Заводы Астрахани приступили к процедуре получения черной икры. На заводах используется необычная в этом деле технология "доения".
Она позволяет улучшить состояние рыб и количество получаемой икры. Благодаря этому самки снова смогут нереститься уже через год. Каждая из них в среднем дает 10 килограммов черной икры. По традиции часть полученной икры идёт на воспроизводство популяции.
Отметим, что Астраханский регион лидирует среди других субъектов страны по количеству выпущенной молоди осетровых в естественную среду.
Полный выпуск тележурнала "Вести. Юг" вы можете посмотреть на этой странице.
