В полях Ростовской области началась уборка риса

В донском регионе хозяйства начали сбор риса. Из-за обильных осадков сев белого злака пришлось сместить и сейчас главной проблемой для рисоводов остаются недозревшие зерна. Подробнее — текст сюжета «Вести. Дон»:
Этот ветер называют «калмык» - он дует каждую осень две недели без перерыва, но если во время сева это плохо, потому что выдувает плодородный слой почвы, то во время уборки риса это фактор благоприятный, потому что помогает бороться с лишней влагой и выступает в роли природной сушилки. Но даже он не способен просушить рис полностью. Уборка этой древней агрокультуры сочетается с последовательной просушкой зерна. Воду с полей уже убрали и жатки начинают работать с раннего утра. В Пролетарском районе собранный в валки рис подсыхает еще неделю. А после его подбирают специальные рисоуборочные комбайны, предназначенные для работы в непролазной грязи.
Оптимальная влажность - 14 процентов, но пока таких показателей в этом году нет. Агроном Виталий Бобров проверяет зерно специальный прибором. Такой гаджет помогает принять решение - убирать культуру или надо ждать.
Первые обкосы риса в Пролетарском районе начали делать месяц назад. Культурой на площади больше восьми тысяч гектаров занимаются шесть хозяйств. Показатели урожайности во многом зависят от сорта. Но главная проблема - много недозревшего злака из-за позднего сева.
«В связи с сложившийся обстановкой на Цимлянском водохранилище вода к нам пришла на три недели позже, чем обычно, и сроки сева наши сместились. Затем, когда вода пришла, мы не могли залезть в поле и отсеятся, потому что была погода дождливая», - говорит заместитель директора по стратегии и развитию Владимир Бахтияров.
После того, как комбайны сделали свое дело, рис на самосвалах отвозят на базу. Там после обязательного контрольного взвешивания грузовик высыпает зерно в хранилище, где его перекидывают несколько дней, чтобы ветер и солнце убрали ненужную влагу. Но и этого мало. Уже на заводе злак прогоняют через сепараторы, убирая мусор, солому и не дозревшие семена.
После - огромные сушилки, в которых рис с полей превращается в привычную нам крупу на специальной линии очистки. Там злак расстается с мелкими камнями и примесями, его полируют, сортируют и фасуют в мешки. Работа у рисоводов кипит не только в Пролетарском, но и в Багаевском, Мартыновском и Волгодонском районах. Из 14 с половиной тысяч гектаров убрали треть. Показатель пока составляет 64 центнера с гектара - в прошлом было меньше. А значит прогнозы благоприятные.