Сухая зима, холодная весна и жара летом: как повлияла погода на донской урожай?

В Ростовской области полным ходом идет уборка урожая, уже намолочено более шести миллионов тон зерна. Сегодня аграриям приходится добывать хлеб в непростых погодных условиях. Работа в поле не прекращается, когда столбик термометра приближается к 40-ка градусам. Жара не лучшим образом сказывается на росте озимой пшеницы.
Подробнее — текст сюжета «Вести.Дон»:
Поздравительная бригада с караваем и баяном дожидалась Геннадия прямо на краю поля. Тот подъехал, как только закончил обмолачивать клетку. На всё про всё - пять минут. Получил подарки, выслушал хвалебные речи - он первым в хозяйстве выполнил сезонную норму. Намолотил 1150 тонн - план, рассчитанный на одного механизатора за всю уборку. Тут только полжатвы прошло, а Геннадий уже справился, и теперь пошёл перевыполнять. Говорит, такое внимание, конечно, приятно, но особой радости не испытывает. Не до веселья, когда урожайность оставляет желать лучшего.
«Это погодные явления всё. В том году намного лучше было - и урожайность, и всё. Стараемся. Но тех данных не будет, что в том году», - говорит механизатор Геннадий Гусак.
В среднем в этом хозяйстве сейчас получают чуть больше 30 центнеров с одного гектара. Совсем не та урожайность, которой можно было бы гордиться. Эти скромные объёмы обусловлены исключительно неблагоприятной погодой. Скудный запас продуктивной влаги в почве из-за отсутствия дождей и снега, апрельские заморозки и, наконец, жара, которой ознаменовалось начало июля - всё это не лучшим образом сказалось на урожае.
«Жара, которая сейчас припалила уже к уборке, 40 градусов, очень подкосила урожай. В связи с тем, что она не развилась нормально. Натура ниже положенного процентов до 20, а бывает и больше», - говорит агроном АО «Учхоз »Зерновое« Вячеслав Кривунов.
Натура - это вес зерна в объёме один литр. Хороший ГОСТовский показатель - 730 граммов. В этом году на некоторых полях натура - менее 600 граммов. Количество зёрен в колосе достаточное, а вот размер каждого из них не везде достиг положенных величин.
Экстремальные температуры начала июля в большей степени сказались на позднеспелых сортах пшеницы. В этот период колосья ещё продолжали дозревать, а тут жара плюс 40 и выше. Зерно просто перестало наполняться и осталось, что называется, щуплым. А это весьма неблагоприятным образом сказалось на формировании урожайности. На некоторых полях не досчитались до четверти от ожидаемого объёма зерна.
Тот же район, но другое хозяйство. Одно из полей Аграрного научного центра »Донской«. Здесь выращивают не товарное зерно, а элитные семена. Сорта собственной селекции патриотично и вполне заслуженно называют засухоустойчивыми. Поэтому июльские плюс 40 не считают критическими в отношении формирования урожая.
«Высокие температуры в этом году были уже практически в конце восковой спелости. И на урожайность значительного влияния не оказали. Единственное, что мы в этом году наблюдаем, это некоторое снижение натуры зерна», - говорит врио директора ФГБНУ АНЦ »Донской« Алексей Попов.
Впрочем, »некоторое снижение« - мягкая формулировка. Казалось бы, 45-50 центнеров с гектара, которые здесь намолачивают - отличный показатель. Однако потенциал этого сорта под названием Лилит в идеальных условиях превышает 100 центнеров. То есть условия этого года от идеала весьма далеки. Это подтверждают общеобластные цифры урожайности. По данным донского минсельхозпрода на этот момент в среднем она составляет 32,8 центнера с гектара. По оперативным сводкам к этому дню обмолочено 2 миллиона гектаров зерновых - это 60 процентов уборочной площади. Вес донского каравая приближается к шести с половиной миллионам тонн.