Как на Дону удалось вывести гладкошерстную породу овец? - DONTR.RU

В донской степи ветер и солнце давно стали главными селекционерами. Но к их работе присоединились сегодня фермеры из Зимовниковского района. Вот уже несколько лет они разводят гладкошерстную породу овец — стрижка ей не нужна, а баранина пахнет мясом, а не овчиной. Теперь у них новая задача — увеличить скорость набора веса животных. Как донские эксперименты превращают мясное направление в стабильное и доходное, узнал Артем Аладамов.
Эти не кудрявые, как бывает обычно, овцы — часть стада фермера Сергея Бакаева. Уникальная гладкошерстная порода жует траву на донских полях уже не первый год.
«Мы вывели, наверное, уже зимовниковский тип. Они адаптированы к нашим засушливым условиям, адаптированы к нашей скудной растительности. Преимущество этой породы — многоплодие и естественная линька», — рассказал глава крестьянского (фермерского) хозяйства Сергей Бакаев.
А значит, отсутствуют затраты на стрижку. Таких животных в хозяйстве Сергея Бакаева по большей части разводят для собственных нужд. Здесь около 50 голов. На продажу, рассказывает фермер, идет совсем немного. Обычно родственникам или знакомым. Но спрос на выведенных в Ленинградской области парнокопытных всегда остается высоким.
«За счет того, что они не имеют жиропота, баранина не имеет специфического бараньего запаха. Я не встречал ни одного человека, которому эта баранина или ягнятина не понравилась», — рассказал глава крестьянского (фермерского) хозяйства Сергей Бакаев.
Потому донские фермеры пошли дальше. Недавно на ярмарке в Элисте купили Дорпера. Для скрещивания.
«Выбрали самого лучшего баранчика. На следующий день я поехал и забрал его. Привез. Поставили его на карантин. Неделю он пожил отдельно, и потом поселили их вместе», — рассказал агроном Максим Бакаев.
Его особенность — бесшерстность, как и у катумской овцы. А также быстрый рост. Буквально за 4 месяца набирает ягненок набирает хороший вес. Это основные критерии, по которым выбирали породу.
Взрослые бараны этой породы весят от 90 до 140 килограммов. Но ценят их не только за внушительные размеры. Животные легко переносят летний зной и легко адаптируются к засушливому климату, что особенно важно для Ростовской области.
В итоге фермеры планируют вывести породу, сочетающую в себе преимущество двух видов: самостоятельную линьку и быстрый рост.