Быки-иностранцы в донских ЛПХ: на кого делают ставку фермеры?

В Сальском районе успешно выращивают абердин-ангусскую породу быков. Этих черных красавцев местные селяне выбрали не случайно: молодняк стремительно взрослеет и набирает вес, а животноводам это приносит быструю прибыль и гарантию того, что содержание скота окупится с лихвой.
Абердин-ангусская порода по происхождению американская, но с глубокими шотладскими корнями - рогов не имеет. Зато мясные качества у нее отменные. В день каждый такой бык прибавляет в весе 2 с лишним килограмма.
Начальник сектора животноводства и ЛПХ управления сельского хозяйства и охраны окружающей среды Сальского района Юрий Скорченко отмечает:
«В хозяйстве применяется технология вольного вскармливания, молодняк с самого раннего возраста приучают, что можно есть кормов вволю, то есть столько, сколько сможет съесть. В больших кормушках - комбикорм без использования добавок, кроме мела и соли».
В день один ангус съедает 12 килограммов корма трех сортов, и что поесть каждый выбирает сам. Шведский стол накрыт и для быков калмыцкой и сементальской пород.
«Калмыцкая порода агрессивнее, если сравнивать с черными, эти спокойные такие», - рассказывает специалист ИП «КФХ Стефанов» Андрей Базылик.
А еще они морозоустойчивые, даже зимой гуляют целыми днями. Сегодня в хозяйстве 500 быков и трудно поверить, что всего несколько лет назад здесь занимались исключительно свиноводством.
После угрозы возникновения АЧС хозяйство перепрофилировалась на производство крупного рогатого скота и получило грант как начинающий фермер. Также фермеры получили льготный кредит под 3,5% годовых на развитие животноводства, поэтому в Ивановке стоит ждать новых быков-иностранцев.