На прилавках сочинских рынков появилась первая клубника от местных производителей. На склонах кавказского хребта ароматные грядки высаживают в теплицах, а это дает возможность собирать урожай несколько раз в год, вплоть до ноября.
Клубнику в дагомысском хозяйстве начали выращивать в прошлом году - как говорят сами - на пробу. Тогда собрали 800 килограммов. Результатом фермеры остались довольны. А в этом сезоне урожай планируют измерять уже тоннами.
Этот сорт называется "бэлтран", он самый плодородный из тех, которые здесь выращивают. И несмотря на то, что в этом году высадили всего 240 кустов, работники тепличного хозяйства рассчитывают собрать с этих грядок полтонны ягод.
А вот других сортов - "камара" и "мармеладная" - высажено больше - почти 4 тысячи кустов. За сезон они дадут около 10 тонн ягод. Работники хозяйства говорят: был бы спрос - вырастить клубники они могут и в раз пять больше.
"Для этого нужны договоры, чтобы было четкое понимание количества продукции, которую мы должны. Промышленным образом мы пока не выращиваем, потому что нет смысла в больших объемах, так как нет реализации. Сбывать на рынках по килограмму не оправдывает затраченных средств, которые уходят на выращивание", - разводит руками заведующий тепличным хозяйством Николай Казарцев.
Поэтому найти сочинскую клубнику на прилавках непросто. Излишки урожая продают лишь дачники. Но зато есть греческая и турецкая, но даже сами продавцы говорят - наша лучше. Сочинцам местная ягода также больше по вкусу, несмотря на разницу в цене в 100 рублей.
Сотрудники дагомысского хозяйства несмотря на трудности все-таки в будущем собираются выйти на промышленные объемы производства ароматной продукции. Говорят - на свой товар цену задирать не будут. Ягода будет стоить от 120 до 150 рублей за килограмм. Сорта эти за один сезон способны дать несколько урожаев. Поэтому собирать здесь клубнику планируют до ноября.
Полный выпуск тележурнала "Вести. Юг" вы можете посмотреть на этой странице.
