Орошение и автоматизированная уборка - секрет хорошего урожая семикаракорских полей

Донские овощеводы вышли на поля для сбора урожая. Главный секрет плодородия семикаракорских полей - орошение. Без него такой картошки, сладкого лука и сочной моркови не получилось бы никогда. К тому же во многом теперь помогают умные машины, которые, например выкапывают лук, не повредив головки.
Современные агрегаты для механизированной уборки к луку относятся очень бережно - потерь практически нет. Да и копают они с невероятной скоростью. Один такой агрегат в сутки способен выкопать лук на 5 гектарах. Если сравнивать с ручной уборкой, то для выполнения такого же объёма работ потребовалось бы как минимум человек 300.
Свежевыкопанному луку предстоит неделю отлежаться в поле, чтобы подсох. Потом его соберут подборщиком, тоже механическим, и вывезут на склад. Место там побольше, лук в этом году уродился - даёт около 70 тонн с гектара.
На соседнем поле морковь радует обильным урожаем. Впрочем, для овощеводческого хозяйства это вполне ожидаемый результат. Всё дело в орошении. Все без исключения посевы овощных культур здесь поливают в обязательном порядке.
Агрономы говорят, что без полива в наших климатических условиях морковь даже не взойдёт. Вода буквально творит чудеса. На уборке ранней моркови пока применяют ручной труд. Корнеплод нежный, отношение любит бережное.
Со следующего года и этот процесс собираются механизировать, техника позволяет. Будет как на картофельных плантациях. Здесь всё делает специальный комбайн - выкапывает, очищает от земли, поднимает в бункер. Клубни - один к одному.
«Хорошо сформировался урожай, всё нормально у нас в этом году. Самые ранние начинались тонн с 30-35. Сейчас у нас меньше - 40 нет. 40, 42, 45 - в зависимости от сортов», - говорит заместитель главного агронома ООО «Исток-1» Иван Томилин.
Прямо с поля картофель попадает на линию сортировки и калибровки. Пока она такая единственная в регионе, с гордостью говорит директор хозяйства. Сама не только переберёт картофель, но и разложит его по размерам, взвесит на порции, расфасует в сетки со штрихкодами - там зашифрованы все данные о продукте и производителе - своеобразная гарантия качества.
«Вот сейчас мы работаем с сетями, они поняли - качественный товар, упаковка идеальная, выгрузка, разгрузка. Все требования в этой линии мы выполнили. И поэтому у нас заказы с каждым разом всё возрастают и возрастают», - говорит директор ООО «Исток-1» Геннадий Гончаров.
Ранний картофель разлетается как горячие пирожки. На здоровье, говорят семикаракорские овощеводы. Единственный совет - не запасайтесь им впрок. Для этого существуют другие сорта. Пока поздний картофель, как раз предназначенный для длительного хранения, ещё буйно цветёт в поле. Убирать его начнут в октябре.