В Ростове-на-Дону состоялась очередная лекция в рамках проекта «Пивной сомелье», инициатором которого уже третий год выступает пивоваренная компания «Балтика». Участники узнали о том, как оценить качество пива и правильно провести дегустацию.
Темой мероприятия, которое прошло в баре «Kraft&Broy», стало определение качества пива по важнейшим компонентам: вкус, запах, внешний вид.
Главный пивовар завода «Балтика-Ростов» Виталий Литюк рассказал слушателям о технологиях производства, принятых в компании «Балтика», о том, как подбирается сырье для пивоварения, о многообразии сортов пива, важности соблюдения стандартов и требований при производстве.
«Оснащённость оборудованием и соблюдение стандартов на каждом этапе производства напрямую влияет на качество получаемого пива. Небольшие отклонения и нарушения обязательно скажутся на свойствах напитка», - говорит Литюк.
Тонкости южного пивоварения и особенные рецептуры приготовления пива на малых пивоварнях собравшимся открыл владелец ростовской пивоварни «Остебрау» (ТМ «Kraft») Андрей Шепило. Любители напитка узнали не только об авторском пивоварении на юге России, но и о вкусовых предпочтениях любителей пива разных стран.
«Если в России большое внимание уделяется вкусу пива и подаваемым к нему закускам, то европейцы предпочитают оценивать пиво по запаху», - отметил Шепило.
«Пиво имеет богатую историю. Я люблю этот напиток и мне интересно узнавать все новые и новые факты о нем на «Пивном сомелье». Я прихожу сюда, чтобы в приятной атмосфере поговорить о том, что меня действительно интересует», - рассказал постоянный слушатель лекций «Пивной сомелье» Юрий Ярошенко.
Следующая лекция в рамках проекта «Пивной сомелье» состоится 30 октября. Специально на это мероприятие в Ростов-на-Дону приедет преподаватель Самарского государственного университета Наталья Масленкова. Она расскажет о культурологическом аспекте пенного напитка: анализируя эпизоды известных отечественных и зарубежных кинолент («Бойцовский клуб», «Властелин колец», «Любовь и голуби», сериал «Шерлок» и др.), участники встречи узнают, зачем мировому кинематографу понадобилось именно пиво, и что в каждом случае оно собой символизирует. Например, что значит ставшая уже крылатой в интернет-сообществе фраза из фильма «Generation P»: «Пепси- фуфло, Туборг - это все!».
Культурологическая встреча клуба «Пивной сомелье» состоится 30 октября в 19:00 в Музее современного изобразительного искусства на Дмитровской (Шаумяна, 51). Для участия необходима предварительная регистрация (Анастасия Ткачёва, (863) 308-22-14).
Подписывайтесь на наш паблик в Одноклассниках
Топ
22 июня День памяти и скорби День подмигивания кошкам День шоколадного эклера День луковых колец Праздник лоботрясов
Кириллов день Это день памяти двух святых. святителя Кирилла Александрийского и...
В мероприятии приняли участие депутаты донского парламента, активисты «Единой России», «Молодой Гвардии» и «Волонтеры Победы».Акция «Огненные картины войны» проводится в городах-героях, городах воинской славы и городах трудовой доблести...
У каждого слона здесь есть большой бассейн, где животные подолгу плещутся, а потом греются на песке. Летом их кормят овощами: помидорами, огурцами, кабачками — это их любимая еда, а свежую траву они едят прямо в вольере.Слоны, особенно...
Силы ПВО армии России сбили 168 украинских дронов над регионами России и над акваториями Чёрного и Азовского морей с 07:00 мск до 20:00 мск.Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны России.БПЛА поразили над Белгородской, Брянской...
В начале июня «Наше время» рассказывало о том, как в хуторе Каменный Брод Радионово-Несветайского района АНО «Старость в радость. Ростов-на-Дону» (далее «СВР Ростов-на-Дону») установила 20 лавочек для пожилых людей. И...
20 июня 2026 года на улице Хабарова возле домов №16 и №18 и придомовой территории, прошел масштабный субботник. Это событие стало результатом предварительной работы и призыва к жителям о помощи в уборке территории.В преддверии мероприятия, во вторник...
До сих пор ни один суперкомпьютер в мире не смог заменить собачий нос. Ни одна камера не способна взять след длиной в тридцать километров. Ни один алгоритм не обладает той преданностью, которая заставляет животное идти за человеком в...
Фронтовая сводка 21 июняНа Херсонском направлении наша артиллерия отработала по объектам на о. Карантинный и по укрытиям противника в Антоновке. Поражены цели в 6 населенных пунктах правобережья. Из-за вражеских атак погибли 2 мирных жителя, 9...
Ростовчанин Леонид Мороцкий, музыкант с детства, попал в Российскую академию музыки имени Гнесиных, но на первом курсе понял, что отсрочка уже использована, и его ждёт служба. Однако вместо расставания с инструментом он добился...
Как считает кандидат биологических наук Сергей Дудкин, регулировать популяцию гребневиков в Азовском море можно с помощью разведения хамсы. Об этом он рассказал на всероссийском научном конгрессе в ЮНЦ РАН в Ростове.По словам учёного, на...
В ноябре 1941 года у кургана Бербер-Оба в окрестностях донской столицы 24 артиллериста встали против 50 вражеских танков, два дня отражая атаки ценой жизней. В Ростове-на-Дону выложили из свечей образ памятника героям-артиллеристам батареи...
, которой ждали более десяти лет. В честь этого события они накрыли столы прямо на улице, включили музыку и открыли шампанское. Об этом сообщает Telegram-канал «Подъем».По словам местных жителей, многие годы они обращались к властям с просьбой...
Сборная Ирана выставила самый возрастной стартовый состав на матч в истории чемпионата мира, сообщает статистическая платформа Opta.Средний возраст игроков стартового состава на матч группового этапа против команды Бельгии — 32 года и 181 день. На...
С Днем медика!Быть медиком — значит каждый день брать на себя ответственность за самое ценное — человеческую жизнь.За белыми халатами скрываются бессонные дежурства, сложные решения, переживания за каждого пациента и, конечно, радость спасения.В...
Читатели «Нашего времени» и поклонники шахмат из других регионов благодаря нашему сайту и подписке на пдф-версию газеты хорошо знают о том, что сегодня в Волгодонске должен был завершиться марафонский турнир по шахматной классике «О.А. Семенихину – 75...
Викарий Ростовской епархии епископ Таганрогский Артемий в день памяти праведного Павла Таганрогского, сопряженный с 10-летием общецерковного прославления святого, совершил Божественную литургию в Никольском храме приморского города.
...
25-летний парень выступает не только на Пушкинской, но и в различных заведениях Ростова. В репертуаре – песни на французском и русском языках.– давайте накидаем артисту сердечек, поддержим талантливого вокалиста!Егор Феодориди /...
Российские средства противовоздушной обороны за день уничтожили 168 украинских беспилотников самолетного типа. Об этом сообщает Минобороны России в мессенджере Max.По данным ведомства, дроны были перехвачены и уничтожены в период с 7:00 до 20:00...
Дроны сбиты над территориями Белгородской, Брянской, Калужской, Курской, Орловской, Ростовской, Тверской, Тульской, Смоленской областей, Московского региона, Краснодарского края, Республики Крым и над акваториями Азовского и Черного морей.Подписывайся...
Главные новости к 18:00.#вРостовеНа 56,8% выросла заболеваемость гепатитом А в РО за год - Роспотребнадзор.#вРоссииВ Туве на лагерь "Орлёнок" напал пьяный мужчина. Он избил нескольких детей и сломал мебель. Предварительно, пострадали...
Лента новостей
- В Ростовской области объявлена беспилотная опасность. Покиньте открытые участки улиц, зайдите в помещения, не подходите к окнам!// МЧС Ростовской области
- Пожар на полигоне ТБО ликвидирован. На объекте были задействованы 4 единицы спецтехники: 2 бульдозера, 1 экскаватор и 1 водовозка.// Администрация города Новочеркасска
