Ростовская область, 18 сентября 2024. DON24.RU. Фермер из Белокалитвинского района Виктор Керенцев получил сертификат производителя органической продукции. В регионе таких сертификатов всего было выдано четыре.
Виктор Керенцев известен в Белокалитвинском районе и за его пределами благодаря выращиванию полбы и производству хлеба из пророщенной пшеницы.
Предприятие организовано в 2009 году. У Виктора Керенцева 500 га пашни, на которых он выращивает полбу, озимую пшеницу и ячмень.
«Семиреченская полба – это первозданная пшеница со здоровой генетикой. Это давно позабытый злак, который получил второе рождение на белокалитвинской земле благодаря Виктору Керенцеву и его любви к своему делу», – говорится в сообщении.
Сертификация подразумевает проверку всего процесса производства, в том числе: где расположен участок, на котором выращивается зерно, состояние и безопасность почвы, происхождение и качество семян, технологию производства.
Виктор Керенцев никогда не применял на своих полях химию. Для него важно производить для людей хороший и здоровый продукт. У фермера далеко идущие планы по развитию своего предприятия.
