюжета «Вести.Дон»:
Тема нынешнего практического занятия - меренги. Перед приготовлением сладкого блюда - обязательное облачение в поварские халаты, колпаки и короткий, но ёмкий инструктаж от шефа.
Ученики на кухне особые. У каждого из них диагнозы, связанные с ментальными и психическими расстройствами. Часто на таких ребятах специалисты ставят крест ещё в детстве, вынося вердикт - «не обучаемые». И только благодаря неимоверному упорству и стараниям родителей удаётся достичь успехов, и не малых. Многие мамы и папы не зря верят в своих особых детей и рады, когда эту веру разделяют неравнодушные люди.
«Мы просто счастливы, что такая возможность есть. Потому что они смотрят на всё это совсем по-другому сейчас. У них получилась мотивация, интерес. И самооценка растёт у них», - говорит мама инвалида Татьяна Дягтерёва.
На этот раз самооценку повышает кондитер Надежда Ворожбитова - несмотря на молодость, уже признанный мастер и успешный бизнесмен. Она имеет своё кафе в Азове, её торты славятся на всю округу. Готова поделиться кулинарными секретами с необычными учениками.
Курсы, на которых приобретаются бесценные для самостоятельной жизни навыки, организует азовский благотворительный фонд «Будущее - детям». Под его опекой около тридцати ребят с нарушениями психического развития. За два десятка лет работы фонда сделано немало. На этот раз удалось выиграть президентский грант. Организаторы представили образовательный проект и получили на его реализацию миллион рублей. Теперь все подопечные вовлечены в обучение, и не только на кухне.
«Это поварское, столярное, переплётно-картонажное дело, швейное и компьютерное дело. По всем этим профессиям они обучаются», - говорит координатор президентского гранта «Учебный цех для детей с ментальными и психическими расстройствами» Татьяна Карпова.
Отделить белки от желтков, взбить смесь до однородной пышной массы каждое действие выполняется максимально старательно. Все ученики - старше 18 лет, некоторым за 30-ть, но любому успеху в освоении затейливого кондитерского искусства радуются как дети.
Противни отправляются в духовой шкаф, но забегая вперёд, скажем, что меренги в итоге получились вкусные и красивые. Довольные ученики отложили рецепт в копилку своих знаний и набрались терпения, что бы дождаться следующего занятия - урок проходит раз в неделю. Не исключено, что для кого-то из них кулинарные навыки станут не только подспорьем в самостоятельной жизни, но и лягут в основу будущей профессии.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Топ
Ракетная опасность объявлена на всей территории Приволжского федерального округа, для полётов закрыты ещё несколько аэропортов. Об этом в ночь на 5 мая сообщает телеграм-канал Украина.руРакетная опасность дополнительно объявлена в Свердловской...
Встреча была посвящена сохранению памяти о Великой Отечественной войне и поддержке ветеранов и людей старшего поколения.Среди почётных гостей на мероприятии присутствовали: председатель организации ВОЗ Антонина Цветова, заместитель...
Торжество прошло в лицее № 1, где учился герой. Он пришёл на открытие и пообщался с учениками.«Парты открывают ребятам, которые погибли, — говорит Андрей Манухин, Герой России. — А я сегодня имею честь глядеть на свою парту при жизни. Это дорогого...
Председатель Следственного комитета Российской Федерации А.И. Бастрыкин провел оперативное совещание в Краснодаре. В мероприятии приняли участие первый заместитель Председателя СК России Э.В. Кабурнеев, заместитель Председателя СК России...
В заседании комиссии принял участие сенатор РФ от Законодательного Собрания Ростовской области Василий Голубев. Он отметил, что в Совете Федерации уделяется особое внимание законодательству в сфере защиты интересов участников СВО и членов их семей.Я...
Теплая одежда дончанам уже точно не понадобится, а вот зонт лучше держать наготове. 9 мая ожидается переменная облачность, в отдельных районах возможны непродолжительные осадки, но в целом привычное для нас тепло и ощущение настоящей весны...
В соответствии с Соглашением о сотрудничестве от 07.03.2025 № 4 между службой занятости Ростовской области и Ростовской областной организацией Всероссийского общества слепых, в районных отделах ГКУ РО «ЦЗН города Ростова-на-Дону»...
Он открыт в мае 1980 года, а спустя 40 лет здесь появился музейный комплекс. Именно здесь проходил неприступный Миус-фронт, который считался одним из самых мощных оборонительных рубежей гитлеровцев.Больше в полном выпуске программы «Точка...
То есть сегодня эту часть великой русской реки следует рассматривать как неотъемлемый элемент Азовского моря. Дельта Дона. Источник фото: commons.wikimedia.org. ...
Присоединись к войскам будущего!По вопросам службы по контракту звоните 8 (863) 235-15-23___#СВОихнебросаем#СлужбаПоКонтракту#СВО#РостовскаяОбласть#АдминистрацияРостова#РостовНаДону
Посмотрел новую кампанейщину от топовых военных каналов. На этот раз пишут, что у наших бомб взрыватели неправильные, стоят на мгновенный подрыв, а надо на замедление. Вот поэтому, значит, здания не всегда складываются. Мне просто надоело, поскольку...
В Донецке медик задержан по подозрению в госизмене.Специалисты в Туапсе собрали и вывезли более 18,5 тыс. куб. м загрязненного грунта и водномазутной смеси с береговой линии и из реки после разлива из-за атаки БПЛА.В Анапе выявлена и пресечена...
Сегодня в выпуске:01:28 рассказ о спасении молодого оператора БпЛА от вражеского дрона-ждуна;03:53 возложение венков и цветов ко Дню Победы в сквере Фрунзе;06:41 планерка главы города, главный вопрос которой - подготовка к отопительному сезону;09:43...
Читатели «Нашего времени» хорошо знают о настоящем профессионализме, который показывают воспитанницы Галины Сотник – коллектив театра танца и спорта «Галатея», известный не только в Ростовской области, но и далеко за ее пределами (вот публикации...
Голосование за памятники природы уже открыто, поддержать зеленых долгожителей можно на портале конкурса.Таганрогское дерево в списке находится под номером 47. Возраст 30-метрового исполина составляет 250...
Перспективы взаимодействия донского региона с белорусскими партнерами обсудили сегодня, 5 мая, на онлайн-конференции «Час с торгпредом России в Республике Беларусь».
В мероприятии приняли участие министр экономического развития...
Вполне ожидаемо на этот пост назначена Виктория Чернышева. О чем и сообщили в правительстве региона. Источник фото: администрация Ростова-на-Дону. ...
Ростовчанка вместо работы следователя выбрала спасать людей в МЧСОтказавшись от мечты стать следователем, ростовчанка решила спасать людей в МЧСКонкурс «Спасать и помогать» от «КП – Ростов-на-Дону» и Главного управления МЧС России по...
Начальника отдела благоустройства Первомайского района Ростова подозревают в получении взятки в крупном размере. Об этом сообщили в СУ СК РФ по региону. По данным следствия, 9 апреля фигурант через посредника получил часть...
Вместе с представителями регионального правительства, Законодательного собрания области, руководителями правоохранительных структур региона, ветеранской организацией в торжественном мероприятии принял участие начальник УТ МВД России по...
Лента новостей
- В Новочеркасске завтра перекроют площадь перед ДК в поселке Октябрьском. Об этом сообщили в администрации города. Проехать нельзя будет с 10:00 до 22:00 часов. Ограничение движения связано со съемками художественного сериала «Держаться за землю».// Ростов | Вести Дон | Новости Ростовской области







































