<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Tue, 10 Nov 2026 00:35:06 +0300</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Ростова-на-Дону</title>
		<description>Последние новости Ростова-на-Дону оперативно. Следите за событиями Ростова-на-Дону в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://newsrostov.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://newsrostov.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>Кукуруза Миниголд: особенности сорта, сроки созревания и правила выращивания</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/10/604635.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/10/604635.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 00:30:46 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Миниголд F1 — ранняя сахарная кукуруза высотой до 100–120 см с небольшими сочными початками. Зёрна можно есть сырыми, пока они остаются в молочной спелости; кукуруза также подходит для варки, жарки, консервирования и заморозки. Сорт не переносит холо]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Миниголд F1 — ранняя сахарная кукуруза высотой до 100–120 см с небольшими сочными початками. Зёрна можно есть сырыми, пока они остаются в молочной спелости; кукуруза также подходит для варки, жарки, консервирования и заморозки. Сорт не переносит холод и нуждается в регулярном поливе, особенно во время цветения и формирования початков.
### Особенности сорта
Миниголд — гибрид чешского происхождения. В Государственном реестре сортов растений России он не указан; сведения о точной дате появления гибрида также неизвестны. Растения предпочитают тепло, солнце и плодородную почву. По описанию, гибрид не способен к самоопылению.
Початки конически вытянутые, насыщенно-жёлтые, длиной 11–12 см, весом 90–100 г и диаметром 2–4 см. Зёрна нежные, сладковатые и сочные, с тонкой кожицей. Кукуруза созревает примерно через 50–60 дней после появления всходов. В описании мини-кукурузы приводится ориентир урожайности: около двух вёдер объёмом 10 л с десяти растений; точной статистики для Миниголда нет.
### Посев и уход
Семена высевают в апреле или мае, когда минует угроза холода. В большинстве регионов посадка приходится на май. Для участка выбирают солнечное место с лёгкой, хорошо аэрируемой почвой нейтральной или слабощелочной реакции. Перед посевом землю перекапывают и удаляют сорняки.
Для ускорения прорастания семена четыре дня подсушивают на солнце, затем на сутки замачивают в воде. Их заглубляют на 6–7 см. В рекомендациях приводятся схемы посадки 30–35 см между растениями и 50–55 см между рядами; также встречается вариант 70 ? 20 см.
Первый раз почву рыхлят после появления трёх настоящих листьев, обрабатывая её на глубину до 9–12 см. До начала бутонизации можно внести комплексное минеральное удобрение: 30 г на 20 л воды. С началом цветения используют органические подкормки, например коровий навоз; важно не перекармливать растения.
Обычно кукурузу поливают раз в две недели, поддерживая достаточное увлажнение почвы. Во время цветения и плодоношения полив проводят каждые 7–10 дней, а в жару — чаще. В отзывах отмечается, что при редком поливе початки могут получиться менее сочными.
### Урожай и применение
Сбор возможен примерно через 7–9 недель после посева, хотя срок зависит от появления всходов и условий выращивания. Молодые зёрна употребляют сырыми, варят, жарят или консервируют. По отзывам выращивающих Миниголд, для длительного хранения сорт подходит хуже: при передержке зёрна твердеют. При этом заморозка, согласно описанию, помогает сохранить полезные свойства.
К достоинствам Миниголда относят раннее созревание, нежный вкус и компактные початки. Ограничения сорта — чувствительность к холоду, потребность во влаге и небольшой размер урожая по сравнению с крупнопочатковой кукурузой.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кварцевая мойка: идеальный союз стиля и прочности для вашей кухни</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/10/604634.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/10/604634.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 00:17:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кварцевая мойка, выполненная из искусственного камня, представляет собой элегантное и функциональное решение для кухни. Основой этого композитного материала служит кварцевый агломерат, в который входит до 95% натурального кварца. Идеальный выбор для.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кварцевая мойка, выполненная из искусственного камня, представляет собой элегантное и функциональное решение для кухни. Основой этого композитного материала служит кварцевый агломерат, в который входит до 95% натурального кварца. Идеальный выбор для тех, кто ценит стиль и практичность.</p><h2>Премиальные преимущества и недостатки кварцевых мойок</h2><p>Кварцевая мойка обладает множеством достоинств, среди которых:</p><ul><li><strong>Высокая прочность:</strong> Этот материал хорошо противостоит механическим повреждениям и деформациям, обеспечивая долговечность.</li><li><strong>Термостойкость:</strong> Способность выдерживать высокие температуры (до 280°C) делает мойку практически незаменимой в горячем мире кухни.</li><li><strong>Устойчивость к царапинам:</strong> По сравнению с другими распространёнными материалами, кварцевый агломерат меньше подвержен повреждениям.</li></ul><p>Однако пользователи также отмечают некоторые недостатки, включая:</p><ul><li><strong>Цена:</strong> Кварцевые мойки могут быть дороже других решений на рынке.</li><li><strong>Ударопрочность:</strong> Несмотря на свою прочность, они могут не выдержать падения тяжелых предметов.</li></ul><h2>Что выбрать: обзор альтернатив</h2><p>Чтобы сделать осознанный выбор, важно рассмотреть и другие популярные варианты кухонных мойок:</p><ul><li><strong>Нержавеющая сталь:</strong> Привлекает своей доступностью, но уступает по звучности и прочности по сравнению с кварцем.</li><li><strong>Керамика:</strong> Эстетически привлекательная, но недостаточно прочная и подвержена повреждениям от ударов.</li><li><strong>Акрил:</strong> Характеризуется возможностью легкого ремонта, но не столь долговечен и термостоек.</li><li><strong>Гранит:</strong> Схож с кварцевым, но менее устойчив к пятнам и загрязнениям.</li></ul><h2>Правила ухода за кварцевыми мойками</h2><p>Чтобы ваша мойка долго служила и сохраняла свой первозданный вид, за ней следует правильно ухаживать. Вот несколько полезных советов:</p><ul><li>Для ежедневной очистки достаточно использовать теплую воду и мягкую губку с мылом.</li><li>Стойкие загрязнения можно удалить с помощью кашицы из соды или специализированных чистящих средств.</li><li>Для борьбы с известковым налетом поможет раствор столового уксуса в равных пропорциях с водой.</li></ul><p>Следуя этим простым рекомендациям, можно продлить жизнь вашей кухонной мойки и сохранить ее привлекательность на долгие годы, сообщает <a href="https://dzen.ru/tovaropediya.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Товаропедия Official"</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Товаропедия Official</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Новая тара для рассады: как выбрать идеальные решения для вашего сада</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604631.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604631.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 23:19:31 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С наступлением дачно-огородного сезона в 2023 году, многие садоводы сталкиваются с необходимостью приобрести новую тару для рассады. Ассортимент предложений поразителен.
Удобные решения для рассады
Выбор хорошей...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С наступлением дачно-огородного сезона в 2023 году, многие садоводы сталкиваются с необходимостью приобрести новую тару для рассады. Ассортимент предложений поразителен.</p><h2>Удобные решения для рассады</h2><p>Выбор хорошей тары может значительно упростить процесс выращивания растений. Например, кассеты на 64 ячейки идеально подходят для петуний. Это удобное решение, которое позволяет эффективно использовать пространство и оптимально организовать процесс роста растений.</p><p>Найти прочные и многоразовые варианты можно прямо в магазинах. К примеру, один из популярных выборов — кассеты с поддонами, которые можно найти в магазинах вроде «Wildberries». Для тех, кто ищет что-то более простое, есть варианты, например, емкости с меньшим количеством ячеек, такие как кассеты на 28 ячеек. За доступные цены можно поблагодарить «Светофор».</p><h2>Транспортировка рассады</h2><p>Поддоны отлично подходят для стационарного выращивания, но не всегда удобны для транспортировки. Однако и здесь есть свои хитрости! Кассеты можно разделять на части, которые легко помещаются в другие емкости. Например, небольшие кассеты на 6 ячеек становятся идеальными для транспортировки в парниках, особенно если у них есть крышка, сообщает <a href="https://dzen.ru/7dach.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "7 дач"</a>.</p><p>Мысль о том, как перевезти подросшую рассаду на дачу, важна для каждого садовода. Используя различные варианты кассет и поддонов, можно создать оптимальные условия для транспортировки и сохранить растения в целости и сохранности.</p><h2>Готовимся к следующему этапу</h2><p>Сейчас проросшая рассада петуний и гвоздик ждет, когда ее пересадят в большие разделенные кассеты. Это следующий шаг на пути к успешному дачному сезону. Правильный выбор тары для рассады поможет не только упростить процесс, но и повысить общий урожай.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Кухонная губка прослужит дольше: простой способ без замачивания в отбеливателе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604630.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604630.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 23:17:08 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кухонная губка быстро накапливает остатки пищи и влагу, а вместе с ними — неприятный запах. Менять её регулярно важно не только ради чистоты: влажная губка может переносить загрязнения с одной поверхности на другую.
Попробуйте мыть губку в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кухонная губка быстро накапливает остатки пищи и влагу, а вместе с ними — неприятный запах. Менять её регулярно важно не только ради чистоты: влажная губка может переносить загрязнения с одной поверхности на другую.</p><h2>Попробуйте мыть губку в посудомоечной машине</h2><p>Если у вас есть посудомоечная машина, губку можно положить в корзину вместе с посудой и запустить обычный цикл. Это поможет смыть остатки еды и запахи. После мойки губку стоит полностью высушить — например, если в машине предусмотрена сушка. Однако такой способ не гарантирует полного уничтожения всех микроорганизмов и не отменяет своевременную замену.</p><p>Важно выбирать губку, которую производитель разрешает мыть в посудомоечной машине. Если она потеряла форму, начала крошиться или сохраняет неприятный запах, её лучше выбросить.</p><h2>Почему губку нельзя надолго оставлять влажной</h2><p>Одной и той же губкой нередко вытирают столешницу, убирают крошки, а затем моют посуду. Так загрязнения могут попасть на тарелки и кружки. Чтобы снизить этот риск, после использования тщательно промывайте губку, отжимайте и оставляйте сушиться в проветриваемом месте. Для разных задач удобнее завести отдельные губки или салфетки, пишет <a href="https://dzen.ru/tamburat" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Интерьер&amp;Пространство"</a>.</p><p>Советы замачивать губку в отбеливателе требуют осторожности: средство может остаться в материале, поэтому использовать его для обработки предмета, которым моют посуду, не стоит. Регулярная мойка в посудомоечной машине может помочь поддерживать губку в чистоте, но воспринимать её как способ бесконечно продлить срок службы не нужно. При ручном мытье посуды ориентируйтесь на состояние губки и меняйте её часто — особенно если она используется интенсивно.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Вдохновляющие рецепты на каждый день</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604626.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604626.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 22:20:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Современная кулинария предлагает множество вариантов блюд, которые можно приготовить быстро, но они не теряют в качестве и вкусе. Вот несколько простых и ярких рецептов, которые разнообразят ваше меню и сэкономят время.
Быстрая...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Современная кулинария предлагает множество вариантов блюд, которые можно приготовить быстро, но они не теряют в качестве и вкусе. Вот несколько простых и ярких рецептов, которые разнообразят ваше меню и сэкономят время.</p><h2>Быстрая рыба в томате</h2><p>Нежный хек или любая другая белая рыба, запеченная с овощами в пряном томатном соусе, готовится в микроволновке всего за несколько минут. Яркие помидоры, сладкий перец и лук превращают это блюдо в настоящую кулинарную находку. Добавление чеснока и острых специй придаёт блюду пикантность.</p><h2>Фунчоза с креветками и овощами</h2><p>Этот рецепт перенесет вас в мир восточной кухни. Простой процесс приготовления включает в себя заваривание фунчозы и обжарку креветок с моими любимыми овощами – цукини, болгарским перцем и морковью. Яркий вкус придаёт острый перец и соевый соус, порция которого насытит даже самого привередливого гурмана.</p><h2>Салаты с характером</h2><p>Не менее вкусными являются оригинальные салаты. Свежие помидоры, обжаренные баклажаны и нежная моцарелла создают потрясающий комплект. Заправка из бальзамического уксуса с горчицей усиливает аромат и делает салат по-настоящему запоминающимся.</p><p>Нельзя забыть и о гречке с курицей, перцем и тыквой. Готовится это блюдо просто: варёная гречка соединяется с тушёной курицей и овощами в томатном соусе, что делает его не только вкусным, но и питательным.</p><p>Чечевичный суп с овощами также станет настоящим открытием для тех, кто ценит простоту и быстроту в приготовлении. Он варится без использования мяса и картофеля, при этом оставаясь очень сытным и ароматным, пишет <a href="https://dzen.ru/russianfood.com" rel="nofollow" target="_blank">ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com</a>.</p><p>Эти простые, но очень вкусные рецепты идеально подходят для занятых людей, стремящихся поддерживать разнообразие в своём рационе без лишних затрат времени на кухне. Пробуйте, вдохновляйтесь и радуйте своих близких новыми кулинарными шедеврами!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Пересадка рассады без потерь: как помочь растениям пережить стресс и укрепить корни</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604625.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604625.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 22:18:43 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пикировка и высадка в теплицу или открытый грунт — серьёзное испытание для рассады. Повреждение тонких корешков и резкая смена условий могут на несколько дней или даже недель замедлить рост растений. Чтобы пересадка прошла легче, подготовьте рассаду.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пикировка и высадка в теплицу или открытый грунт — серьёзное испытание для рассады. Повреждение тонких корешков и резкая смена условий могут на несколько дней или даже недель замедлить рост растений. Чтобы пересадка прошла легче, подготовьте рассаду заранее.</p><h2>Подготовьте растения к новым условиям</h2><p>За 10–14 дней до высадки начните закаливание: сначала ненадолго выносите рассаду на балкон или улицу, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Так растения привыкнут к перепадам температуры и яркому свету.</p><p>Примерно за неделю до пересадки прекратите азотные подкормки: избыток азота делает ткани более рыхлыми и чувствительными к повреждениям. За сутки до переезда хорошо полейте рассаду. К моменту высадки почва уже не будет переувлажнённой, а земляной ком сохранит форму.</p><h2>Поддержите корни и иммунитет</h2><p>За день до пересадки можно обработать растения подходящим биостимулятором, строго соблюдая инструкцию. После высадки полезно полить рассаду под корень средством для стимулирования корнеобразования — это поможет восстановлению корневой системы.</p><p>Не рассчитывайте, что препараты полностью исключат стресс или вылечат болезни: важны также аккуратная пересадка, подходящий полив и защита от резких перепадов температуры. Подкормки и обработки проводите только с учётом рекомендаций производителя.</p><h2>Не забывайте о профилактике</h2><p>Ослабленная рассада может быть уязвимее для вредителей и инфекций. Осматривайте листья и почву, не допускайте застоя воды и удаляйте поражённые части растений. Если заметили почвенных мушек или признаки болезни, выбирайте средства, предназначенные для конкретной проблемы, и применяйте их по инструкции.</p><p>Постепенное закаливание, бережное обращение с корнями и внимательный уход помогут рассаде быстрее освоиться на новом месте.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Антонов сад - дача и огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Творог вместо тортильи: как приготовить белковую лепешку в аэрогриле</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604621.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604621.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 21:38:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Мука не понадобится: для мягкой творожной лепешки достаточно яиц, творога и нескольких минут на подготовку. Такая основа пригодится для домашних роллов, сэндвичей и быстрых завтраков. Она не повторяет вкус и текстуру пшеничной тортильи, зато...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Мука не понадобится: для мягкой творожной лепешки достаточно яиц, творога и нескольких минут на подготовку. Такая основа пригодится для домашних роллов, сэндвичей и быстрых завтраков. Она не повторяет вкус и текстуру пшеничной тортильи, зато содержит больше белка и легко сочетается с разными начинками.</p><h2>Простой рецепт в аэрогриле</h2><p>Для одной большой или двух небольших лепешек понадобятся:</p><ul><li>180 г творога средней жирности;</li><li>2 яйца;</li><li>щепотка соли, сушеный чеснок или травы — по желанию.</li></ul><p>Выбирайте творог без избытка сыворотки: слишком влажная масса будет дольше пропекаться и может прилипнуть к пергаменту. Если нужно, слейте жидкость. Затем смешайте ингредиенты блендером до однородной консистенции.</p><p>Выложите массу на пергамент и разровняйте слоем около 4–5 мм. Разогрейте аэрогриль до 170 °C и готовьте примерно 20–25 минут. Точное время зависит от прибора и влажности творога: лепешка должна схватиться в центре и слегка подрумяниться, но не пересохнуть. Не разогревайте аэрогриль с пустым листом пергамента внутри — поток воздуха может поднять бумагу к нагревателю.</p><p>Дайте готовой основе остыть 5–10 минут: так она станет плотнее, и ее будет проще снять с бумаги. Если края ломаются, вероятно, лепешка запекалась слишком долго или получилась слишком тонкой.</p><h2>Чем наполнить</h2><p>Для сытного варианта подойдут курица, огурец, помидор, листья салата и соус на основе греческого йогурта. Любителям рыбы можно добавить слабосоленую форель, творожный сыр и укроп. А для сладкого завтрака используйте банан, немного арахисовой пасты и корицу — в основу тогда не стоит добавлять чеснок и травы.</p><p>Творожную массу из 180 г продукта и двух яиц можно разделить на две порции. В каждой будет ориентировочно 20–22 г белка, хотя точное количество зависит от состава творога и размера яиц. При этом в такой лепешке мало пищевых волокон, поэтому овощи и зелень станут удачным дополнением.</p><h2>Как избежать неудачного результата</h2><p>Слишком толстый слой получится похожим на омлет или запеканку, а высокая температура быстро подсушит края. Не стремитесь к румяной корочке: для сворачивания нужна мягкая основа. Готовые лепешки можно полностью остудить и хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2–3 дней. Начинку лучше добавлять перед подачей, чтобы основа не размокла, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/6864f2436777d3671a96207e" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "FELFRI - бытовая техника для вашего дома"</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>FELFRI - бытовая техника для вашего дома</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежная курица в апельсиновом соусе для простого обеда или ужина</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604615.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604615.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 21:15:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кулинары, ищущие новые вкусовые сочетания, могут обратить внимание на рецепт курицы в апельсиновом соусе, который легко готовится в мультиварке. Это блюдо не только радует глаз, но и способно удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кулинары, ищущие новые вкусовые сочетания, могут обратить внимание на рецепт курицы в апельсиновом соусе, который легко готовится в мультиварке. Это блюдо не только радует глаз, но и способно удивить даже самых искушенных гурманов.</p><h2>Ингредиенты для приготовления</h2><ul><li><strong>Куриное филе:</strong> 900 г</li><li><strong>Сливки (10%):</strong> 200 мл</li><li><strong>Апельсиновый сок:</strong> 200 мл</li><li><strong>Соевый соус:</strong> 80 мл</li><li><strong>Соль:</strong> 1 ч.л. (по вкусу)</li><li><strong>Сухой имбирь:</strong> 0,5 ч.л.</li><li><strong>Сухой чеснок:</strong> 0,5 ч.л.</li><li><strong>Сладкая молотая паприка:</strong> 1,5 ч.л.</li></ul><h2>Приготовление</h2><p>Первым делом, кусочки куриного филе следует смешать со специями, соевым соусом, сливками и свежим апельсиновым соком. Важно тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы курица полностью пропиталась маринадом. Оставьте курицу мариноваться на 15-20 минут.</p><p>После завершения маринования, в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, выкладываются маринованные кусочки курицы. Готовить стоит на режиме «Выпечка» в течение 40 минут, либо выбрав режим «Мультиповар», установив температуру на 130°C на то же время.</p><h2>Завершение блюда</h2><p>Такой способ приготовления делает курицу невероятно нежной и ароматной. Это идеальный вариант как для обеда, так и для ужина, который непременно придется по вкусу всем членам семьи, пишет <a href="https://dzen.ru/multivarka" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Весна в вашем доме: секреты идеальной чистоты окон</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604596.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604596.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 20:18:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С приходом весны многие начинают задумываться о том, как важно поддерживать чистоту в доме, особенно на окнах. После долгой зимы рамы и стекла могут выглядеть не лучшим образом, а свежесть и ясность в доме помогут создать особую атмосферу уюта и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С приходом весны многие начинают задумываться о том, как важно поддерживать чистоту в доме, особенно на окнах. После долгой зимы рамы и стекла могут выглядеть не лучшим образом, а свежесть и ясность в доме помогут создать особую атмосферу уюта и гармонии. Кроме того, чистые окна — это отражение заботы о своем пространстве.</p><h2>Когда и как часто мыть окна</h2><p>Эксперты рекомендуют проводить уборку окон не реже двух раз в год, идеальные сроки — начало апреля и конец октября. Такой график поможет предотвратить накопление грязи и пыли, особенно в городских условиях, где окна подвержены воздействию загрязняющих факторов. Чем чаще производится уборка, тем менее трудоемкой она становится. Накапливать грязь не стоит, поскольку удалить многолетние отложения будет значительно сложнее.</p><h2>Подготовка к уборке</h2><p>Перед тем, как приступить к мойке окон, важно провести подготовительную работу. Уберите все предметы с подоконника и подготовьте необходимые инструменты: моющее средство, мягкие тряпки, скребки и ведро с теплой водой. Если у вас есть москитные сетки, убедитесь, что они тоже готовы к чистке. Начинать нужно с рам — моем их, убирая все загрязнения, включая птичий помет и паутину. Это необходимо для того, чтобы грязь не попала на только что вымытое стекло.</p><h2>Техника мытья окон</h2><p>Мыть окна стоит, начиная с внешней стороны, особенно если вы находитесь на верхних этажах. Для этого понадобится раствор, который можно приготовить самостоятельно — смешайте немного средства для мытья посуды с теплой водой. Не используйте слишком много, чтобы избежать мыльных разводов. Начните чистить стекло круговыми движениями, а после этого воспользуйтесь скребком, чтобы удалить остатки влаги. Лучший результат будет в облачную погоду: это поможет предотвратить появление разводов.</p><p>При внутренней уборке применяйте горизонтальные движения, а на улице — вертикальные. Это упростит обнаружение оставшихся загрязнений. Также вместо бумажных полотенец лучше использовать тряпочку из микрофибры, так как они не оставляют разводов, а обеспечивают максимальную чистоту. Каждый участок окна рекомендуется мыть отдельно, чтобы избежать быстрого высыхания влаги и преждевременных разводов. Не забывайте о сетках: промывайте их под струей воды, а потом сделайте чистящее средство из уксуса и воды для лучшего результата.</p><p>Используя эти советы, можно достичь кристальной чистоты окон, которые будут радовать своим блеском и прозрачностью. Чистота в доме создает настроение, а весна — это идеальное время для обновления и освежения пространства.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кроты на участке: 7 гуманных способов защитить газон и грядки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604590.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604590.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 19:52:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кроты рыхлят почву и поедают часть насекомых, но их подземные ходы могут испортить газон и повредить посадки. Полностью надёжного способа прогнать зверьков нет, а результат часто зависит от почвы и особенностей участка. Вот несколько вариантов без...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кроты рыхлят почву и поедают часть насекомых, но их подземные ходы могут испортить газон и повредить посадки. Полностью надёжного способа прогнать зверьков нет, а результат часто зависит от почвы и особенностей участка. Вот несколько вариантов без ядов и намеренного причинения вреда.</p><h2>Отпугивание и профилактика</h2><p><strong>1. Вибрационные устройства.</strong> Солнечные отпугиватели создают колебания, которые могут беспокоить кротов. Самодельные конструкции, например бутылки, реагирующие на ветер, тоже используют, однако их эффективность непостоянна.</p><p><strong>2. Растения с резким запахом.</strong> Бархатцы, чеснок, лук и рябчик императорский высаживают у грядок и по границам участка. Рассматривать их стоит как дополнительную меру, а не гарантированную защиту.</p><p><strong>3. Защитная сетка.</strong> При устройстве нового газона специальную сетку укладывают под дерн по инструкции производителя. Она затрудняет появление ходов у поверхности, но требует правильного монтажа.</p><h2>Что можно попробовать на уже освоенном участке</h2><p><strong>4. Гуманные ловушки.</strong> Тоннельную ловушку устанавливают в действующем ходе и регулярно проверяют. Перед отловом и перемещением животного уточните местные правила: выпуск в другом месте может быть запрещён, а крот без подходящих условий не обязательно выживет.</p><p><strong>5. Полив хода.</strong> Иногда воду направляют в свежий тоннель, чтобы побудить зверька покинуть участок. Метод непредсказуем, способен переувлажнить землю и не гарантирует, что крот уйдёт, поэтому применять его стоит осторожно.</p><p><strong>6. Касторовое масло.</strong> Некоторые садоводы используют готовые средства на его основе, следуя инструкции на упаковке. Домашние смеси не всегда эффективны; не допускайте попадания раствора в водоёмы и на растения, которым он может навредить.</p><p><strong>7. Наблюдение за питомцем.</strong> Собаки могут замечать кротовые ходы, но полагаться на них как на способ отпугивания не стоит: животное способно поймать и травмировать крота. Не оставляйте питомца без присмотра.</p><h2>Чего лучше избегать</h2><ul><li>Не используйте яды: ими могут отравиться другие животные и домашние питомцы.</li><li>Не засыпайте в ходы стекло, гвозди и другие острые предметы — это опасно и не решает проблему надолго.</li></ul><p>Начните с профилактики и наблюдайте, какие меры работают именно на вашем участке. Если кротов много, за советом по безопасному и законному отлову обратитесь к специалистам.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сад-огород с Вероникой Поливкиной  </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как приготовить неповторимый гуляш: секреты сочной говядины с ярким перцем</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604588.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604588.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 19:22:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Гуляш, приготовленный по этому рецепту, обязательно станет звездой обеда или ужина. Нежная говядина, сочные кусочки болгарского перца и завораживающий соус — это сочетание, от которого не откажется ни один гурман, сообщает Рецепты с фото и видео -...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Гуляш, приготовленный по этому рецепту, обязательно станет звездой обеда или ужина. Нежная говядина, сочные кусочки болгарского перца и завораживающий соус — это сочетание, от которого не откажется ни один гурман, сообщает <a href="https://dzen.ru/iamcook.ru" rel="nofollow" target="_blank">Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук</a>.</p><h2>Основные ингредиенты</h2><ul><li>Говядина (мякоть) — 350 г</li><li>Сладкий красный перец — 60 г</li><li>Лук репчатый — 60 г</li><li>Мука — 1,5 ст. л.</li><li>Томатная паста — 1 ст. л.</li><li>Растительное масло — 40 г</li><li>Вода — 360 мл</li><li>Соль, черный перец — по вкусу</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><li>На сковороде с горячим маслом обжарить мелко нарезанный лук и кусочки говядины. Этот шаг займет около 10 минут. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу.</li><li>Влить 180 мл воды и, доведя до кипения, готовить мясо на медленном огне в течение 80 минут. Затем добавить нарезанный перец и томить еще несколько минут.</li><li>В отдельной чашке соединить 180 мл воды с мукой, томатной пастой и солью. Тщательно перемешав, добавить смесь в сковороду. Продолжить готовку еще около 10 минут, пока соус не загустеет.</li><p>Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью для придания дополнительного шарма. Подача с гарниром, таким как рис или картофель, сделает вашу трапезу полноценной, а вкус подливки будет просто великолепен. Этот гуляш также можно использовать как первое блюдо, позволяя насладиться его насыщенным вкусом с кусочком хлеба. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Томат «Алей»: невысокий куст, усыпанный сладкими мясистыми плодами</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604580.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604580.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 18:53:00 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чтобы собрать богатый урожай, не обязательно выбирать высокорослые томаты. Среднерослые сорта тоже способны удивить количеством плодов — один из них «Алей». Он подходит для открытого грунта и теплиц, хорошо переносит перепады дневных и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чтобы собрать богатый урожай, не обязательно выбирать высокорослые томаты. Среднерослые сорта тоже способны удивить количеством плодов — один из них «Алей». Он подходит для открытого грунта и теплиц, хорошо переносит перепады дневных и ночных температур.</p><h2>Кусты и урожай</h2><p>«Алей» — среднеспелый детерминантный сорт. В теплице куст вырастает примерно до метра, отличается крепкими стеблями и густой листвой. К середине лета растение может быть обильно покрыто помидорами, поэтому ветви лучше подвязать к опоре: под тяжестью урожая они способны склониться к земле.</p><p>Плоды округлые, ровные, обычно весят около 105–115 граммов. При созревании приобретают насыщенный малиновый оттенок. Гладкая, достаточно прочная кожица помогает им не растрескиваться и сохранять привлекательный вид после сбора, пишет <a href="https://dzen.ru/moya_uspeshnaya_dacha" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Вкус и применение</h2><p>Главное достоинство сорта — сочетание урожайности и качества плодов. Мякоть плотная, сочная и мясистая, без водянистости и пустот. Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой и выразительным томатным ароматом. Помидоры хороши свежими, а также подходят для консервирования и засолки.</p><p>По наблюдениям огородников, сорт не требует сложного ухода. Поскольку рост куста ограничен, бесконечно удалять пасынки не нужно: достаточно убрать побеги ниже первой цветочной кисти. Растению всё равно понадобятся подвязка и обычный уход, а устойчивость к болезням и сроки созревания могут зависеть от условий выращивания.</p><p>«Алей» может стать удачным выбором для тех, кто ищет компактный и урожайный томат с плотными сладкими плодами. Перед посадкой стоит учитывать климат региона и рекомендации производителя семян.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Свежий взгляд на безалкогольные напитки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604566.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604566.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 18:20:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В поисках новых вкусов многие любители кулинарии открывают для себя удивительные рецепты. Один из таких — финиковое непиво с имбирем. Это не просто традиционное безалкогольное пиво, а вкусный и оригинальный напиток, который...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В поисках новых вкусов многие любители кулинарии открывают для себя удивительные рецепты. Один из таких — <strong>финиковое непиво с имбирем</strong>. Это не просто традиционное безалкогольное пиво, а вкусный и оригинальный напиток, который становится привлекательной альтернативой привычным освежающим напиткам, особенно в теплое время года.</p><h2>Неповторимый вкус и простота приготовления</h2><p>Чтобы создать этот уникальный напиток, потребуются:</p><ul><li><strong>Концентрат:</strong> 50 г финикового сиропа, сок одного лимона, 2 чайные ложки сока имбиря, 0.5 чайной ложки корицы.</li><li><strong>Непиво:</strong> 1 литр газированной воды и 4 столовые ложки приготовленного концентрата.</li><li><strong>Закуски:</strong> 2 котлеты и 2 сосиски.</li></ul><p>Время на приготовление — всего полчаса, а количество порций — 2. Отметим, что концентрат можно заранее приготовить и хранить в холодильнике до недели. Однако, как показывает практика, он исчезает гораздо быстрее!</p><h2>Как приготовить концентрат</h2><p>Начинается приготовление с выжимки сока из лимона и имбиря. Оба ингредиента можно удобно обработать с помощью чеснокодавилки. Никто не говорит о том, что жмых нужно выбрасывать: его всегда можно задействовать в чаях или смузи. Затем в чашу добавляется финиковый сироп, который необходимо отмерить до 50 г. По желанию можно добавить корицу — ее присутствие придаст напитку особую нотку, но важно помнить, что она может оставаться в крупинках.</p><p>Все компоненты тщательно смешиваются и переливаются в емкость с крышкой, после чего помещаются в холодильник для настаивания.</p><h2>Закуски к напитку</h2><p>Пока готовится концентрат, можно заняться закусками. Котлеты разделяются на четыре части и запекаются в аэрогриле при температуре 170° в течение 10 минут. Затем, чтобы добавить разнообразия, в этом же устройстве запекаются сосиски, увеличив температуру до 180° и продолжив готовку еще 10-15 минут.</p><p>После завершения всех приготовлений, концентрат смешивается с газированной водой в пропорции 1:2, создавая пенный и освежающий напиток. Он станет отличной находкой для пикника, а горячие наггетсы из котлет и сочные сосиски непременно порадуют компанию.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты на каждый день</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Рыба с овощами в пергаменте: сочный ужин с чесночным маслом за 15–20 минут</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604549.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604549.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 17:56:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Филе рыбы запекается в пергаментных конвертах вместе с тонко нарезанными овощами, лимоном и чесночным маслом. При 200 °C на приготовление в духовке уходит 15–20 минут — время зависит от толщины филе. Для полноценного ужина к рыбе можно подать рис...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Филе рыбы запекается в пергаментных конвертах вместе с тонко нарезанными овощами, лимоном и чесночным маслом. При 200 °C на приготовление в духовке уходит 15–20 минут — время зависит от толщины филе. Для полноценного ужина к рыбе можно подать рис, пасту или картофельное пюре.
**Ингредиенты на 4 порции**
- Рыбное филе без кожи и костей — 4 куска по 150–200 г.
- Небольшая луковица или 2 шалота, цуккини — 1 шт., морковь — 1–2 шт., сельдерей — ?–1 стебель, сладкий перец — ? крупного или 1 маленький.
- Сухое белое вино или лимонный сок — 4 ст. л.; оливковое масло — 4 ст. л.; лимонная цедра — 1–2 ч. л.; рубленая петрушка — 1 ст. л.; соль и перец.
- Для масла: сливочное масло комнатной температуры — 4 ст. л., чеснок — 1 зубчик, цедра — ? ч. л., петрушка и укроп — по 1–2 ч. л., соль и перец — по ? ч. л.
**Приготовление**
1. Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте цуккини, морковь и перец тонкими полосками, сельдерей — тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Такая нарезка помогает овощам приготовиться одновременно с рыбой. Если кусочки крупные, слегка обжарьте овощи перед запеканием, иначе они могут остаться твёрдыми.
2. Смешайте овощи с петрушкой, лимонной цедрой, солью и перцем. Добавьте вино или лимонный сок и оливковое масло. Рыбу отдельно посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком и маслом.
3. Разомните сливочное масло с измельчённым чесноком, цедрой, петрушкой, укропом, солью и перцем.
4. На каждый из четырёх листов пергамента размером примерно 30 ? 40 см выложите четверть овощей, сверху — кусок рыбы. Добавьте столовую ложку вина или лимонного сока и четверть чесночного масла. Сложите бумагу и плотно заверните края, чтобы получился закрытый конверт. Вместо пергамента можно использовать пакеты для запекания.
5. Переложите конверты на противень и запекайте 15–20 минут. Рыба готова, если легко расслаивается вилкой, а овощи стали мягкими. При необходимости аккуратно приоткройте один пакет для проверки.
Подавайте конверты на тарелках или переложите содержимое к гарниру. Сок и растаявшее масло, оставшиеся внутри, можно использовать как соус.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сергей Карпов</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как убрать строительную пыль после ремонта: последовательность уборки и уход за разными покрытиями</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604537.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604537.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 17:28:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чтобы строительная пыль не оседала на уже очищенных поверхностях, убирайте сверху вниз: сначала потолок и стены, затем мебель и в последнюю очередь пол. Перед началом удалите крупный мусор, наденьте защиту и дайте пыли осесть после лёгкого...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чтобы строительная пыль не оседала на уже очищенных поверхностях, убирайте сверху вниз: сначала потолок и стены, затем мебель и в последнюю очередь пол. Перед началом удалите крупный мусор, наденьте защиту и дайте пыли осесть после лёгкого распыления воды в воздухе.
### Порядок уборки
1. Вынесите крупный строительный мусор, закройте дверь в комнату и откройте окно для проветривания.
2. Засохшие следы штукатурки или бетона осторожно снимите скребком либо шпателем.
3. Слегка распылите воду в воздухе и подождите около часа, чтобы взвешенная пыль осела.
4. Пропылесосьте потолок и стены, затем очистите мебель и другие предметы.
5. Протрите подоконники, радиаторы, двери и мебель влажной салфеткой, часто споласкивая её.
6. Вымойте пол и в конце пройдитесь по нему чистой водой.
### Как очищать разные покрытия
Окрашенные стены, плитку и панели можно пропылесосить обычной насадкой или протереть влажным способом. Моющиеся обои очищают слегка влажной тканью или моющим пылесосом. Бумажные обои требуют сухой уборки: для них подойдёт пылесос с мягкой щёткой. Жидкие обои можно обработать пылесосом или едва влажной губкой.
### Что добавить в воду для мытья пола
В исходных рекомендациях перечислены такие варианты: 2–3 столовые ложки растительного масла на тёплую воду — для ламината или линолеума; натёртый брусок хозяйственного мыла, растворённый в ведре воды, — как универсальное средство; 2 столовые ложки уксуса и соль — для блеска и дезинфекции. Количество соли в инструкции не указано, поэтому точно приготовить этот раствор по ней нельзя. Для деревянного пола предложена 1 столовая ложка нашатырного спирта на литр воды, а для потемневшего покрытия — слабый розовый раствор марганцовки. После любого из перечисленных средств пол следует промыть чистой водой. Средство для мытья посуды может сильно пениться, и его трудно полностью смыть, из-за чего остаются разводы.
Перед уборкой наденьте респиратор или плотную маску, защитные очки, головной убор и перчатки. Если ремонт ещё продолжается, укройте мебель, технику и двери полиэтиленовой плёнкой. Также закройте плёнкой вентиляционные решётки и кондиционер, чтобы пыль не попала внутрь.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Pro Город Киров</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как вырастить идеальную рассаду: простые советы для начинающих огородников</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604532.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604532.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 17:19:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Выращивание рассады – это не только полезное, но и увлекательное занятие для каждого, кто увлечен садоводством. В этом материале собраны ключевые моменты, которые помогут вам успешно справиться с этой задачей.Хранение семян и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Выращивание рассады – это не только полезное, но и увлекательное занятие для каждого, кто увлечен садоводством. В этом материале собраны ключевые моменты, которые помогут вам успешно справиться с этой задачей.</p><h2>Хранение семян и подготовка к посеву</h2><p>Для начала необходимо правильно организовать хранение семян. Хотя можно оставлять их на свежем воздухе, лучше всего хранить семена в помещении, где температура не превышает 10-12 градусов. Например, ящик в комоде, расположенный ближе к полу, станет идеальным местом. Обязательно сортипирует семена, чтобы избежать путаницы. Семена, требующие стратификации, следует хранить в холодильнике, а тем, которые требуют подготовки, достаточно легкого воздействия холодом. Для получения хороших всходов, например, семена земляники можно поместить в контейнер с землёй, закутать и оставить на улице в сугробе на несколько недель.</p><h2>Грунт для рассады: как выбрать лучший состав</h2><p>Готовая почвосмесь, хотя и удобна, часто не обеспечивает необходимого качества. Оптимальным вариантом станет смесь перегноя, садовой земли и речного песка. Это не только сэкономит время и средства, но и создаст идеальные условия для роста растений. Не забывайте, что даже качественная почвосмесь нуждается в добавлении вермикулита или агроперлита для улучшения водопроницаемости и аэрации.</p><h2>Уход за рассадой и необходимые условия</h2><p>РАссада требует не только качественного грунта, но и достаточного освещения. Недостаток света приведет к вытягиванию растений и их ослаблению. Для оптимизации процесса роста можно использовать фитолампы, которые потребляют минимальное количество энергии и помогут рассаде развиваться в более светлых условиях. А для тех, кто не хочет использовать дополнительное освещение, стоит заранее рассчитать время посева семян, учитывая их потребности в солнечном свете. Примечательно, что большинство семян цветущих растений рекомендуется сеять в марте-апреле, когда солнечного света становится больше, а вот для таких долгих культур, как эустома, лучше покупать готовую рассаду.</p><p>Уход за рассадой включает регулярный полив, особенно для миниатюрных растений, таких как лобелия и петуния. Подходящий способ полива – это использование пипетки или полив по краю контейнера, чтобы нежные всходы не погибли от лишней воды. Большинство овощей в расадном периоде не требуют дополнительных подкормок, тогда как цветам они необходимы для нормального роста и развития.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дача ягодки цветочки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Шоколадно-тыквенный кекс с пряностями и апельсиновым маслом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604512.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604512.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 16:16:13 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кекс с тыквенным пюре, тёмным шоколадом и пряностями выпекается при 180 °C за 40–50 минут. Шоколадные разводы в тесте создают ложкой, а к тонким ломтикам можно подать апельсиновое масло. На приготовление потребуется около 1 часа 15...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кекс с тыквенным пюре, тёмным шоколадом и пряностями выпекается при 180 °C за 40–50 минут. Шоколадные разводы в тесте создают ложкой, а к тонким ломтикам можно подать апельсиновое масло. На приготовление потребуется около 1 часа 15 минут.
**Ингредиенты для кекса:**
- мука — 220 г;
- сахар — 250 г;
- растительное масло — 100 мл;
- крупные яйца — 2 шт.;
- тыквенное пюре — 200 г;
- тёмный шоколад — 80 г;
- сода, погашенная уксусом, разрыхлитель и соль — по ? ч. л.;
- мускатный орех, кардамон, имбирь и корица — по ? ч. л.;
- ванилин — 1 пакетик.
**Приготовление**
Перемешайте муку со специями, разрыхлителем, содой и солью. В отдельной миске взбейте масло с сахаром до консистенции влажного песка. По одному введите яйца, каждый раз хорошо взбивая, затем добавьте тыквенное пюре и недолго перемешайте миксером на низкой скорости.
Соедините сухую смесь с масляно-тыквенной и аккуратно перемешайте лопаткой. Растопите шоколад на водяной бане. Переложите тесто в смазанную форму, добавьте шоколад и несколько раз проведите ложкой в разных направлениях, захватывая нижний слой теста: так внутри останутся шоколадные разводы.
Выпекайте 40–50 минут при 180 °C. Проверьте готовность зубочисткой или шпажкой. Перед тем как достать кекс из формы, дайте ему остыть.
**Апельсиновое масло для подачи:** смешайте цедру одного апельсина, 3–4 ст. л. густого апельсинового джема, щепотку соли и 8 ст. л. сливочного масла. В качестве джема подойдёт, например, крыжовенный с добавлением апельсина. Нарежьте кекс тонкими ломтиками и смажьте каждый маслом.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты от 7dach</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сколько на самом деле стоит огород: семь расходов, которые легко упустить</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604496.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604496.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 15:53:18 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Дачный урожай кажется почти бесплатным, пока не сложить чеки за сезон. Примерный расчёт для участка в одну сотку, где грядки занимают 60 квадратных метров, показывает: расходы могут превысить стоимость овощей на рынке. Цены условные, а налоги...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Дачный урожай кажется почти бесплатным, пока не сложить чеки за сезон. Примерный расчёт для участка в одну сотку, где грядки занимают 60 квадратных метров, показывает: расходы могут превысить стоимость овощей на рынке. Цены условные, а налоги, взносы и содержание всей дачи в смету не включены.</p><h2>Семена, грядки и летний уход</h2><p>На семена и рассаду уходит около 3450 рублей: 450 — на картофель для посадки, 1000 — на семена овощей и зелени, ещё 2000 — на готовую рассаду. Удобрения обходятся примерно в 1600 рублей, включая перегной, минеральную подкормку и азотное удобрение.</p><p>Покупная мульча для грядок стоит около 5700 рублей, грунт для рассады — ещё 500. Поливная вода и годовая доля стоимости шланга, леек и бочек добавляют 1200 рублей. За укрытия и защиту растений придётся заплатить около 1500 рублей, за инструменты и мелкий ремонт — 2500.</p><p>Так, ещё до расходов на дорогу набирается 16 450 рублей. Самая крупная статья — поездки и электричество: в условном расчёте 30 выездов за сезон обходятся в 10 тысяч рублей, насос и освещение — ещё в 2 тысячи. Общая сумма достигает 28 450 рублей. Если не считать дорогу, затраты на огород составят 16 450.</p><h2>Где можно сэкономить</h2><p>Компост вместо покупного перегноя, собственные мульча и грунт, а также выращенная из своих семян рассада помогут сократить расходы примерно на 9100 рублей. Тогда затраты без поездок снизятся до 7350, а весь сезон обойдётся примерно в 19 350 рублей. Такая экономия требует времени и труда: растительные остатки нужно собрать и подготовить, а рассаду — вырастить.</p><p>Примерная себестоимость урожая тоже зависит от условий. Если с 16 квадратных метров собрать 32 килограмма картофеля, прямые расходы на клубни, удобрения и полив составят около 1180 рублей — примерно 37 рублей за килограмм. При покупке томатной рассады килограмм помидоров может обойтись примерно в 45 рублей, при выращивании собственной — около 20. Это ориентиры, а не гарантия: урожайность, цены и потребности растений различаются.</p><h2>Огород — не только расчёт</h2><p>При долгой дороге и покупке материалов выращивать овощи порой дороже, чем покупать их на рынке. Но многие дачники ценят не только урожай: работа на участке даёт движение, отдых на свежем воздухе и возможность сорвать овощ прямо с грядки.</p><p>В ноябре, пока земля не промёрзла, можно собрать листья и другие растительные остатки для компоста, а заодно разобрать сезонные чеки. Это поможет понять, какие покупки действительно нужны в следующем году, а от чего можно отказаться.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>О Фазенде. Загородная жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как выбрать идеальные мандарины к Новому году: советы от врача-диетолога</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604479.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604479.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 15:20:08 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С приближением новогодних праздников многие начинают задумываться о приобретении мандаринов. Советы врача-диетолога Ирины Писаревой помогут сделать правильный выбор и насладиться вкусом этих цитрусовых.
Что учитывать при выборе...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С приближением новогодних праздников многие начинают задумываться о приобретении мандаринов. Советы врача-диетолога Ирины Писаревой помогут сделать правильный выбор и насладиться вкусом этих цитрусовых.</p><h2>Что учитывать при выборе мандаринов</h2><p>При покупке мандаринов ключевым моментом является внешний вид плодов. Одна из главных рекомендаций — проверка кожуры. Она должна быть целой, без трещин, пятен и других повреждений, так как это указывает на свежесть и качество фрукта.</p><p>Важно также выбирать определенные сорта. Например, клементины имеют плотную текстуру и богатый витамином С состав, что делает их особенно ценными в зимний период.</p><h2>Особенности и меры предосторожности</h2><p>Не все мандарины одинаково полезны. Некоторые сорта могут быть более мягкими, другие — твердыми, но главное правило — фрукты не должны иметь никаких признаков порчи. Ирина Писарева предостерегает: чрезмерное потребление цитрусовых может навредить определенным категориям людей. Тем, кто страдает от сахарного диабета, заболеваний печени, почек или желудка, необходимо быть особенно внимательными.</p><p>Рекомендуемая норма — не более пяти-шести мандаринов в день. Такой объём поможет получить все необходимые витамины и минералы, ни в коем случае не рискуя здоровьем.</p><h2>Праздничные традиции и здоровье</h2><p>Чтобы порадовать себя и близких вкусными и полезными мандаринами, важно следовать простым правилам выбора и помнить о мере. Внимательное отношение к рациону особенно актуально в праздничные дни, когда разнообразие угощений может спровоцировать желание переборщить с фруктами.</p><p>Следуя этим рекомендациям, можно встретить Новый год с позитивным настроением и без нежелательных последствий для здоровья.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>PETERBURG2</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Лимонная кислота для вишни: когда подкормка поможет, а когда навредит</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604463.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604463.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 14:49:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Лимонную кислоту иногда используют в саду, чтобы ненадолго изменить реакцию воды или почвы и облегчить растениям усвоение отдельных микроэлементов. Но для вишни это не универсальная подкормка: кислота не заменяет удобрения и не гарантирует улучшения.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Лимонную кислоту иногда используют в саду, чтобы ненадолго изменить реакцию воды или почвы и облегчить растениям усвоение отдельных микроэлементов. Но для вишни это не универсальная подкормка: кислота не заменяет удобрения и не гарантирует улучшения урожая.</p><h2>В каких случаях её рассматривают</h2><p>Вишня обычно хорошо растёт на нейтральной или слабокислой почве. На щелочном грунте дереву может быть труднее усваивать железо: один из возможных признаков — пожелтение листьев при сохранении зелёных жилок. Однако похожие симптомы вызывают и другие проблемы, поэтому сначала стоит проверить pH почвы и оценить состояние дерева.</p><p>Раствор лимонной кислоты может ненадолго подкислить воду или почвенный раствор, но эффект непродолжителен: вещество разрушается, а свойства грунта зависят от его состава. Поэтому такую обработку не стоит считать способом надолго исправить щелочную почву. При подтверждённом дефиците железа надёжнее подобрать подходящий препарат, например хелат железа, и следовать инструкции.</p><h2>Осторожное применение</h2><p>В садовых рекомендациях встречается дозировка 1–2 г лимонной кислоты на 10 л воды для полива под корень. Перед применением важно проверить реакцию почвы; на кислых участках дополнительное подкисление может ухудшить усвоение питательных веществ. Не лейте раствор вплотную к стволу и не увеличивайте концентрацию «для усиления эффекта».</p><p>Опрыскивание листьев кислотным раствором не следует использовать как универсальную подкормку: при ошибке в дозировке возможны повреждения. Не смешивайте раствор с удобрениями и известковыми материалами без проверки совместимости. Если после обработки состояние вишни ухудшилось, прекратите её и полейте дерево чистой водой.</p><h2>Что важно помнить</h2><p>Лимонная кислота не содержит азота, фосфора и калия и не заменяет регулярный уход. Прежде чем применять её, выясните причину пожелтения листьев и проверьте почву. При нормальном pH дополнительное подкисление, скорее всего, не нужно.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Розы, люпин и чистотел рядом с виноградом: схема посадки и результаты одного опыта</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604446.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604446.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 14:22:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В описанном опыте виноград с розами, люпином и чистотелом дал 15–17 кг ягод с куста вместо прежних 7–8 кг. Ягоды стали крупнее, а кусты реже поражались болезнями. Ниже — схема посадки и ухода, при которой получили такой результат; он...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В описанном опыте виноград с розами, люпином и чистотелом дал 15–17 кг ягод с куста вместо прежних 7–8 кг. Ягоды стали крупнее, а кусты реже поражались болезнями. Ниже — схема посадки и ухода, при которой получили такой результат; он не гарантирует аналогичный урожай на другом участке.
### Подготовка места
Для виноградника выбрали солнечную южную сторону участка и оставили по 2,5 м между лозами. Посадочные ямы сделали глубиной 85 см, на дно уложили 15 см битого кирпича и щебня. Их заполнили смесью из трёх частей садовой земли, одной части перегноя и одной части песка. Кислотность исходной почвы была повышенной, поэтому её скорректировали доломитовой мукой до pH 6,2.
Междурядья шириной 1,2 м оставили свободными для прохода. Столбы шпалеры установили на метровую глубину с интервалом 4 м. Проволоку натянули в три ряда: на высоте 40 см, 1,2 и 1,8 м. Для полива проложили отдельные капельные линии к винограду и растениям-компаньонам — так подачу воды можно регулировать раздельно.
### Три растения-компаньона
Розы сортов «Боника» или «Надя» посадили в начале и конце каждого ряда. В описанном случае пятна на их листьях появлялись за 5–7 дней до признаков грибковых заболеваний на винограде. Это позволяло раньше заметить проблему и провести обработку травяным настоем.
Однолетний люпин разместили примерно в метре от стволов лозы. По наблюдениям в этом опыте, его корни за сезон достигали глубины до 2 м, а растение накапливало в почве до 60 г азота на куст. Чистотел оставили по краям участка: он, согласно описанию, отпугивал часть вредителей. Поникшие листья использовали как сигнал, что пора поливать.
### Уход и результаты
Семена люпина высевали в теплице в марте, а рассаду роз высаживали в середине апреля, когда почва прогревалась до 12 °C. Чистотел специально не сажали — несколько растений сохраняли у края участка. Виноград поливали обильно раз в 8–10 дней, расходуя по 30–35 л воды на куст.
После перехода на эту схему прополка, по приведённым наблюдениям, занимала втрое меньше времени, а расходы на удобрения сократились более чем на 4000 рублей за сезон. В один из сезонов растения обработали дважды в профилактических целях. Сообщается, что урожай вырос с 7–8 до 15–17 кг с куста, ягоды стали крупнее на 45%, а содержание сахара достигало 16–17%. Средняя гроздь весила около 550 г. Эти показатели относятся к конкретному участку и не являются гарантированным результатом метода.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Огородные шпаргалки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежные печенья Анзак: идеальный десерт для выходных</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604445.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604445.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 14:17:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Печенье Анзак, известное своим особенным вкусом, является настоящей находкой для любителей сладкого. Это традиционное австралийское и новозеландское лакомство прекрасно вписывается в атмосферу уютных выходных.
Приготовление этого десерта...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Печенье Анзак, известное своим особенным вкусом, является настоящей находкой для любителей сладкого. Это традиционное австралийское и новозеландское лакомство прекрасно вписывается в атмосферу уютных выходных.</p><p>Приготовление этого десерта не требует особых навыков, а ингредиенты легко доступны. Печенье Анзак изготавливается на основе овсяных хлопьев, которые служат основой, и множества других простых компонентов, таких как мука, кокос и сахар. Этот десерт порадует не только вас, но и ваших близких.</p><h2>Составляющие для идеального печенья</h2><ul><li>100 г сливочного масла</li><li>1 ст. л. светлой патоки или меда</li><li>1 ч. л. пищевой соды</li><li>100 г мелкокристаллического сахара</li><li>75 г овсяных хлопьев</li><li>75 г кокосовой стружки</li><li>100 г муки</li><li>2 ст. л. кипяченой воды</li></ul><h2>Легкое пошаговое приготовление</h2><p>1. В глубокой миске растопить сливочное масло, добавив в него светлую патоку (или мед) и тщательно перемешать до получения однородной массы, пишет <a href="https://dzen.ru/gastronom.ru" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>2. Добавить соду и тщательно перемешать, чтобы избежать комочков. Затем, постепенно вводите сахар, продолжая перемешивать.</p><p>3. В следующем этапе необходимо добавить овсяные хлопья, кокосовую стружку и муку. Хорошо вымесить тесто, добавляя в него кипяченую воду, пока не получится нужная консистенция.</p><p>4. Сформировать небольшие кружки из теста и выложить их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.</p><p>5. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут или до золотистой корочки.</p><p>После приготовления стоит дать печенью немного остыть, а затем наслаждаться нежной текстурой и ароматным вкусом. Печенье Анзак станет отличным дополнением к чашке чая или кофе в кругу друзей и семьи.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ГАСТРОНОМ.РУ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кофейная гуща и яичная скорлупа против слизней: поможет ли простой способ</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604424.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604424.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 13:32:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Слизни особенно досаждают в сырую погоду: ночью они повреждают листья капусты, молодые всходы и спелую клубнику. Среди домашних способов защиты огородники часто называют смесь кофейной гущи и измельчённой яичной скорлупы. Однако считать её...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Слизни особенно досаждают в сырую погоду: ночью они повреждают листья капусты, молодые всходы и спелую клубнику. Среди домашних способов защиты огородники часто называют смесь кофейной гущи и измельчённой яичной скорлупы. Однако считать её гарантированным средством от вредителей не стоит.</p><h2>Как используют домашний барьер</h2><p>Скорлупу высушивают и дробят на мелкие частицы, затем смешивают с остывшей кофейной гущей. Смесь рассыпают сплошным кольцом вокруг растений. Крупные куски скорлупы слизни могут преодолеть, а рыхлый или прерывистый слой оставляет им проход. После дождя барьер обычно приходится обновлять, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/678782e30af71426c141f6d6" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>При этом эффективность такого способа не гарантирована: влажная гуща и скорлупа не всегда останавливают моллюсков. Не следует также считать смесь полностью безопасной для домашних животных или полагаться на неё как на единственную защиту урожая.</p><h2>Что ещё помогает уменьшить ущерб</h2><p>Чтобы слизней на участке стало меньше, полезно регулярно осматривать посадки вечером и собирать вредителей вручную. Уберите доски, густые сорняки и другие влажные укрытия рядом с грядками. Поливать растения лучше утром: к ночи поверхность почвы успеет подсохнуть.</p><p>Для защиты отдельных растений можно использовать специальные ограждения, например защитные кольца. Если домашних мер недостаточно, применяйте только предназначенные для огорода средства от слизней и строго следуйте инструкции на упаковке, особенно если на участке бывают дети и животные.</p><p>Кофейно-яичную смесь можно испытать как дополнительный барьер, но результат зависит от погоды и условий на грядке. Надёжнее сочетать несколько способов и регулярно проверять посадки.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Вяленый перец в духовке: 25 минут подготовки — и ароматная закуска готова</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604421.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604421.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 13:15:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сладкий перец можно заготовить без долгого стояния у плиты: понадобится около 25 минут на подготовку, а дальше основную работу сделает духовка. Из килограмма свежих овощей получится примерно 250–300 г вяленых полосок — к мясу, пасте, картофелю или...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сладкий перец можно заготовить без долгого стояния у плиты: понадобится около 25 минут на подготовку, а дальше основную работу сделает духовка. Из килограмма свежих овощей получится примерно 250–300 г вяленых полосок — к мясу, пасте, картофелю или бутербродам.</p><h2>Ингредиенты</h2><ul><li>Сладкий перец — 1 кг</li><li>Соль — 1,5 ч. л. (7,5 г)</li><li>Растительное масло — 2 ст. л. (30 мл)</li><li>Чеснок — 3 зубчика</li><li>Сушёные орегано или базилик — до ? ч. л., по желанию</li></ul><h2>Как вялить перец в духовке</h2><p>Выбирайте плотные, толстостенные плоды: тонкие ломтики могут пересохнуть и стать хрупкими. Перец вымойте, обсушите, удалите плодоножки, семена и белые перегородки. Нарежьте полосками шириной 1–1,5 см.</p><p>Застелите противень пергаментом и разложите перец одним слоем, оставляя между кусочками немного места. Сушите при 70–80 °C около 3–5 часов. Чтобы влага уходила, оставьте дверцу духовки приоткрытой на 2–3 см — например, зафиксируйте её деревянной ложкой. При конвекции установите 70 °C и проверяйте полоски чаще.</p><p>Каждые 40–50 минут оценивайте готовность: перец должен гнуться, но не выделять сок. Тонкие кусочки могут высохнуть раньше — снимите их отдельно. Если на противне скопилась жидкость, аккуратно слейте её. Готовый перец остудите.</p><p>Соль и масло лучше добавить перед подачей: масло замедляет сушку, а соль вытягивает влагу. Смешайте нужную порцию с маслом, измельчённым чесноком и травами, затем оставьте на 15 минут.</p><h2>Подача и хранение</h2><p>Вяленый перец дополнит мясо, курицу, картофель, пасту и сырные бутерброды. Его также можно нарезать в рагу или томатный соус за несколько минут до готовности. Слишком сухие полоски размягчите в тёплой воде в течение 10 минут.</p><p>Перед хранением полностью остудите перец и переложите в чистую сухую банку на 12–24 часа. Если на стенках или крышке появится конденсат, досушите полоски в духовке ещё 20–30 минут при 70 °C. Храните только хорошо высушенный перец в сухом тёмном месте; если уверенности в сушке нет, уберите его в холодильник. Масло и чеснок добавляйте только к порции для подачи, пишет <a href="https://dzen.ru/vsegdavkusno" rel="nofollow" target="_blank">Всегда Вкусно!</a>.</p><p>В электросушилке перец готовят при 60–70 °C примерно 4–6 часов. Если сушите сразу на двух противнях, периодически меняйте их местами.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Кран капает даже в закрытом положении: как найти причину и устранить течь своими руками</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604407.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604407.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 12:37:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Капли из закрытого крана — не просто раздражающий шум. Из-за неисправности на сантехнике могут появиться пятна, а расход воды увеличится. Часто проблему удаётся решить заменой изношенной детали, не меняя весь смеситель.Почему протекает...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Капли из закрытого крана — не просто раздражающий шум. Из-за неисправности на сантехнике могут появиться пятна, а расход воды увеличится. Часто проблему удаётся решить заменой изношенной детали, не меняя весь смеситель.</p><h2>Почему протекает кран</h2><p>Чаще всего причина — износ прокладок, уплотнительных колец или запорного механизма. Жёсткая вода оставляет известковый налёт, который повреждает уплотнители и детали картриджа. Реже течь возникает из-за трещины корпуса или заводского дефекта. Если смеситель ещё на гарантии, условия ремонта или замены указаны в документах на покупку.</p><h2>Как устранить неисправность</h2><p>Перед разборкой перекройте воду на стояке и откройте кран, чтобы сбросить давление. Подготовьте отвёртку и подходящий ключ.</p><p>В однорычажном смесителе обычно нужно заменить картридж. Снимите цветную заглушку на ручке, открутите крепёжный винт и уберите рукоятку. Затем отверните фиксирующую гайку и извлеките картридж. Возьмите старую деталь в магазин, чтобы подобрать такую же по размеру и расположению креплений. Новый картридж установите в прежнем положении и соберите смеситель.</p><p>В двухвентильном кране за подачу воды отвечают кран-буксы. Снимите ручку, выкрутите вентильную головку и осмотрите прокладку на её нижней части. Если она потрескалась или деформировалась, замените её на подходящую. Старую прокладку удобно взять с собой для подбора новой.</p><p>Если вода просачивается у основания излива или вентиля, осмотрите уплотнительные кольца и соединения. Не затягивайте детали чрезмерно: так можно повредить прокладку или резьбу. После ремонта медленно откройте воду и проверьте, не появилась ли течь.</p><h2>Как снизить риск повторной поломки</h2><ul><li>Закрывайте кран без лишнего усилия и установите фильтр грубой очистки воды.</li><li>При разборке проверяйте состояние уплотнителей, а детали для замены подбирайте по образцу.</li></ul><p>Если после замены деталей смеситель продолжает течь или ремонт требуется регулярно, возможно, его пора заменить. При сомнениях в своих силах безопаснее обратиться к сантехнику.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Яндекс Аренда</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Каперсы: как историческое растение было вынуждено сдаться климатическим переменам</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604395.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604395.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 12:15:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На заре, в пять утра, работники начинают собирать каперсы на Пантеллерии — вулканическом острове, расположенном между Сицилией и Тунисом. На коленях и с обожженными пальцами они аккуратно обрывают крошечные зеленые бутоны, прежде чем жара солнца...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На заре, в пять утра, работники начинают собирать каперсы на Пантеллерии — вулканическом острове, расположенном между Сицилией и Тунисом. На коленях и с обожженными пальцами они аккуратно обрывают крошечные зеленые бутоны, прежде чем жара солнца поднимет температуру до непереносимых пятидесяти градусов. За сезон каждое растение может дать полтора килограмма бутонов, но ни одна машина не сможет заменить человеческие руки, так как момент сбора критически важен: нужно срывать бутоны, пока они еще не раскрылись.</p><h2>Упорство природы</h2><p>Каперсы колючие (Capparis spinosa) — один из самых стойких видов растений Средиземноморья. Они прекрасно растут в самых неблагоприятных условиях — на скалистых обрывах или на вулканическом пепле. Тонкие корни находят микротрещины, проникают в них и разрастаются, добывая влагу из, казалось бы, бесплодной земли. Растение образует стелющиеся побеги с мясистыми листьями, отражающими солнечный свет. И когда бутоны распускаются, их белые лепестки и пурпурные тычинки создают невероятное зрелище. Однако этот мимолетный момент делает их уязвимыми: растерять время — значит потерять возможность собрать урожай.</p><h2>История в рассоле</h2><p>Каперсы имеют древнюю историю: упоминания о них можно найти на шумерских глиняных табличках третьего века до нашей эры, в ассирийских медицинских текстах и даже в Библии, где их связывают с афродизиаками. Археологические находки показывают, что они использовались в шаманских ритуалах. Этот небольшой горький бутон стал не просто пищей, но и медицинским средством, что объясняет его ценность в древнем мире.</p><h2>Климат против традиций</h2><p>Климат стал серьезным врагом для каперсов на Пантеллерии. В 2023 году аномальная жара в феврале и марте предвещала бедственное положение: в мае и июне, когда каперсы должны были цвести, сложилась нехарактерная прохлада, что вызвало резкий скачок уменьшения урожая. В 2024 году ситуация лишь ухудшилась — урожай оказался полностью отсутствующим во время традиционного сезона сбора. Владельцы местных каперсных компаний, такие как Габриэле Ласаньи, признают бессилие перед силами природы и последствиями в природе, которые были предсказаны многими.</p><p>Каперсник, переживший финикийцев и римлян, не может вынести ничего более страшного, чем сбои климатических сезонов. Этот случай показывает, как изменение климата меняет привычный уклад, нарушает циклы жизни и ставит под угрозу традиционные культуры, которые были частью человеческой истории на протяжении тысячелетий.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Книга растений</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Запах въелся в квартиру? Как найти его источник и избавиться от него надолго</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604367.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604367.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 11:20:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Освежитель воздуха может ненадолго скрыть неприятный запах, но редко решает проблему. Дым, сырость, следы домашних животных и испорченные продукты оставляют пахучие вещества на поверхностях и проникают в ковры, обивку и другие пористые...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Освежитель воздуха может ненадолго скрыть неприятный запах, но редко решает проблему. Дым, сырость, следы домашних животных и испорченные продукты оставляют пахучие вещества на поверхностях и проникают в ковры, обивку и другие пористые материалы. Поэтому главный шаг — найти и устранить источник.</p><h2>Почему запах возвращается</h2><p>Текстиль, отделка и мебель способны впитывать запахи и постепенно отдавать их обратно. Обычная уборка удаляет загрязнения с поверхности, но не всегда затрагивает то, что проникло глубже. Ароматизаторы лишь добавляют новый запах и не нейтрализуют старый.</p><p>К стойким источникам относятся табачный дым и гарь, моча животных, плесень, засоры канализации и органические остатки. Иногда причина скрывается за мебелью, под напольным покрытием или в вентиляции. Пока она не устранена, запах может появляться снова.</p><h2>Как подбирают способ обработки</h2><p>Сначала важно определить происхождение запаха и оценить, какие поверхности затронуты. Затем выбирают подходящие меры: удаление загрязнённого материала, очистку текстиля, ферментные средства для биологических следов или локальную обработку. В отдельных случаях применяют профессиональное оборудование и специальные составы — с учётом типа поверхности и требований безопасности.</p><p>Озонирование, например, проводят только при отсутствии людей и животных. После обработки помещение проветривают столько, сколько предписывает специалист и инструкция. Нельзя считать, что один метод подходит для всех случаев: при плесени необходимо устранить источник сырости, а при последствиях пожара может потребоваться очистка или замена повреждённых материалов.</p><h2>Что можно сделать самостоятельно</h2><ul><li>Уберите очевидный источник запаха и очистите загрязнённые поверхности подходящим средством.</li><li>Постирайте текстиль, проветрите комнаты и проверьте зоны за мебелью, вентиляцию и места возможных протечек.</li><li>Не смешивайте бытовую химию и соблюдайте инструкции на упаковке.</li></ul><p>Перед профессиональной обработкой обычно убирают продукты и растения, освобождают доступ к проблемным участкам и следуют рекомендациям исполнителя. После работ важно выдержать указанное время, проветрить помещение и не возвращаться туда раньше срока. Если запах сохраняется, стоит повторно проверить источник: возможно, загрязнение скрыто или затронуты материалы, которые нельзя очистить без замены.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Глеб Дезинфектор - Дезслужба Рубин </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как сварить рассыпчатую гречку: пропорции воды и важные шаги</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604359.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604359.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 10:57:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чтобы гречка получилась рассыпчатой, на стакан крупы берут 2 стакана воды. Если нужна более разваренная каша, количество жидкости можно увеличить до 2,5 стакана. Важны также температура воды, подготовка крупы и момент, когда её...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чтобы гречка получилась рассыпчатой, на стакан крупы берут 2 стакана воды. Если нужна более разваренная каша, количество жидкости можно увеличить до 2,5 стакана. Важны также температура воды, подготовка крупы и момент, когда её перемешивают.
Промойте гречку. Если крупа не обжарена, просушите её, а затем прогрейте на сухой сковороде около 2 минут. Воду доведите до кипения, посолите и только после этого всыпьте крупу. При варке на медленном огне жидкость постепенно испарится, не превращая кашу в размазню.
Не перемешивайте гречку, пока в кастрюле остаётся вода. Когда жидкость полностью впитается или испарится, снимите кастрюлю с огня и оставьте кашу под крышкой на 5–10 минут. Затем перемешайте и добавьте сливочное масло или вытопленное сало.
Для рассыпчатого результата крупу заливают кипящей водой. В исходном рецепте холодная вода указана как вариант для более разваренной каши.
false]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему суп становится вкуснее на следующий день: тайны кулинарной биохимии</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604340.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604340.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 10:17:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Иногда в искусстве приготовления блюд выигрывает не столько сам повар, сколько его верный помощник — холодильник.
После долгого и напряженного приготовления обеда, когда на плите варится душистый суп, кажется, что результат неплох, но не...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Иногда в искусстве приготовления блюд выигрывает не столько сам повар, сколько его верный помощник — холодильник.</p><p>После долгого и напряженного приготовления обеда, когда на плите варится душистый суп, кажется, что результат неплох, но не шикарен. Однако, оставив кастрюлю на ночь, утром можно насладиться совершенно другим вкусом — борщ, к примеру, становится густым и ароматным, словно только что приготовленный в фешенебельном ресторане.</p><p>Невероятно, но в процессе ночного охлаждения суп становится полем активной биохимии: молекулы взаимодействуют, утрачивая свои первоначальные формы и создавая идеальный вкус. Рассмотрим, как это происходит с точки зрения науки.</p><h2>Кастрюля как биохимический реактор</h2><p>Когда суп отключен от плиты, его кулинарная жизнь совсем не заканчивается. В горячем состоянии молекулы активно движутся, стремительно наполняя кухню аппетитными ароматами. Однако с остыванием происходит совершенно иное: молекулы замедляют темпы и начинают соединяться между собой, тем самым продолжая «готовку» в ином формате.</p><p>Этот момент известен как «постварочное развитие», когда в супе происходят многочисленные химические реакции, каждая из которых влияет на конечный вкус.</p><ul><li><strong>Гидролиз белков:</strong> высвобождает глутаминовую кислоту, главный компонент вкуса умами — глубокого, насыщенного и сытного.</li><li><strong>Окисление жиров:</strong> создает бархатистую текстуру, усиливающую чувствительность к мягкому вкусу.</li><li><strong>Изменение крахмала:</strong> приводит к загустению бульона, позволяя вкусам дольше сохраняться на языке.</li></ul><h2>Белки, глутамат и рождение умами</h2><p>Умами — это пятый основной вкус, который придаёт бульону ту самую насыщенность. Главный его источник — глутаминовая кислота, выходящая на свободу в результате разрушения белковых молекул.</p><p>Этот процесс особенно pronounced в говяжьем бульоне, где количество свободного глутамата может увеличиваться до двадцати раз, создавая непередаваемый вкус.</p><h2>Диффузия: рождение единого вкуса</h2><p>Тем временем диффузия ароматических молекул обеспечивает интеграцию различных вкусов. Утром все компоненты супа уже не определяется отдельно: кислинка свеклы, мясная нотка, сладость моркови — они превращаются в целостное блюдо.</p><p>Холодильник идеально подходит для этого процесса: низкие температуры помогают избежать потерь летучих молекул и позволять им медленно перемешиваться, а значит — достигать гармонии. Таким образом, вкус борща на следующий день преображается, становится более глубоким и насыщенным, чем в момент приготовления.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Популярная наука</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как обрезать крыжовник, чтобы куст не зарастал и давал крупные ягоды</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604324.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604324.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 09:55:47 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Без регулярной обрезки крыжовник быстро превращается в густой колючий куст, за которым сложно ухаживать и собирать урожай. Прореживание помогает сформировать хорошо освещённую крону, поддерживает плодоношение и способствует появлению крупных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Без регулярной обрезки крыжовник быстро превращается в густой колючий куст, за которым сложно ухаживать и собирать урожай. Прореживание помогает сформировать хорошо освещённую крону, поддерживает плодоношение и способствует появлению крупных ягод.</p><h2>Когда и зачем обрезать крыжовник</h2><p>Крыжовник активно образует прикорневые побеги и может продолжать расти до поздней осени, поэтому к концу сезона молодые приросты порой не успевают вызреть. Основную обрезку проводят ранней весной, до распускания почек, или осенью после листопада. Важно успеть до сильных морозов и не затягивать с весенними работами.</p><p>Большая часть урожая формируется на молодых приростах и коротких плодовых веточках. На побегах первого и второго порядка, а также на плодушках возрастом один-два года обычно завязываются более крупные ягоды. По мере старения ветвей их продуктивность снижается.</p><p>Срок удаления старых ветвей зависит от сорта. У сортов с недолговечными плодушками ветви обычно теряют урожайность быстрее — их вырезают примерно с пятого-шестого года. У сортов с более стойкими плодушками обрезку старых ветвей откладывают до седьмого-восьмого года. Ориентироваться стоит также на состояние самого куста.</p><h2>Первая обрезка после посадки</h2><p>При посадке оставляют три-пять сильных, удобно расположенных прикорневых побегов. Однолетние приросты на крепких ветвях укорачивают до четырёх почек, на слабых — до двух. Самые хилые побеги удаляют целиком. Подмёрзшие, невызревшие и повреждённые участки срезают до здоровой древесины.</p><h2>Ежегодное прореживание и омоложение</h2><p>Примерно с четвёртого-пятого года кусту может понадобиться лёгкое омоложение. Концы стареющих ветвей укорачивают до сильного бокового ответвления: это стимулирует рост и помогает сохранить размер ягод. У сортов, плодоносящих на более долговечных ветвях, такую процедуру обычно начинают позже, пишет <a href="https://dzen.ru/antonovsad" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><ul><li>Удаляйте слабые, сломанные, повреждённые и загущающие куст побеги, а также малопродуктивные старые ветви.</li><li>Из сильных молодых побегов оставляйте те, что растут в удобном направлении; укорачивайте искривлённые и повреждённые верхушки.</li><li>Если старую ветвь нельзя удалить из-за отсутствия побега замещения, омолодите её срезом до сильного бокового ответвления.</li></ul><p>Запущенный куст лучше приводить в порядок постепенно: за один раз удаляют часть старых ветвей, сохраняя достаточно здоровых побегов для урожая и дальнейшего восстановления.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Шикарное тесто на кефире: универсальный рецепт для любой начинкой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604307.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604307.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 09:19:58 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Вдохновение для Любителей Выпечки
Этот рецепт теста, приготовленного на кефире, просто необходимо сохранить! Его универсальность позволяет создавать невероятные угощения, которые не оставят равнодушными никого. Каждая порция будет уплетаться...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><h2>Вдохновение для Любителей Выпечки</h2><p>Этот рецепт теста, приготовленного на кефире, просто необходимо сохранить! Его универсальность позволяет создавать невероятные угощения, которые не оставят равнодушными никого. Каждая порция будет уплетаться за обе щеки, и невозможно отказать себе в удовольствии готовить их снова и снова.</p><h2>Как Приготовить Тесто</h2><p>Для начала нужно сделать отменное дрожжевое тесто. Время подготовки составляет всего 40-50 минут, в течение которых тесто должно подняться. Затем вам останется только размять его на столе и разделить на небольшие кусочки. Каждый из них нужно скатать в шарик и раскатать как можно тоньше. Смажьте подготовленные лепешки растительным маслом, сложите их и добавьте свою любимую начинку. После того как все завернуто, располагаем трубочки на большом противне, предварительно смазанном растительным маслом. Наконец, смажьте верхушку желтком и отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут.</p><h2>Список Необходимых Ингредиентов</h2><p><strong>Для теста:</strong></p><ul><li>молоко – 200 мл</li><li>кефир – 300 мл</li><li>1 яйцо</li><li>масло – 50 мл</li><li>мука – 600-650 г</li><li>дрожжи – 1 ч. ложка с горкой (6 г)</li><li>соль – 0,5 ч. ложки</li><li>сахар – 1 ч. ложка</li></ul><p><strong>Для начинки:</strong></p><ul><li>творог – 200 г</li><li>сыр – 200 г</li><li>зелёный лук – 50 г</li><li>растительное и сливочное масла – по 60 мл для смазывания</li></ul><p>Приготовьте это тесто и убедитесь сами, насколько оно удивительно. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Домашняя Кулинария</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мини-пиццы на чиабатте: быстрая закуска с беконом и золотистой сырной корочкой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604298.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604298.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 08:58:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Хрустящие ломтики чиабатты с аппетитной начинкой — простой способ приготовить горячую закуску для всей семьи. В смесь можно добавить любимые овощи и зелень, а чиабатту при желании заменить другим хлебом. Подавайте мини-пиццы сразу из духовки, пока...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Хрустящие ломтики чиабатты с аппетитной начинкой — простой способ приготовить горячую закуску для всей семьи. В смесь можно добавить любимые овощи и зелень, а чиабатту при желании заменить другим хлебом. Подавайте мини-пиццы сразу из духовки, пока сырная корочка ещё горячая.</p><h2>Ингредиенты на 4 порции</h2><ul><li>Чиабатта — 1 штука</li><li>Сыр — 150 г</li><li>Бекон — 150 г</li><li>Красный сладкий перец — 1 штука</li><li>Яйца — 3 штуки</li><li>Сметана жирностью 20% — 100 г</li><li>Укроп и зелёный лук — по ? пучка</li></ul><h2>Как приготовить</h2><li>Нарежьте бекон и сладкий перец небольшими кусочками. Сыр натрите на средней тёрке или мелко нарежьте, зелень порубите.</li><li>Смешайте подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Добавьте яйца и перемешайте, затем введите сметану и снова тщательно соедините начинку.</li><li>Нарежьте чиабатту ломтиками толщиной 1–1,5 см и разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки. Равномерно распределите начинку по кусочкам хлеба.</li><li>Выпекайте в разогретой до 200–220 °C духовке 10–15 минут — до готовности яиц и румяной сырной корочки.</li><p>Если бумаги для выпечки нет, выложите хлеб на сухой противень. Смазывать его маслом не нужно: так закуска не получится слишком жирной.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Еда.ру</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Яблоня в июне под защитой: как не потерять урожай из-за вредителей и болезней</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604282.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604282.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 08:19:18 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В начале лета яблоня одновременно наращивает плоды и сталкивается с атаками насекомых и грибковыми инфекциями. Регулярный осмотр сада поможет заметить проблему вовремя: запущенное заражение способно повредить завязи и ослабить дерево.Кого и чего...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В начале лета яблоня одновременно наращивает плоды и сталкивается с атаками насекомых и грибковыми инфекциями. Регулярный осмотр сада поможет заметить проблему вовремя: запущенное заражение способно повредить завязи и ослабить дерево.</p><h2>Кого и чего опасаться</h2><p>Среди главных вредителей — яблонная плодожорка: её гусеницы проникают в завязи и портят плоды. На молодых побегах и листьях могут появиться тля и паутинный клещ, а листовёртки сворачивают листву и объедают её. Повреждённые завязи нередко осыпаются.</p><p>В сырую погоду активнее распространяется парша: на листьях и плодах возникают бурые пятна. Белый налёт на молодых побегах может указывать на мучнистую росу, а повреждённые плоды рискуют заразиться плодовой гнилью.</p><h2>Как выбрать обработку</h2><p>Сначала осмотрите дерево и определите, какая проблема преобладает. Инсектициды применяют против вредителей, фунгициды — против болезней. Для обработки от гусениц используют, например, биопрепараты на основе бактерий, такие как «Лепидоцид» или «Битоксибациллин»; против клещей применяют средства, предназначенные именно для этой группы вредителей. Среди препаратов от грибковых заболеваний встречаются средства на основе дифеноконазола и другие фунгициды.</p><p>Выбирайте только препараты, разрешённые для применения на яблоне в вашем регионе. Дозировку, число обработок и срок ожидания до сбора урожая сверяйте с действующей инструкцией на упаковке: они могут различаться у разных средств и версий препарата. Не смешивайте препараты, если производитель прямо не допускает такое сочетание.</p><h2>Что важно при опрыскивании</h2><p>Работайте в безветренную погоду, соблюдая меры защиты, указанные на этикетке. Равномерно обрабатывайте листья с обеих сторон и завязи, не превышайте дозировку. Учитывайте сроки созревания сорта: для ранних яблок особенно важно не нарушать период ожидания. Записывайте даты обработок и перед применением проверяйте актуальную инструкцию производителя.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовый центр Green Space</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Десять преград на пути к богатству для простого человека</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604278.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604278.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 08:15:07 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Многие мечтают о финансовом благополучии, но не знают, что удерживает их на пути к богатству. Опыт успешных людей говорит о том, что ошибки и неудачи являются важными уроками. Рассмотрим десять основных факторов, мешающих простым людям...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Многие мечтают о финансовом благополучии, но не знают, что удерживает их на пути к богатству. Опыт успешных людей говорит о том, что ошибки и неудачи являются важными уроками. Рассмотрим десять основных факторов, мешающих простым людям разбогатеть.</p><h2>Что мешает разбогатеть?</h2><ul><li><strong>Непонимание ценности времени.</strong></li></ul><p>Время — это главный ресурс, который неумолимо уходит, и важно учиться его ценить. Многие потратят его на ненужные вещи, не понимая, что каждая потерянная минута — это шаг назад в достижении финансовых целей.</p><ul><li><strong>Неудержимость желаний.</strong></li></ul><p>Многие распыляют свои усилия на мимолетные желания вместо того, чтобы сосредоточиться на своих настоящих целях. Настоящая сила заключается в умении различать, что действительно важно, а что — лишь временная слабость.</p><ul><li><strong>Ложный страх перед ошибками.</strong></li></ul><p>Каждый успешный человек находит опыт в своих неудачах. Ошибки — это не что-то негативное, а уроки, которые ведут к росту и пониманию. Отказ от страха делает человека более уверенным и готовым к новым свершениям.</p><ul><li><strong>Игнорирование здоровья.</strong></li></ul><p>Игнорирование своего здоровья может стоить человеку баснословных денег в будущем. Заботиться о своем физическом состоянии необходимо, чтобы поддерживать высокую продуктивность и качество жизни.</p><ul><li><strong>Пагубные привычки.</strong></li></ul><p>Зависимости от алкоголя, наркотиков и других негативных факторов значительно снижают шансы на успех. Работа над собой и отказ от вредных привычек — важный шаг к развитию.</p><h2>Характеристики успешных людей</h2><ul><li><strong>Стремление к самосовершенствованию.</strong></li></ul><p>Успех — это не только удача, но и постоянная работа над собой. Конфликтные люди обычно не могут вести дела в команде и достигать своих целей, в то время как те, кто умеет работать в коллективе, идут вперед.</p><ul><li><strong>Устойчивость к неудачам.</strong></li></ul><p>Все, кто стремится к высоким целям, сталкиваются с проблемами. Оптимисты берут на вооружение негативный опыт и продолжают двигаться вперед, несмотря на трудности.</p><ul><li><strong>Искусство не останавливаться на мелких достижениях.</strong></li></ul><p>Часто, достигнув небольших успехов, люди останавливаются, теряя из виду свои большие мечты. Постоянная мотивация и стремление к большему могут удержать на правильном пути к богатству.</p><p>Так что, осознание и работа над этими аспектами помогут многим начать свой путь к финансовой независимости.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежная треска под томатно-сырным соусом: вкусный рецепт для гурманов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604264.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604264.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 07:17:10 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Треска — это не только полезная рыба, но и универсальный ингредиент, который можно легко трансформировать в изысканное блюдо. Сегодня представляем вам рецепт приготовления трески с томатно-сырным соусом, идеально подходящий как для семейного...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Треска — это не только полезная рыба, но и универсальный ингредиент, который можно легко трансформировать в изысканное блюдо. Сегодня представляем вам рецепт приготовления трески с томатно-сырным соусом, идеально подходящий как для семейного ужина, так и для особого случая.</p><h2>Что понадобится для блюда</h2><ul><li><strong>Основные ингредиенты:</strong></p><p>филе трески — 3 кусочка,</p><p>домашние панировочные сухари — 2 горсти,</p><p>яйцо — 1 шт.,</p><p>оливковое масло — 2 ст. л.,</p><p>соль морская и свежемолотый черный перец — по вкусу.</li><li><strong>Для соуса:</strong></p><p>вяленые помидоры в масле — 6 шт.,</p><p>лимон — 1 шт.,</p><p>пармезан — 30 г,</p><p>чеснок — 1 зубчик,</p><p>свежий базилик — 1 веточка,</p><p>оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><li><strong>Приготовление соуса:</strong> Натрите пармезан и цедру лимона на мелкой терке. В блендере объедините эти ингредиенты с вялеными помидорами, базиликом и чесноком. Полейте оливковым маслом, добавьте щепотку соли и перца, затем взбейте до однородного состояния.</li><li><strong>Обжарка трески:</strong> В отдельной тарелке взбейте яйцо с добавлением соли и перца. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обмакните кусочки трески в яичную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте с одной стороны до золотистого цвета, переверните и нанесите тонкий слой соуса. Накройте крышкой и доведите до готовности.</li><p>Это блюдо станет идеальным выбором для любителей морепродуктов и тех, кто ищет новые рецепты. Подавайте тепло, сопровождая легким салатом или булгуром, и наслаждайтесь вкусом!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты на каждый день</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пышное картофельное пюре без комков: четыре тонкости, которые меняют вкус</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604262.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604262.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 07:04:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Водянистое, клейкое или безвкусное пюре — не обязательный результат домашней готовки. На текстуру и аромат влияют простые детали: размер клубней, количество воды, момент добавления соли и интенсивность нагрева, пишет источник.Не мельчите...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Водянистое, клейкое или безвкусное пюре — не обязательный результат домашней готовки. На текстуру и аромат влияют простые детали: размер клубней, количество воды, момент добавления соли и интенсивность нагрева, пишет <a href="https://dzen.ru/valentinka" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Не мельчите картофель</h2><p>Небольшие клубни можно варить целиком, а крупные — разрезать на две или четыре части. Слишком мелкие кусочки быстрее размягчаются, но при варке теряют больше крахмала и растворимых веществ. В итоге пюре может получиться менее насыщенным и слишком влажным.</p><p>Чтобы картофель приготовился равномерно, заливайте его горячей водой: так клубни быстрее пройдут начальный этап нагрева. Важно не передержать их на плите — готовность легко проверить ножом: он должен входить в картофелину без усилий.</p><h2>Воды — ровно по необходимости</h2><p>Жидкость должна покрывать картофель примерно на пару сантиметров. Большой запас воды не ускорит приготовление, зато часть вкусовых веществ перейдёт в отвар. После закипания уменьшите нагрев до умеренного: бурное кипение может повредить клубни и сделать их слишком рыхлыми.</p><h2>Соль добавляйте ближе к готовности</h2><p>Умеренное количество соли во второй половине варки помогает контролировать вкус и не даёт клубням чрезмерно развариться. Для пюре важно, чтобы картофель стал мягким, но не успел распасться в воде.</p><p>С готовых клубней слейте отвар и верните кастрюлю на слабый огонь на минуту-другую, чтобы испарилась лишняя влага. Затем разомните картофель толкушкой и постепенно вмешайте тёплое молоко и сливочное масло. Не используйте блендер: интенсивное измельчение может сделать пюре тягучим.</p><p>Такой подход помогает сохранить выраженный картофельный вкус и получить нежную, воздушную консистенцию — без водянистости и клейкости.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Томаты «Сливки»: особенности, сорта и правила выращивания</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604259.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604259.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 06:31:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Томаты «Сливки» — не один сорт, а большая группа разновидностей с продолговатыми плодами. Их используют в салатах и заготовках: плотная кожица помогает плодам сохранять целостность при консервировании и хранении. Для получения сока эти...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Томаты «Сливки» — не один сорт, а большая группа разновидностей с продолговатыми плодами. Их используют в салатах и заготовках: плотная кожица помогает плодам сохранять целостность при консервировании и хранении. Для получения сока эти помидоры подходят хуже. Сорта различаются окраской, высотой кустов и сроками созревания.
### Особенности томатов «Сливки»
Общие признаки этой группы — овальная форма плодов, кисти, в которых нередко бывает больше 10 помидоров, и плотная мякоть с небольшим количеством мелких семян. Вкус описывают как сладкий, без выраженной кислоты. Для «Сливок» также характерны высокая урожайность и устойчивость к болезням, хотя свойства отдельных разновидностей могут различаться.
Плоды бывают жёлтыми, оранжевыми, ярко-красными и шоколадными. Кусты могут быть как низкорослыми, так и высокорослыми, а созревание — ранним или поздним. Среди известных разновидностей — «Московская», «Королевская», «Аргентинская красная», «Чёрная слива», «Медовая» и «Чио-Чио-сан».
### Посев и выращивание рассады
«Сливки» обычно выращивают через рассаду. Семена сеют с конца февраля, учитывая климат региона; примерно через 2–2,5 месяца растения готовы к высадке.
Семена собственного сбора сначала сортируют в соляном растворе: пустые всплывают. Затем их обеззараживают в слабом растворе марганцовки. Покупные семена, согласно рекомендациям, в такой подготовке не нуждаются.
Для рассады подойдёт готовый питательный субстрат. Огородную землю перед использованием обеззараживают кипятком и раствором марганцовки, затем смешивают с торфом, дерновой землёй и песком.
Посев можно провести в торфяные или пластиковые стаканчики, таблетки либо общую широкую ёмкость. Индивидуальные контейнеры позволяют обойтись без пикировки. В каждый высевают по два семени на глубину 1,5–2 см. В общей ёмкости семена размещают в бороздках через 3,5–5 см, оставляя между рядами не более 10 см. Поливают через ситечко, чтобы не размыть грунт.
Ёмкости накрывают плёнкой и на несколько дней оставляют в тепле, около +25 °C. После появления всходов плёнку снимают, а температуру снижают до +18 °C. Рассаде обеспечивают освещение в течение 14–16 часов в сутки. Если семена посеяны вместе, ростки с двумя настоящими листьями пикируют в отдельные стаканчики. За две недели до пересадки рассаду постепенно закаливают, ненадолго вынося в прохладное место.
### Пересадка в грунт и уход
Для посадки выбирают хорошо освещённый участок и лёгкую питательную почву с хорошей аэрацией, нейтральной или слабокислой реакции. До высадки вносят перегной и удобрения. Если почва слишком кислая, её раскисляют золой или доломитовой мукой. Пересаживать растения в открытый грунт рекомендуется, когда земля прогреется до 13–14 °C.
Высокорослые кусты размещают с интервалом 60 см, оставляя между рядами 50 см. Для низкорослых сортов достаточно 50 см между растениями и 30 см между рядами.
Почву поддерживают влажной, не допуская сырости. Поливают тёплой водой под корень: попадание влаги на листья может способствовать грибковым болезням. После полива грунт рыхлят и удаляют сорняки. Мульча из соломы или торфа помогает сохранять влажность и сдерживать сорняки.
После пересадки растения подкармливают азотом, затем каждые 3–4 недели вносят калийно-фосфорные удобрения. Несмотря на устойчивость группы к болезням, в материале также рекомендуется профилактическая обработка от фитофтороза.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Азбука огородника</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Необычная буженина из свиной грудинки, которую стоит попробовать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604258.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604258.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 06:19:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Приготовленная по этому рецепту грудинка становится настоящим шедевром кулинарии, обладая невероятным вкусом, мягкостью и насыщенным ароматом. На праздничном столе такой деликатес просто не оставит шансов остальным блюдам — его разберут первым!
Однак]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Приготовленная по этому рецепту грудинка становится настоящим шедевром кулинарии, обладая невероятным вкусом, мягкостью и насыщенным ароматом. На праздничном столе такой деликатес просто не оставит шансов остальным блюдам — его разберут первым!</p><p>Однако этот рецепт подходит не только для особых случаев: отличная идея сделать такую буженину и в будний день, сочетая её с хрустящим хлебом и горчицей. Процесс приготовления не требует особых усилий, главное — правильно выбрать размер кастрюли, чтобы грудинка свободно помещалась в ней.</p><p>Важно также не спешить с утилизацией бульона: он послужит основой для различных соусов, которые добавят пикантности к вашим блюдам.</p><h3>Ингредиенты для буженины</h3><ul><li>800 граммов свиной грудинки</li><li>2 столовые ложки сметаны (15-20%)</li><li>2 столовые ложки горчицы</li><li>1 луковица</li><li>1 морковь</li><li>2 литра воды</li><li>1-2 чайные ложки сахара</li><li>1 столовая ложка соли</li><li>3-5 лавровых листьев</li><li>1 головка чеснока</li><li>10 горошин черного перца</li><li>0,5 чайной ложки молотой паприки</li><li>0,5 чайной ложки молотого черного перца</li></ul><h3>Этапы приготовления</h3><li>Начните с того, чтобы в кастрюлю поместить все ингредиенты, кроме грудинки, черного перца и паприки. Лук и морковь можно оставить целыми. Залейте все водой и хорошо перемешайте.</li><li>Опустите в кастрюлю грудинку. Как только вода начнет закипать, уменьшите огонь и варите мясо 30 минут. Затем дайте ему остыть, оставив в бульоне.</li><li>Извлеките грудинку, обсушите её бумажными полотенцами и обваляйте в смеси паприки, черного перца и измельченного чеснока.</li><li>Уложите грудинку в контейнер, добавьте лавровый лист и закройте крышкой. Отправьте в холодильник на ночь для настаивания. Готово!</li>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как минимализм помогает избавиться от стресса и наполнить жизнь энергией</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604254.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604254.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 05:16:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Многие из нас склонны копить вещи, и это не редкость. Особенно, когда речь идет о память о подарках, старых вещах или просто о "вдруг пригодится". На этом этапе, довольно легко превратиться в настоящего хранителя хлама, накапливая непонятные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Многие из нас склонны копить вещи, и это не редкость. Особенно, когда речь идет о память о подарках, старых вещах или просто о "вдруг пригодится". На этом этапе, довольно легко превратиться в настоящего хранителя хлама, накапливая непонятные предметы и забывая о их назначении.</p><p>Тем не менее, несколько лет назад, общаясь с одной знакомой японкой, пришло осознание: порой, чтобы преобразить свою жизнь, достаточно изменить подход к накоплению. В Японии минимализм – это не просто тренд, это философия. Каждая вещь в доме должна исполнять свою роль, а лишнему – не место. С такими принципами стоит прислушаться и нам.</p><p>Экспериментируя с избавлением от ненужного, было решено начать с малого: раз в месяц выбрасывать хотя бы одну вещь. Это могла быть старая брошка, заброшенная помада или ненужные носки. И, о чудо! С каждым небольшим шагом становилось легче дышать и ощущать свободу. Как гласит мудрость, меньше вещей – больше места для нового.</p><h2>Ненужные предметы, которых лучше избегать</h2><p>В Японии существует несколько предметов, которые не приветствуются в домах по понятным гигиеническим и культурным соображениям. Вот основные из них:</p><ul><li>Обувь в доме: Японцы снимают обувь при входе, веря, что это помогает избежать принесенной грязи и негативной энергии.</li><li>Цветы в спальне: Считается, что они могут нарушить спокойствие сна.</li><li>Избыток продуктов: Японцы предпочитают покупать ровно столько еды, сколько им необходимо, чтобы избежать просрочек и беспорядка.</li></ul><h2>Лишние вещи, от которых стоит избавиться</h2><p>Чтобы создать комфортную атмосферу и избежать накопления ненужного, можно обратить внимание на следующие категории предметов:</p><ul><li>Устаревшая мебель: Старые и поврежденные вещи могут влиять на общий вид и уют в доме.</li><li>Неиспользуемая электроника: Устройства, которые больше не нуждаются в использовании, только забирают пространство.</li><li>Лишняя упаковка: Накапливаются коробки и пакеты, которые можно смело выбрасывать.</li><li>Одежда, не надетая за три года: Если вещь не использовалась, её стоит отдать или выбросить.</li><li>Просроченные продукты: Их хранение может представлять угрозу для здоровья.</li></ul><p>Хотя в этом списке много пунктов, возможно, вы вспомните ещё о чем-то? Какие вещи стоит убрать из своего дома? Поделитесь в комментариях!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ХОЗЯЮШКА</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пять спокойных занятий дома, которые помогут отдохнуть от экранов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604253.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604253.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 04:52:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[После вечера в соцсетях или за сериалом можно чувствовать не отдых, а усталость и рассеянность. Вместо цифрового контента попробуйте занятие на 20–30 минут: например, почитайте бумажную книгу с карандашом в руках или приготовьте новое блюдо. Такие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>После вечера в соцсетях или за сериалом можно чувствовать не отдых, а усталость и рассеянность. Вместо цифрового контента попробуйте занятие на 20–30 минут: например, почитайте бумажную книгу с карандашом в руках или приготовьте новое блюдо. Такие занятия не требуют специальных навыков и помогают переключить внимание на то, что происходит здесь и сейчас.
Цифровая усталость — это не только напряжение глаз. Бесконечный поток информации может раздражать и мешать сосредоточиться. В статье приводится оценка: в среднем люди проводят в соцсетях около двух с половиной часов в день. Пять вариантов спокойного досуга помогут заменить часть экранного времени.
**1. Отмечайте небольшие привычки.** Нарисуйте в блокноте таблицу на неделю и внесите три-четыре простых действия: выпить утром стакан воды, проветрить комнату перед сном или прочитать десять страниц. Вечером поставьте галочку за выполненное. Это способ замечать небольшие результаты, не превращая отдых в погоню за крупными целями.
**2. Читайте медленно.** Возьмите бумажную книгу или электронную книгу без уведомлений, поставьте таймер на 25 минут. Прочитайте абзац, перечитайте его и отметьте фразу, которая понравилась. Здесь важнее внимание к тексту, чем скорость чтения.
**3. Раскрашивайте или рисуйте узоры.** Подойдут раскраска с крупными деталями и простой лист бумаги с гелевыми ручками. Можно включить музыку без слов или подкаст. В раскраске по номерам выбор цветов уже задан, поэтому не нужно принимать лишние решения.
**4. Приготовьте непривычное блюдо.** Выберите простой рецепт, заранее разложите ингредиенты и выполняйте шаги по порядку. Во время готовки можно сосредоточиться на запахах и текстурах; результатом станет готовая еда.
**5. Соберите комплект из вещей, которые уже есть.** Разложите базовую одежду, составьте один понравившийся образ и сфотографируйте его. Такой подбор помогает заново взглянуть на содержимое шкафа — без покупок.
Если сил совсем мало, можно просто полежать и смотреть в окно или потолок, убрав телефон. Не обязательно делать это занятие новой обязанностью: если сегодня не получилось начать, ничего страшного. Эти способы требуют некоторого погружения и не всегда подходят для короткого перерыва.
Если усталость, апатия и раздражительность сохраняются неделями и не проходят после отдыха или общения, причина может быть не в досуге. В таком случае стоит обратиться к психологу или терапевту.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Формула Уютного Дома</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Цветущий каскад до холодов: как бакопа украшает сад и балкон</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604252.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604252.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 04:21:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Бакопа — находка для тех, кто мечтает о пышном цветении в кашпо, на балконе или в саду. Её гибкие побеги спускаются мягким каскадом, а мелкие цветки создают впечатление яркого цветочного облака.Нежные цветы и пышные побегиСорт Great Regal Blue...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Бакопа — находка для тех, кто мечтает о пышном цветении в кашпо, на балконе или в саду. Её гибкие побеги спускаются мягким каскадом, а мелкие цветки создают впечатление яркого цветочного облака.</p><h2>Нежные цветы и пышные побеги</h2><p>Сорт Great Regal Blue привлекает сиреневыми лепестками с выразительной жёлтой серединкой и светло-зелёной листвой с зубчатыми краями. Даже небольшой кустик выглядит нарядно, а разрастаясь, превращается в эффектное украшение для подвесного кашпо. Для одного растения подойдёт ёмкость объёмом около 7–10 литров.</p><p>Бакопа хорошо чувствует себя на солнечном месте и подходит не только для контейнерного озеленения. Ампельные сорта используют в вертикальных композициях, а в саду растение может укрывать землю цветущим ковром.</p><h2>Полив, подкормки и цветение</h2><p>Чтобы бакопа цвела обильно, ей нужны регулярный полив и питание. Растение не переносит пересыхания почвы, поэтому в жаркую погоду грунт проверяют особенно внимательно. Для продолжительного цветения подходят минеральные удобрения; их вносят по инструкции к выбранному средству.</p><p>Цветение идёт волнами: после пышного покрова из бутонов бакопа может на несколько дней сосредоточиться на росте зелени и формировании новых цветков. В этот период побеги можно прищипнуть, чтобы поддержать аккуратную форму куста.</p><h2>Как сохранить растение</h2><p>Бакопа родом из тёплых регионов и в открытом грунте холодную зиму не переживает. Для сохранения растение переносят в светлое помещение с температурой примерно 10–20 °C. Весной можно укоренить черенки; ещё один способ размножения — выращивание из семян.</p><p>Род включает множество разновидностей, в том числе водные, суккулентные и ампельные формы. Благодаря разнообразию сортов бакопа подходит для оформления сада, террасы и балкона.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Цветущий мир</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чем полезна острая пища: неожиданные преимущества для здоровья</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604250.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604250.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 04:17:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Недавние исследования показывают, что острая пища может приносить много неожиданных преимуществ для здоровья. Врач-диетолог Наталья Мизинова в интервью NEWS.ru поделилась своими взглядами на влияние специй на организм и процесс...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Недавние исследования показывают, что острая пища может приносить много неожиданных преимуществ для здоровья. Врач-диетолог Наталья Мизинова в интервью NEWS.ru поделилась своими взглядами на влияние специй на организм и процесс похудения.</p><h2>Здоровье и похудение</h2><p>Как отметила Мизинова, привычка к острой пище у разных народов могла сформироваться как ответ на борьбу с антисанитарными условиями и инфекциями. Оказывается, острая еда не только улучшает вкус блюд, но и способствует снижению веса.</p><p>Специи способны делать менее привлекательные блюда более аппетитными. Например, курица, отварное мясо или овощи на пару с добавлением острых приправ становятся значительно более вкусными, что особенно актуально для тех, кто ограничивает себя в рационе ради похудения.</p><h2>Липолитические свойства специй</h2><p>Некоторые приправы обладают липолитическим эффектом, помогая ускорить расщепление подкожного жира. Это делает их полезным дополнением к диете для тех, кто стремится к снижению веса. Однако необходимо помнить о противопоказаниях и возможных рисках для здоровья.</p><p>Врач подчеркнула, что специи не только улучшают вкус, но и открывают новые горизонты в кулинарии, позволяя создавать неожиданные сочетания продуктов. Однако следует быть внимательными: острая пища может вызвать раздражения в слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, особенно у людей с хроническими заболеваниями.</p><h2>Осторожность при употреблении</h2><p>Для людей с проблемами здоровья, с особенной осторожностью следует подходить к употреблению острых приправ. Важно помнить, что, несмотря на все преимущества, чрезмерное употребление острой пищи может негативно сказаться на самочувствии.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Комсомольская правда - Санкт-Петербург</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Огурец Спарта: идеальный выбор для раннего урожая и хрустящих солений</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604249.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604249.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 03:17:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ранний и урожайный гибрид огурца «Спарта» способен порадовать огородников своей продуктивностью и вкусом. Этот пчелоопыляемый корнишон идеально подходит как для консервирования, так и для свежих салатов. В данной статье рассмотрим его уникальные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ранний и урожайный гибрид огурца «Спарта» способен порадовать огородников своей продуктивностью и вкусом. Этот пчелоопыляемый корнишон идеально подходит как для консервирования, так и для свежих салатов. В данной статье рассмотрим его уникальные характеристики и важные нюансы при выращивании.</p><h2>Происхождение и особенности сорта</h2><p>Гибрид «Спарта» – классика отечественной селекции, известный своей надежностью и устойчивостью. Созданный для получения раннего урожая в различных условиях, он демонстрирует универсальность и стабильность в плодоношении.</p><h3>Пчелоопыляемость</h3><p>В отличие от партенокарпических сортов, этот гибрид требует насекомых для опыления, что влечет за собой определенные требования к агротехнике, особенно при тепличном выращивании. Чтобы обеспечить нужный уровень опыления, необходимо обеспечить доступ пчел, что проще сделать в открытом грунте.</p><h3>Скороспелость и рост</h3><p>Срок от всходов до первых плодов составляет 40-42 дня, что делает «Спарту» одним из самых скороспелых сортов. Компактный кустовой тип облегчает уход за растением и сбор урожая, делая его идеальным для небольших участков и теплиц.</p><h2>Внешний вид и плоды</h2><p>По внешнему виду этот гибрид представляет собой кустовое растение с короткими междоузлиями, что упрощает его формировку. Листья среднего размера, насыщенного зеленого цвета, а плоды характеризуются идеальными размерами для корнишонов – от 6 до 12 см. Они имеют цилиндрическую форму и светло-зеленый цвет, что делает их привлекательными для консервирования.</p><h2>Уход и агротехника</h2><p>Уход за пчелоопыляемым гибридом требует внимания. Для достижения максимального урожая важно:</p><ul><li>Поддерживать регулярный полив, особенно в период цветения и плодоношения.</li><li>Собирать плоды регулярно, чтобы предотвратить перерастание и потерю качества.</li><li>Следить за температурой почвы при посадке: оптимально, чтобы она прогревалась до +15°C и выше.</li></ul><p>Сбор корнишонов лучше производить в утренние или вечерние часы, чтобы уменьшить стресс для растений. Благодаря правильному уходу и регулярным подкормкам можно достичь урожайности до 20 кг с квадратного метра в защищенном грунте, сообщает <a href="https://dzen.ru/ferma" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Кофе с лимоном: варианты приготовления и возможные ограничения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604248.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604248.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 03:03:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кофе с лимоном готовят на основе эспрессо или американо, добавляя в чашку ломтик цитруса, сок или цедру. Напиток также называют римским или сицилийским кофе; его подают горячим и холодным, в том числе со льдом, а в рецепты включают пряности...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кофе с лимоном готовят на основе эспрессо или американо, добавляя в чашку ломтик цитруса, сок или цедру. Напиток также называют римским или сицилийским кофе; его подают горячим и холодным, в том числе со льдом, а в рецепты включают пряности, молоко или алкоголь.
Кофе с лимоном сочетает кофеин, витамин C и антиоксиданты. Ему приписывают тонизирующий эффект, поддержку пищеварения и иммунитета, а также влияние на состояние кожи. При этом употребление напитка может повышать кислотность и давление и раздражать желудок, поэтому при заболеваниях ЖКТ он может быть нежелателен. В исходном материале также указано, что напиток не рекомендуется беременным и кормящим.
Кофе с лимоном считается низкокалорийным вариантом — это может быть важно для тех, кто следит за рационом. Однако калорийность зависит от добавок, например молока.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Лигабар - устаканиваем</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пионы осенью: как купить со скидкой и не прогадать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604247.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604247.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 02:21:01 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С началом осени наступает время распродаж в садовых центрах, где пионы можно приобрести по очень низким ценам. Но стоит ли спешить с покупкой этого прекрасного растения в октябре или даже ноябре? Каковы шансы, что они приживутся до...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С началом осени наступает время распродаж в садовых центрах, где пионы можно приобрести по очень низким ценам. Но стоит ли спешить с покупкой этого прекрасного растения в октябре или даже ноябре? Каковы шансы, что они приживутся до морозов, или как избежать сгнивания деленок под укрытием? Это руководство поможет вам разобраться в том, как сэкономить и сохранить здоровье ваших пионов в холодное время года.</p><h2>Биология пионов: моменты для посадки</h2><p>Пионы — многолетники с четким биологическим циклом. В августе и сентябре они проходят активную стадию <strong>корнеобразования</strong>, что имеет решающее значение для успешной посадки. Именно в это время формируются тонкие корешки, необходимые для укоренения деленок. Однако после середины октября большинство пионов прекращают активный рост и переходят в состояние покоя. Поэтому, если посадить растения позднее этого срока, они могут не справиться с зимними холодами.</p><h2>Оптимальные сроки посадки по регионам</h2><p>Сроки высадки пионов зависят от климатических условий. Ниже приведены оптимальные ориентиры:</p><ul><li><strong>Средняя полоса, Подмосковье:</strong> высадка должна быть завершена до 10 октября.</li><li><strong>Урал, Сибирь:</strong> лучше всего посадить до 1 октября, чтобы избежать ранних заморозков.</li><li><strong>Юг России:</strong> допускается посев до 1 ноября, при этом важно учитывать ????ую погоду.</li></ul><h2>Стоит ли сажать в ноябре?</h2><p>Если речь идет о тёплых регионах, таких как Краснодарский край, то в ноябре высаживать пионы можно. Ожидаемая дневная температура должна быть не ниже +3…+5 °C, и обязательно нужно укрытие, чтобы защитить растения от переувлажнения.</p><p>Сделав правильные действия, можно избежать многих проблем и наслаждаться цветением этих великолепных цветов в следующем сезоне.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>УЧЕНЫЙ АГРОНОМ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как уберечь огурцы от корневых гнилей: проверенная схема защиты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604244.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604244.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 01:55:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Корневые и прикорневые гнили способны погубить огурцы ещё на стадии рассады. Один из способов снизить риск заражения — заранее обработать грунт и поддерживать здоровье растений после высадки. Ниже — схема, которую применяют при выращивании огурцов...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Корневые и прикорневые гнили способны погубить огурцы ещё на стадии рассады. Один из способов снизить риск заражения — заранее обработать грунт и поддерживать здоровье растений после высадки. Ниже — схема, которую применяют при выращивании огурцов через рассаду.</p><h2>Подготовка грунта и рассады</h2><p>Семена высевают в отдельные стаканчики или небольшие ёмкости: так проще сохранить корни при пересадке. Почву перед посевом проливают раствором пасты «Фитоспорин». Для маточного раствора 200 г пасты разводят в 400 мл нехлорированной воды. Для обработки грунта используют 30 мл полученной смеси на 2 л воды — этого объёма хватает примерно на 10 л земли.</p><p>Грунт тщательно перемешивают, затем раскладывают по стаканчикам. Другой вариант — сначала наполнить ёмкости и пролить почву до полного увлажнения. Семена заглубляют на 1,5–2 см, а посевы накрывают плёнкой. После появления всходов, обычно через 5–7 дней, укрытие снимают. Рассаду поливают по мере подсыхания почвы, не допуская её пересыхания; примерно через две недели после посева можно повторить обработку «Фитоспорином».</p><h2>Обработка после высадки</h2><p>При пересадке в открытый грунт или под укрытие в каждую лунку вносят около 200 мл раствора «Превикура Энерджи» — в исходной схеме указана дозировка 6 мл на 10 л воды. Повторную обработку проводят примерно через две недели. Во время цветения и плодоношения при появлении признаков поражения корней допускается дополнительный полив под корень; объём раствора увеличивают с учётом размера растения.</p><p>В качестве альтернативы для обработки лунки можно использовать биопрепарат «Споробактерин»: 5 г разводят в 5 л нехлорированной воды и вносят по 100 мл под растение. При необходимости обработку повторяют летом.</p><p>Дозировки, способ применения и сроки ожидания следует сверять с актуальной инструкцией конкретного препарата. Не смешивайте средства без указания производителя и соблюдайте меры предосторожности.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Агроном Бабин всё про сад и огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тысяча рублей за день: как покупная выпечка вернула хозяйку к домашней кухне</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604243.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604243.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 01:30:49 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Домашние пирожки и чебуреки могут стать не только вкусной альтернативой покупной выпечке, но и способом сократить расходы. После неожиданно дорогого похода в пекарню хозяйка снова достала муку и принялась за тесто.Покупки, которые ударили по...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Домашние пирожки и чебуреки могут стать не только вкусной альтернативой покупной выпечке, но и способом сократить расходы. После неожиданно дорогого похода в пекарню хозяйка снова достала муку и принялась за тесто.</p><h2>Покупки, которые ударили по бюджету</h2><p>Серая мука была куплена ещё месяц назад, но всё откладывалась до подходящего случая. Когда-то выпечка — пирожки с разными начинками и пышки — была привычным делом, однако со временем готовить стали реже.</p><p>Последствия обнаружились у кассы: за один день на выпечку из частной пекарни и магазина ушла примерно тысяча рублей. В покупках были два больших беляша, четыре жареных, сосиска в тесте для Вероники и хлеб. Сумма показалась ощутимой: семейный бюджет не безграничен.</p><h2>Опара, чебуреки и пышки</h2><p>На следующий день в ход пошли две пачки серой муки, сухие дрожжи и тёплая вода. Сначала приготовили опару, затем замесили тесто. Часть сразу использовали для чебуреков и пышек.</p><p>Запах жареного теста привлёк и собаку: для неё поставили отдельную сковороду и приготовили три пышки. Одна, правда, подгорела — за процессом не уследили. В этом и прелесть живого домашнего блога: на кухне случаются не только аппетитные кадры, но и маленькие промахи.</p><p>Готовые пышки подали по-разному: горячие — со сливочным маслом, остывшие — со сметаной. Несколько досталось и всеядному псу по кличке Крекер. Позже к ужину сварили гречку и приготовили фрикадельки в томатном соусе — так на столе оказалась готовая домашняя еда.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Под крышей дома моего ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Выходной у плиты: запеканка, запасы капусты и пирог «Три стакана»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604242.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604242.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 01:20:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Воскресенье, 8 ноября 2026 года, началось без спешки: подъём около десяти, ещё час отдыха с телефоном и забытый советский мультфильм по телевизору. Завтрак плавно сдвинулся к обеду, а после хозяйка взялась за внушительный список дел на кухне.Запеканк]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Воскресенье, 8 ноября 2026 года, началось без спешки: подъём около десяти, ещё час отдыха с телефоном и забытый советский мультфильм по телевизору. Завтрак плавно сдвинулся к обеду, а после хозяйка взялась за внушительный список дел на кухне.</p><h2>Запеканка и заготовки</h2><p>Сначала на плиту отправились картофель для запеканки и щей. Пока он варился, обжарились фарш с луком и морковью. Картофель размяли с молоком и маслом, добавили яйцо, а затем собрали блюдо слоями: пюре, начинка и снова пюре. Верх смазали сметаной и поставили запеканку в духовку до румяной корочки.</p><p>Следом настала очередь капусты, которую нужно было использовать, пока она не испортилась. Часть хозяйка заквасила, а другую замариновала с перцем — такой рецепт уже успел понравиться ей в прошлом году. После короткого перерыва на обед работа продолжилась: из купленного килограмма готового фарша получилось несколько блюд. Часть пошла в запеканку, из оставшегося сделали котлеты и фрикадельки.</p><h2>Яблочный пирог и вечерние дела</h2><p>В запасе оставались яблоки, которые давно ждали своего часа. Для них выбрали рецепт Ольги «Три стакана» с тёртыми яблоками. Пирог оказался настолько удачным, что хозяйка не удержалась и съела два кусочка. Выдержать положенные два часа до полного остывания не получилось — ожидание закончилось через полтора.</p><p>Готовка завершилась к шести вечера, но дел на день ещё хватало: нужно было убрать кухню, вымыть посуду и разложить заготовки по банкам. Затем последовали привычные домашние заботы — онлайн-оплата коммунальных счетов и сбор обеда на работу. На новую канистру моющего средства хозяйка приклеила записку с датой, чтобы проверить, надолго ли его хватит. Пять литров средства для стирки, по её подсчётам, расходуются примерно за четыре месяца, пишет <a href="https://dzen.ru/id/624cef41a99428371dc6bb5f" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>К вечеру оставался выбор: гладить бельё или уделить время себе. Победил отдых — окрашивание ногтей и бровей. Пока лак сох, хозяйка записывала впечатления о насыщенном выходном, который пролетел незаметно и напомнил, как не хочется возвращаться к рабочей неделе.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Кира... ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Творожная запеканка с манкой: зачем оставлять смесь на 10 минут перед выпечкой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604240.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604240.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:22:54 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Творожной массе с манкой дают постоять около 10 минут перед отправкой в духовку: крупа впитывает влагу, и смесь становится гуще. После выпечки запеканку рекомендуется немного остудить — тогда она лучше держит форму при нарезке.
Ингредиенты:
- творог ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Творожной массе с манкой дают постоять около 10 минут перед отправкой в духовку: крупа впитывает влагу, и смесь становится гуще. После выпечки запеканку рекомендуется немного остудить — тогда она лучше держит форму при нарезке.
Ингредиенты:
- творог — 1 стандартная пачка;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 2 ст. л.;
- манка — 3 ст. л.;
- сметана — 2 ст. л. и немного для верха;
- соль — щепотка;
- масло и панировочные сухари — для формы;
- варенье или сметана — для подачи.
Приготовление:
Разомните творог вилкой, чтобы убрать крупные комки. Добавьте сахар, соль, яйца, манку и сметану, затем перемешайте до однородности. Долго взбивать смесь не требуется.
Оставьте массу примерно на 10 минут. Она немного загустеет, поскольку манка начнёт впитывать влагу. Если творог очень влажный, консистенция может быть иной: важно, чтобы смесь не получилась совсем жидкой и держалась на ложке.
Смажьте форму маслом и слегка посыпьте сухарями. Выложите творожную массу, разровняйте и покройте тонким слоем сметаны — он поможет подрумянить поверхность.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. В глубокой форме может понадобиться больше времени. Готовую запеканку немного остудите, затем нарежьте: остывшая масса меньше крошится. Подавайте с вареньем или сметаной.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Мой и твой Воронеж</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как правильно ухаживать за холодильником и избежать проблем со здоровьем</title>
				<guid isPermaLink="true">https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604239.html</guid>
				<link>https://newsrostov.ru/society/2026/11/09/604239.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:19:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Уход за холодильником — это не только задача для хозяйки, но и залог здоровья всей семьи. Чтобы продукты дольше сохраняли свежесть и не вызывали отравлений, необходимо следовать нескольким простым правилам. Важно не только чистить его...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Уход за холодильником — это не только задача для хозяйки, но и залог здоровья всей семьи. Чтобы продукты дольше сохраняли свежесть и не вызывали отравлений, необходимо следовать нескольким простым правилам. Важно не только чистить его, но и правильно распределять продукты и следить за сроками их хранения.</p><h2>Эффективные способы устранения неприятных запахов</h2><p>Плохие ароматы из холодильника могут испортить даже самые свежие продукты. Чтобы предотвратить это, стоит прибегнуть к природным способам ароматизации. Например:</p><ul><li>Кусочки ржаного хлеба или репчатый лук прекрасно поглощают нежелательные запахи.</li><li>Яблоки и пряные травы, такие как тимьян или базилик, также помогут создать свежий аромат.</li><li>Не забывайте о лимонах и активированном угле, которые можно разместить в открытых емкостях внутри холодильника.</li></ul><p>Регулярная очистка сливной системы оттаявшей воды и конденсата позаботится о том, чтобы неприятные запахи не проникали в холодильник.</p><h2>Правильное распределение продуктов для оптимальной работы</h2><p>Для поддержания оптимального температурного режима и свежести продуктов важно правильно разместить их внутри холодильника. Необходимо помнить, что дверца является самым теплым местом, поэтому стоит избегать хранения скоропортящихся продуктов именно там. Лучшие практики:</p><ul><li>Яйца и молоко хранить в основной части холодильника, а не в дверце.</li><li>В морозильной камере не используйте тонкие пакеты — выбирайте более плотные упаковки.</li><li>Избегайте хранения продуктов-соседей, которые могут повлиять на вкус, например, не храните сыры рядом с фруктами и овощами.</li></ul><p>Это обеспечит не только долговечность продуктов, но и их отличное качество.</p><h2>Соблюдение сроков годности</h2><p>Важно помнить, что холодильник лишь продлевает срок хранения, но не гарантирует вечную свежесть. Микробы продолжают активно действовать, даже находясь в холоде. Вот несколько рекомендаций по срокам хранения:</p><ul><li>Свежие мясные и рыбные продукты следует употреблять в течение 24 часов.</li><li>Для творога и пастеризованного молока срок хранения составляет до трех дней.</li><li>Яйца могут храниться до трех недель, а некоторые консервированные продукты — до трех месяцев.</li></ul><p>Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить здоровье семьи и избежать неприятных состояний.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>О здоровье: с медицинского на русский </dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
