Саперави северный - это сорт винограда, который специально создавался селекционерами морозостойким. Однако нынешняя зима на Дону настолько мягкая, говорят виноградари, что и укрывные сорта можно было не защищать слоем почвы.
Если с зимней температурой винной ягоде повезло, то с запасами влаги не все так хорошо - засуха прошлого сезона, которая губительно сказалась на урожае, продолжается до сих пор. Какие перспективы у винного производства Ростовской области - в сюжете «Вести. Дон»
Засуха и мягкие зимы: как виноделы оценивают перспективы урожая винограда в этом году? - DONTR.RU
Источник: ГТРК "Дон-ТР"
