Первое на юге России инклюзивное кафе откроется в Ростове
Заведение назвали «Теплица бережна». Здесь будут работать ребята с особенностями здоровья. Уже сейчас воспитанники фонда «Я есть!» осваивают профессию бариста и другие.
Делиться опытом в Ростов приехали специалисты из Петербурга. По словам организаторов проекта, кафе — отличный способ абилитации людей с ограниченными возможностями здоровья.
Кстати, вкусный кофе — это не все. Посетителей будут радовать и выпечкой по авторским рецептам. А текстиль и посуда тоже эксклюзивные — из мастерской, где трудятся ребята.
«Помимо основного зала, в котором мы будем встречать наших гостей, следующее помещение — это тренировочная кухня. Причем эта тренировочная кухня открытая. Предполагается, что мы будем проводить всевозможные кулинарные поединки», — добавила руководитель обособленного подразделения благотворительного фонда «Я есть!» Татьяна Степанова.
Отметим, проект реализуют при поддержке Фонда президентских грантов и неравнодушных инвесторов.
